“Sassicaia” Bolgheri Sassicaia DOC 2023 · MAGNUM in cassetta di legno

Tenuta San Guido | Toscana
Soc. Agr. C.I.T.A.I. S.p.A. | Loc. Le Capanne 27 | IT 57022 Bolgheri

09422223 · 1,5 l · 720,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
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Nel 1944 Mario Incisa della Rocchetta piantò i primi vitigni di Cabernet Sauvignon in Maremma, su un appezzamento di un ettaro situato nel punto più alto della tenuta a Castiglioncello di Bolgheri. Si trattava di un esperimento privato, destinato alla famiglia e agli amici. Fino al 1967 il Sassicaia veniva gustato a tavola dalla famiglia Incisa. Poi, nel 1968, la prima annata fu immessa sul mercato – nel 1971 come "Vino da Tavola". Il resto è storia. E non solo la storia della Tenuta, ma la storia del vino italiano nel suo complesso. In occasione di una degustazione alla cieca tenutasi a Londra nel 1978 – in cui furono messi a confronto 33 vini Cabernet provenienti da tutto il mondo – il Sassicaia del 1972 ne uscì vincitore. E Luigi Veronelli fu il primo a riconoscere la grandezza di questo vino. Nel 1994 Bolgheri ottenne la denominazione DOC per i vini rossi. E nel 2013 nacque la Bolgheri Sassicaia DOC: l'unica Denominazione d'Origine in Italia riservata in modo esclusivo e irrevocabile a un'unica tenuta.

Ciò che in Francia solo pochi vini al mondo possono vantare – una denominazione propria per un singolo produttore – in Italia ha un solo nome: Sassicaia. L'obiettivo della cantina è chiaramente definito: "Piacere, eleganza, freschezza, tannini morbidi, equilibrio, longevità, terroir". Nessun accenno a concentrazione o potenza. Questo spiega perché Giacomo Tachis, l'enologo di lunga data della tenuta, abbia sempre preferito macerazioni brevi, non abbia mai utilizzato lieviti artificiali e abbia lasciato al vino spazio per respirare – e questo in due zone che non potrebbero essere più diverse: appezzamenti costieri a 80 metri di altitudine, risalenti al Pleistocene medio, e vigneti in pendenza tra i 250 e i 400 metri, risalenti al Cretaceo e al Paleocene. Il 2023 è stato un anno impegnativo a Bolgheri. Una forte gelata ad aprile ha danneggiato molti vigneti. La primavera piovosa che ne è seguita ha favorito l'insorgenza della peronospora, che si è diffusa in modo devastante in gran parte della Toscana. La brezza marina e i boschi circostanti della tenuta, che da sempre fungono da protezione naturale delle colture, hanno salvaguardato i vigneti del Sassicaia. 85–88 % Cabernet Sauvignon, 12–15 % Cabernet Franc, vendemmia manuale, macerazione breve, fermentazione malolattica in acciaio inox, 23 mesi in barrique francesi, di cui il 40 % nuove.

Un rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet è ricco e pieno di tensione interna: ribes nero, cedro, tabacco, spezie scure, lavanda e una nota minerale persistente. Al palato è strutturato e di un'eleganza perfetta; i tannini sono setosi e precisi, l'acidità ne costituisce la spina dorsale invisibile e il finale è straordinariamente lungo e rivela in modo inconfondibile il terroir. Sassicaia: un esperimento iniziato nel 1944 e che ancora oggi rimane il più affascinante. SUPERIORE.DE

Il Sassicaia 2023 è elegante e straordinariamente raffinato. Scuro, corposo e misterioso: l'annata 2023 ha molto da offrire non appena si apre un po'. Mora, ghiaia, incenso e cuoio nuovo trasmettono un'intensità enorme e profonda. Il Cabernet Sauvignon si esprime in modo molto netto nell'annata 2023, nonostante la struttura di media corposità del vino. Il Sassicaia 2023 della Tenuta San Guido è uno dei vini più eccezionali dell'annata – un risultato che risulta ancora più impressionante alla luce delle sfide affrontate durante la stagione vegetativa. Si tratta di un risultato notevole. Sono davvero curioso di vedere come si evolverà l'annata 2023 nel corso del tempo." Vinous

"Al naso è complesso, con note di more, fichi, melograno, cioccolato fondente, chiodi di garofano e pepe, prima che al palato si dispieghi un gusto speziato e vivace, caratterizzato da abbondante pepe e acidità, con note dolci di frutta scura e cioccolato fondente. Nel finale, calde note agrumate e di moka. Eleganza e benessere. Un vino come una coperta di cashmere." Wine Enthusiast

Il Sassicaia 2023 dividerà l'opinione pubblica. La sua qualità è indubbia, ma porta la finezza e l'eleganza a un livello completamente nuovo. In realtà, ciò riflette più le condizioni dell'annata che una scelta enologica – ma non è proprio questo ciò che tutte le grandi cantine vogliono esprimere nel bicchiere? Per alcuni risulterà troppo leggero, troppo floreale e troppo lontano dallo stile "classico" di Bolgheri. Per altri, in particolare per chi segue questa cantina da diversi anni, è un sogno che si avvera; un progetto realistico per il futuro dei vini rossi italiani. Morbido, vivace e profumato: i puri e croccanti aromi di mora dell'annata 2023, il palato medio succoso e speziato e la freschezza persistente fanno cambiare idea… in senso positivo." Decanter

"Aromi molto freschi, complessi e accattivanti di ribes nero ed erbe aromatiche fresche come salvia e rosmarino, accompagnati da note di lavanda e violetta. Di corpo medio-pieno, con aromi fruttati vivaci e stratificati che sprigionano note di ribes nero, prugne, spezie, legno di cedro e corteccia, accompagnati da tannini raffinati e vellutati. Un Sassicaia molto originale e inconfondibile, che incarna il carattere autentico della tenuta.» James Suckling

Sono pochissime le annate di questo leggendario vino toscano a offrire il piacere immediato, la pienezza e la complessità che contraddistinguono il Bolgheri Sassicaia del 2023. Degustato sia prima che dopo l'imbottigliamento, avvenuto nel gennaio 2026, questo vino si presenta, nella sua giovinezza, in modo quasi sorprendente come aperto e generoso – una caratteristica rara per un Sassicaia, che in questa fase è notoriamente difficile da decifrare. Gli aromi si dispiegano inizialmente con salvia selvatica, rosmarino e frutti scuri, prima di lasciare spazio a una mineralità di roccia frantumata, petali di rosa e uno spettro delicatamente speziato di pepe rosa, noce moscata, anice, cardamomo, bergamotto e arancia rossa, completato da una delicata nota di mentuccia romana, più dolce e delicata della menta classica. Al palato si rivela una meravigliosa morbidezza, incorniciata da tannini gessosi e tensione minerale. L'acidità è vivace e garantisce un eccellente Capacità invecchiamento. Il vino rimane fluido e vellutato nel bicchiere, mentre si dispiegano diverse sfaccettature del bouquet. Come la leggendaria annata 1985, anche l'annata 2023 è stata difficile e impegnativa, caratterizzata da un inverno freddo, ma è la prova che una grande pressione può davvero far nascere dei diamanti." Wine Advocate