“Montebuoni” Chianti Classico Riserva DOCG 2022

Castello di Ama | Toscane
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09344522 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Castello di Ama raisonne en cercles concentriques. Le Chianti Classico Ama est le premier – accessible, direct, à boire sans attendre. Le San Lorenzo Gran Selezione est le plus intime – dense, expressif, destiné à vieillir pendant des décennies. Entre les deux, avec la naissance du millésime 2018, est né le Montebuoni : un Chianti Classico Riserva qui aspire à la profondeur du San Lorenzo tout en conservant le plaisir de dégustation de l'Ama. Castello di Ama le qualifie lui-même de représentation la plus fidèle de l'élégance du cépage Sangiovese sur ce terroir – ce qui n'est pas peu dire, venant d'une maison qui a contribué à définir la norme de cette élégance. Le Montebuoni provient de la vallée du même nom – la plus au sud-ouest et, en même temps, la plus variée sur le plan climatique des quatre parcelles du vignoble d'Ama, situées entre 420 et 508 mètres d'altitude. Les sols varient : des argiles lourdes en bas, du calcaire et des éboulis en haut. Ces deux éléments confèrent au Sangiovese des caractéristiques distinctes : structure et ampleur provenant des basses altitudes, fraîcheur et minéralité issues des hauteurs. Cette tension est le secret de ce vin.

Rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de cerise mûre, de violette, des notes florales, une touche de tabac et d'herbes – fruité et séduisant. En bouche, il est à la fois corsé et élégant, avec des tanins bien intégrés, une acidité vivifiante et une longue finale minérale. Une Riserva qui montre ce qui se trouve entre l'entrée en matière et la grandeur – et que cet entre-deux peut parfois être le plus intéressant. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis clair, avec un cœur scintillant et un bord lumineux. Au nez, des arômes de cerise juteuse, de cynorrhodon, une touche d’orange sanguine, ainsi que de subtiles notes de thé aux fruits et de confiture de framboise, très parfumé. En bouche, il révèle un fruit net, un cœur juteux et des tanins bien intégrés, avec une belle tension." Falstaff

"Il révèle une certaine maturité, avec des arômes de mûres et de fruits charpentés, suivis d'une belle intensité et d'une finale légèrement acidulée." Wine Advocate

"D’une grande élégance, tout en présentant des tanins denses et bien présents, ce vin rouge dévoile des arômes de mûre, de cerise noire, de violette, de terre et de fer. Bien équilibré, il retrouve toute sa finesse dans une finale longue en bouche. Il possède la structure nécessaire pour vieillir." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2022 est raffiné, élégant et d'une grande finesse. Des tanins soyeux enveloppent un cœur de fruits souples aux nuances rouges et bleutées, de lavande, d'épices, de pétales de rose et d'écorce d'orange. Le millésime 2022 est d'un corps moyen mais néanmoins profond, doté d'un excellent équilibre et qui a tant à offrir. C'est un exemple fantastique du style du Castello di Ama. C'est un véritable délice." Vinous

"Des arômes de fruits bleus, de violette et de lavande. De corps moyen, avec une belle tension et une belle vivacité. Il est très long en bouche et lumineux. Il déborde de caractère et d'énergie. Un Sangiovese rehaussé d'une touche de Merlot. À boire dès maintenant ou à conserver." James Suckling