“Serra Fiorese” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2022

Gioacchino Garofoli | Marche
Casa Vinicola Gioacchino Garofoli S.p.A. | Via Amo 9 | IT 60025 Loreto

11010122 · 0,75 l · 25,20 €/l< 24 unità disponibile

Da questi vigneti storici della famiglia Garofoli a Montecarotto nasce questa rara Riserva – una selezione delle più pure uve Verdicchio provenienti dalle classiche colline dei Castelli di Jesi. Da cinque generazioni la famiglia coltiva il nobile vitigno Verdicchio su questi terreni argillosi di media profondità con inclusioni sabbiose e calcaree. Resa per ettaro estremamente ridotta e vendemmia manuale il più tardiva possibile garantiscono la massima concentrazione per questo vino d'eccezione.

Nel bicchiere, il Serra Fiorese si presenta inizialmente piuttosto discreto, con delicate sfumature di fiori gialli, buccia di pesca e un accenno di spezie. Al palato si rivela poi potente, con ricche note di pesca e nettarina accompagnate da agrumi piccanti. Lascia un retrogusto che stuzzica i sensi e invoglia a berne ancora, grazie alla sua mineralità salina e a un accenno di mela cotta che persiste a lungo. Il Serra Fiorese, vinificato in piccola serie, è un Verdicchio fermentato e affinato in botti di rovere, al quale bisogna concedere un po' di tempo per apprezzarne l'indiscussa grandezza, ma poi è semplicemente magnifico! SUPERIORE.DE

"Giallo dorato intenso e brillante. Profumo invitante di baguette al burro salato e albicocche, con un leggero sentore di camomilla. Morbido e ben strutturato all'ingresso in bocca, il frutto concentrato si unisce al legno ancora giovane; il finale è lungo e leggermente pepato." Falstaff

"Si tratta di un vino articolato e complesso, con un finale succoso. Al naso si avvertono note di alghe marine con pepe bianco, vivaci sentori di fiori d'arancio e un ricco, leggermente esotico aroma di nocciolo di mango. Setoso e secchissimo, di medio corpo, con un'acidità vivace e un retrogusto deciso che ricorda la mandorla." James Suckling