“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2022

Montevetrano - Silvia Imparato | Campania
Az. Agr. Montevetrano | V. Nido | IT 84099 San Cipriano

13022122 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Tutto è iniziato con l'amicizia e la voglia di sperimentare: a metà degli anni '80, quando un gruppo di appassionati di vino, guidato dalla fotografa Silvia Imparato, ha intrapreso i primi tentativi nella tenuta di famiglia nell'entroterra campano. Uno di questi amici era Riccardo Cotarella, oggi uno degli enologi più famosi d'Italia. Nel 1991 vide la luce la prima bottiglia di un vino che sarebbe presto entrato nella storia come la "Sassicaia del Sud" – un titolo che Robert Parker gli conferì nel 1995 e che risuona ancora oggi. L'azienda vinicola si trova nel Parco Regionale dei Monti Picentini, nei pressi di San Cipriano Picentino, a pochi chilometri da Salerno. I cinque ettari di vigneto si estendono a 100 metri di altitudine all'ombra di un castello medievale, circondati da querce, castagni e agrumeti. I terreni, di consistenza medio-pesante con un'elevata percentuale di materiale scheletrico, l'esposizione a sud-ovest e la protezione offerta dai Monti Picentini creano un microclima in cui la mitezza mediterranea si alterna a notti fresche.

La cuvée unisce il 50% di Cabernet Sauvignon, il 30% di Aglianico e il 20% di Merlot: un connubio tra eleganza internazionale e carattere del Sud Italia. Dopo la vendemmia manuale, il 15% del mosto viene prelevato tramite saignée. Seguono 20 giorni di macerazione in acciaio inox, poi dodici mesi di affinamento in barrique nuove provenienti da Nevers, Allier e Tronçais, nonché almeno sei mesi di affinamento in bottiglia. Ogni anno ne vengono prodotte solo circa 20.000 bottiglie: un prodotto raro.

Si presenta di un rosso rubino intenso con un cuore violaceo. Al naso sprigiona sentori di prugne scure, cassis, fichi freschi, canfora e delicate note tostate. Al palato è corposo ma preciso: tannini vellutati, aromi di cioccolato fondente, acidità vivace e un finale di notevole lunghezza e persistenza. Un vino moderno dal profilo classico, che unisce forza e finezza in un equilibrio raro – pronto per decennali di invecchiamento in cantina o per essere gustato oggi, nel momento giusto. SUPERIORE.DE

"Un vino moderno dal profilo classico e dalla struttura decisa. Al naso si percepiscono note di prugna, cassis, fichi freschi, canfora e pane tostato. Corposo, con tannini vellutati, aromi di cioccolato fondente, acidità vivace e un finale avvolgente." James Suckling

"Al naso si mescolano more, ciliegie nere e melograni con liquirizia nera e agrumi. Al palato, la profondità dei frutti di bosco macerati fa da base agli agrumi, che nel finale vengono ulteriormente esaltati dal calore e dai tannini calcarei. Un vino che avvolge come un caldo abbraccio." Wine Enthusiast

"Man mano che il Montevetrano 2022 si evolve nel bicchiere, le note di more e lamponi schiacciati si fondono con sentori speziati di cedro ed erbe aromatiche grigliate. È elegante e vellutato, con un'acidità vivace che ne bilancia il gusto, mentre i sentori raffinati di frutti di bosco assumono sfumature di pastiglie alla violetta. Il finale è piuttosto lungo e rivela tutta la sua potenza attraverso una concentrazione primaria che lascia il segno. I tannini dolci conferiscono un equilibrio giovanile." Vinous