“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2022

Montevetrano - Silvia Imparato | Campania
Az. Agr. Montevetrano | V. Nido | IT 84099 San Cipriano

13022122 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Tutto è iniziato con l'amicizia e l'amore per la sperimentazione: a metà degli anni Ottanta, quando un gruppo di appassionati di vino guidati dalla fotografa Silvia Imparato iniziò i primi esperimenti nel vigneto di famiglia nell'entroterra campano. Uno di questi amici era Riccardo Cotarella, oggi uno dei più famosi enologi italiani. Nel 1991 fu prodotta la prima bottiglia di un vino che sarebbe passato alla storia come il "Sassicaia del Sud" – un titolo che Robert Parker gli assegnò nel 1995 e che risuona ancora oggi. La cantina si trova nel Parco Regionale dei Monti Picentini, nei pressi di San Cipriano Picentino, a pochi chilometri da Salerno. I cinque ettari di vigneto si trovano ad un'altitudine di 100 metri all'ombra di un castello medievale, circondati da querce, castagni e agrumeti. Il terreno di medio impasto con un'alta percentuale di scheletro, l'esposizione a sud-ovest e la protezione dei monti Picentini creano un microclima in cui la mitezza mediterranea incontra notti fresche.

La cuvée combina il 50% di Cabernet Sauvignon, il 30% di Aglianico e il 20% di Merlot – una combinazione di eleganza internazionale e carattere del Sud Italia. Dopo la vendemmia manuale, il 15% del mosto viene estratto per saignée. Seguono 20 giorni di macerazione in acciaio, poi dodici mesi di affinamento in barrique nuove di Nevers, Allier e Tronçais e almeno sei mesi di affinamento in bottiglia. Ogni anno vengono prodotte solo circa 20.000 bottiglie – una merce rara.

Colore rosso rubino intenso con nucleo violaceo. Al naso rivela prugne scure, cassis, fichi freschi, canfora e fini note tostate. Al palato è corposo ma preciso: tannini vellutati, sapori di cioccolato salato, acidità vivace e un finale di notevole lunghezza e persistenza. Un vino moderno con un profilo classico che combina potenza e finezza in un raro equilibrio – pronto per decenni in cantina o per il grande momento di oggi. SUPERIORE.DE

"Un vino moderno con un profilo classico e una struttura a quattro piazze. Prugne, cassis, fichi freschi, canfora e pane tostato al naso. Corposo, mostra tannini vellutati, sapori di cioccolato salato, acidità sollevata e un finale appiccicoso." James Suckling

"Il naso mescola more, ciliegie nere e melograni con liquirizia nera e agrumi. Al palato, la profondità dei frutti di bosco macerati fornisce la base per l'agrume che viene rafforzato dal calore sul finale, strutturato da tannini gessosi e masticabili. Un caldo abbraccio di un vino." Wine Enthusiast