“Montebuoni” Chianti Classico Riserva DOCG 2022

Castello di Ama | Toscana
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09344522 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Castello di Ama pensa a cerchi concentrici. Il Chianti Classico Ama è il primo – accessibile, diretto e immediato. Il San Lorenzo Gran Selezione è il più intimo, denso, espressivo – denso, espressivo, da decenni. In mezzo, con la nascita dell'annata 2018, è nato il Montebuoni: un Chianti Classico Riserva che cerca la profondità del San Lorenzo e conserva la piacevolezza di beva dell'Ama. Lo stesso Castello di Ama lo definisce la più onesta rappresentazione dell'eleganza del Sangiovese in questo terroir – e questo è molto, da parte di una casa che ha contribuito a stabilire lo standard di questa eleganza. Il Montebuoni proviene dall'omonima vallata, la più a sud-ovest e la più a sud-est – la più a sud-ovest e allo stesso tempo climaticamente più versatile dei quattro siti viticoli di Ama, tra i 420 e i 508 metri sul livello del mare. I terreni variano: argille pesanti in basso, calcare e ghiaia in alto. Entrambi danno al Sangiovese qualcosa di diverso – struttura e pienezza dal basso, freschezza e mineralità dalle altitudini più elevate. Questa tensione è il segreto del vino.

Colore rosso rubino brillante. Al naso ciliegia matura, viola, note floreali, un accenno di tabacco ed erbe aromatiche – fruttato e convincente. Al palato è corposo ed elegante, con tannini ben integrati, acidità tonificante e un lungo finale minerale. Una Riserva che dimostra cosa c'è tra l'ingresso e la grandezza – e che questo spazio intermedio può essere a volte il più interessante. SUPERIORE.DE