“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2022

Castello di Ama | Toscana
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09342522 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Nel 1978, studi dettagliati sul terreno del Castello di Ama individuarono un appezzamento dal potenziale straordinario: la valle di Bellavista, situata proprio di fronte alla Villa Pianigiani del XVIII secolo. Marco Pallanti, che è entrato a far parte della tenuta nel 1982 e da allora vinifica questo vino, lo definisce semplicemente "il paradigma e il punto di riferimento" di tutti i grandi vini di Ama. Quando in seguito, tra il 2006 e il 2012, Pallanti presiedette il Consorzio del Chianti Classico, contribuì personalmente alla creazione della categoria Gran Selezione – quella classificazione che oggi contraddistingue il suo stesso Bellavista. Il vigneto si estende tra i 466 e i 525 metri di altitudine, su una superficie di 16,5 ettari, con esposizione da est a sud-est, su un terreno calcareo-argilloso con una notevole percentuale di ardesia.

80% Sangiovese e 20% Malvasia Nera – Quest'ultima conferisce al vino quella nota floreale e intrigante che lo distingue dalle interpretazioni monovitigno. Entrambe le varietà fermentano separatamente con lieviti naturali in serbatoi di acciaio a una temperatura compresa tra i 30 e i 33 °C, con rimontaggi manuali: 22 giorni di macerazione per il Sangiovese, 26 giorni per la Malvasia Nera. Dopo il primo travaso, il vino viene trasferito in barrique per la fermentazione malolattica. Solo al termine di questa seconda fermentazione avviene l'assemblaggio delle due varietà, dopodiché maturano insieme per altri mesi in barrique, il 40% delle quali nuove, le restanti di un anno, per un totale di circa quattordici mesi.

Rosso rubino brillante e di grande concentrazione. Al naso è seducente e di ampio respiro: ciliegia nera e mora, pietra frantumata e grafite, terra secca, violetta e lavanda, oltre a chiodi di garofano, cuoio nuovo, mentolo e salvia. Al palato è di medio corpo, ma sostenuto da tannini presenti e decisi che si protraggono per tutta la lunghezza del sorso: potente, ricco e dotato di quella rara profondità che da oltre quattro decenni rende Ama un punto di riferimento. SUPERIORE.DE

"Colore rubino intenso e scuro, brillante. Profumo intenso e scuro, con sentori di prugne, violette essiccate, terra bagnata, un po' di marzapane, alcol appena percettibile, oltre a sentori di pietra bagnata. Al palato è fruttato, profondo, con una bella nota salina e grande intensità; si sviluppa in più strati, con un lungo arco gustativo; nel finale torna la nota salina; richiede tempo, molto potente." Falstaff

"Maturato e succoso, questo rosso rivela sentori di amarena, mora, melograno, erbe selvatiche toscane e note ferrose. Il finale è caratterizzato da tannini secchi e polverosi, ma la fruttuosità è abbondante, quindi è consigliabile lasciarlo invecchiare. Buona persistenza. Sangiovese e Malvasia Nera." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2022 Castello di Ama rappresenta, a mio avviso, il vino di punta della tenuta di quest'anno. La prima annata della selezione "Bellavista" risale ai primi anni '80 ed è stata vinificata dall'enologo Marco Pallanti, entrato a far parte della tenuta nel 1982. Egli ha descritto questo vino come il "paradigma e il punto di riferimento" del Castello d'Ama. Questo magnifico vigneto risplende alla luce del sole su un pendio man mano che ci si avvicina all'ingresso della tenuta. Nel 1978, la tenuta ha condotto studi approfonditi sul suolo, individuando appezzamenti specifici con un potenziale eccezionale e caratteristiche pedoclimatiche uniche. Questo è uno di quei siti. Questo vino mostra una splendida ricchezza con una concentrazione densa come l'inchiostro che non passa certo inosservata. Il bouquet, di grande armonia, può essere descritto come ampio e generoso, ma è anche di grande bellezza. Direi che ha un carattere più orizzontale che verticale. Presenta spessi strati stratificati di frutta scura, ciliegia e prugna, che si chiudono con sentori di terra dolce e spezie. Il Bellavista è un Sangiovese arricchito con Malvasia Nera." Wine Advocate

"Profumato e affascinante, con aromi di amarene, pietrisco, terra secca, violette e lavanda, come un Chianti Classico. Di medio corpo, con tannini vivaci che accompagnano il vino dall'inizio alla fine e persistono nel finale. Consistenza croccante e tannini leggermente corposi. Sangiovese e Malvasia Nera. Un altro anno o due in bottiglia ne ammorbidiranno leggermente i contorni, ma è già superbo." James Suckling

"Con un colore viola intenso, il Bellavista brilla dall'inizio alla fine. Dalle note di amarena e lampone a quelle di terra polverosa e tartufo, con sentori di moka e vaniglia che si diffondono con discrezione, gli aromi continuano a rivelarsi. Al palato, ricco di note floreali, la frutta scura, sontuosa e succulenta, lascia spazio a minerali croccanti che ricordano la grafite. I tannini sono morbidi come il velluto; il vino è scolpito alla perfezione, splendidamente equilibrato ed elegantemente ponderato. Ricco quanto leggero, è anche di una purezza penetrante e grazioso nella sua raffinatezza. Difficile resistergli ora, ma promette di rivelare ulteriori sfaccettature della sua profondità con il passare del tempo. Date le recenti modifiche al disciplinare della Gran Selezione, questa iconica annata vedrà un ribilanciamento delle percentuali di Sangiovese e Malvasia Nera. Per questa annata, tuttavia, il suo tradizionale rapporto 80/20 rimane inalterato." Decanter

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2022 è una vera meraviglia. Un mix esotico di mora, grafite, chiodi di garofano, cuoio nuovo, mentolo, salvia e lavanda avvolge il palato. I lettori scopriranno una Gran Selezione di profondità e solennità fuori dal comune. Il tempo trascorso nel bicchiere rivela ulteriormente la profonda complessità del vino. Forti accenti salini avvolgono il finale. È il vino dell'annata nel Chianti Classico e l'essenza più pura di Ama." Vinous