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“Quadrio” Valtellina Superiore DOCG 2020
Il Valtellina Superiore Quadrio 2020 è un'interessante proposta di ingresso nel grande mondo di Nino Negri. Ciliegia dolce macerata, spezie, cuoio, tabacco e un accenno di buccia d'arancia conferiscono a questo vino di medio corpo molte sfumature che corrispondono alla sua personalità sobria e di medio corpo. I tannini sono meravigliosamente armoniosi, con un'elegante e piacevolissima nota amara sul lungo finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,65 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 42 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012320 · 0,75 l · 15,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Nebbiolo Inferno Valtellina Superiore DOCG 2020
Le uve Nebbiolo per l'Inferno Superiore provengono dalle sottozone Calvario, Sopragironi, Sottogironi e Ca Rossa. Crescono in questa zona, esposte a sud, su pendii terrazzati e su terreni poveri e sabbiosi. Rosso carminio ricco e brillante. Interessante spettro aromatico di spezie, frutti di bosco, liquirizia e menta. Al palato è molto armonico, il tannino è molto ben integrato e la componente fruttata e acida del Nebbiolo è presente fino al finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Nebbiolo, 5% Pignola e Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 50/50 barile di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,57 g/l
- Zuccheri residui: 1,79 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013220 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Nebbiolo Bianco Alpi Retiche IGT 2022
Le origini geologiche del suolo risalgono all'epoca in cui le placche africane ed europee si sono scontrate, creando le Alpi. La diversità del terroir conferisce mineralità ed eleganza a questa rarità di Nebbiolo pressato in bianco. Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet lussureggiante di mela verde, agrumi, miele e pane tostato. Secco e fresco al palato, questo bianco insolito offre un grande piacere di beva, arrotondato da una fine mineralità nel complesso finale. Assicuratevi di aerare! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 8 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,25 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 2,50 g/l
- Solfiti: 51 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04010222 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Mazér” Valtellina Superiore DOCG 2020
"Mazér" è una parola dialettale valtellinese e significa "nobile", una descrizione appropriata del carattere di questo vino. È un Valtellina Superiore e la quintessenza dell'esperienza che Nino Negri ha maturato dal 1897 nella produzione dell'uva Chiavennasca (Nebbiolo). Una piccola parte dell'uva Nebbiolo viene fatta appassire per alcuni giorni - concentrando il succo d'uva - e poi mescolata con il resto della massa d'uva.
Un bouquet puro di frutti rossi con un accenno di tabacco, note minerali al palato e tannini fini, perfettamente integrati in una struttura acida accattivante. Un vino molto autentico, classico e corposo, dal carattere alpino. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi ciascuno 50/50 botte di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosti di carne rossa, agnello, selvaggina, formaggi stagionati - Estratto secco: 29,87 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,76 g/l
- Solfiti: 55 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012720 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Nettare” Rosso di Valtellina DOC 2021
Il notevole vino d'ingresso di Cristina Scarpellini si apre compatto con aromi di frutti di bosco, violette, ghiaia, liquirizia e un po' di pietra focaia. Il palato è luminoso e diretto, con fragola alpina, anice stellato e un accenno di erbe botaniche. L'acidità vivace e il tannino avvincente lo rendono un perfetto compagno di viaggio. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi vasca di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
antipasti, carni bianche, formaggi giovani - Estratto secco: 25,80 g/l
- Acidità totale: 5,03 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04132121 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Le Tense” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2020
"Le Tense" è prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla sottozona Sassella DOCG. Durante la dominazione svizzera (1512 - 1797), i migliori vigneti venivano "messi al sicuro" da guardie armate ed è così che ha preso il nome. In questo modo sono diventati probabilmente i vigneti più famosi della denominazione. La selezione dei vitigni produce un vino che esprime il carattere del terreno: pietre e rocce antiche che rappresentano il terroir della Sassella. Il Nebbiolo della Sassella produce aromi eleganti e sapori delicati e armoniosi, tipici dei rossi alpini della Valtellina.
Setoso e lucido, con frutti di bosco, mirtilli, mandorla amara, roccia frantumata, cenere e una leggera speziatura. Ha tutti i sapori eterei e finemente equilibrati di un nebbiolo valtellinese, ma sono presentati in modo leggermente più diretto e accessibile. I tannini decisi sono avvolti da un bel frutto e il finale di media lunghezza sfuma armoniosamente. Un bellissimo vino proveniente dall'estremo nord della Lombardia. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi ciascuno 50/50 botte di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosti di carne rossa, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati - Estratto secco: 28,95 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,62 g/l
- Solfiti: 58 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012820 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ca' Brione” Alpi Retiche IGT 2022
Il Ca' Brione è il vino bianco di punta della Nino Negri ed è stato prodotto per la prima volta nel 1986. Le origini geologiche del suolo risalgono all'epoca in cui la placca africana e quella europea si scontrarono, formando le Alpi. La diversità delle rocce che ne deriva conferisce al vino mineralità ed eleganza.
Giallo fresco con riflessi verdognoli. Bouquet balsamico, elegante, leggermente riduttivo, con note di mela, pera e spezie, delicate sfumature di fragole e fiori di mandorlo. Al palato è profondo e ricco, ma fresco e armonioso, con un'elegante e piacevolissima nota amara nel lungo finale e una fresca acidità abbinata alla mineralità. Per noi il Ca' Brione è uno dei più grandi vini bianchi d'Italia! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 30% Sauvignon, 30% Chardonnay, 30% Incrocio Manzoni, 10% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3/6 mesi in acciaio inox su lieviti fini/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pesce crudo, crostacei, salumi delicati, carne di capra, formaggi giovani - Estratto secco: 23,61 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,69 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04010122 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Carlo Negri” Sforzato di Valtellina DOCG 2019
Le uve del Carluccio "Carlo" Negri, che prende il nome dall'autorevole pioniere dell'azienda, provengono da vigneti delle zone DOC e DOCG della Valtellina, alle pendici delle Alpi Retiche, lungo la riva destra dell'Adda. Lo sfursat, famoso in tutto il mondo per la regione, è prodotto dall'appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi provenienti dalle montagne. Nel "fruttaio", la rimessa dei frutti, perdono quasi il 30% del loro peso durante questo processo. Il risultato è quindi un Nebbiolo unico: ricco e intenso, con il tipico carattere minerale e fresco dei vini alpini.
Rosso rubino medio. Bouquet concentrato e complesso con note di frutti di bosco maturi, ciclamino e spezie come pepe nero e cannella. Al palato è secco, con un bel frutto primario scuro e tannini decisi che sono aspri da giovani. Più avanti, corposo, persistente, con un lungo finale e sottili note di chiodi di garofano e liquirizia. Armoniosa anche la sua fresca acidità, che lo renderà vibrante ed emozionante, soprattutto dopo ulteriori anni di invecchiamento, uno dei migliori vini della denominazione. SUPERIORE.DE
"Un Valtellina energico, con aromi e sapori di ciliegia e floreali che si evidenziano con note di vaniglia e agrumi amari. Corposo, con tannini rotondi, morbidi e vellutati e tanta frutta matura che rimane fresca, concentrata e intensa." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12‑18 mesi botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,00 g/l
- Acidità totale: 6,03 g/l
- Zuccheri residui: 3,71 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,61
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012618 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Incanto” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2019
Questo Valtellina Superiore, morbido e immensamente lucido, proviene da Sassella, uno dei paesi più famosi della denominazione Valtellina, sulla sponda settentrionale del fiume Adda. Rosso rubino radioso. Canfora, rose selvatiche, frutti di bosco e note di grafite e vaniglia sono i protagonisti di questo vino rosso profumato. Schietto ed elegantemente strutturato, al palato presenta ciliegia rossa, melograno e liquirizia, accompagnati da tannini presenti ma fini. La vivace acidità fornisce lo slancio necessario, compreso un ulteriore potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Sapido, foglie bagnate di terra, mirtilli rossi e ferro al naso. Un nebbiolo molto snello e agile, con bacche eleganti e un palato lineare. Tannini setosi ed elastici per un nebbiolo." James Suckling
"Confezionato con un'etichetta verde, la Tenuta Scerscé 2019 Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Incanto mostra aromi raffinati di bacche di bosco, fiori blu, rosa selvatica e buccia d'arancia candita. È un vino puro ed elegante con una consistenza solida e setosa. Si abbina bene a un pollo al forno con patate." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 27 mesi 50 hl tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
selvaggina e arrosti, primi piatti con salse, formaggi stagionati a pasta dura - Estratto secco: 25,50 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04132319 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Vigna Sassorosso” Grumello Valtellina Superiore DOCG 2019
Il vigneto "Sassorosso" si trova su un promontorio roccioso separato dal resto della montagna e quasi completamente eroso dal ghiacciaio nel corso dei secoli. Si distingue visivamente per l'inconfondibile colore rosso delle inclusioni ferruginose nella roccia. Lo strato di terreno superficiale sovrastante è costituito da argilla e sabbia e poggia su una roccia metamorfica friabile in cui le radici possono penetrare. Il carattere inconfondibilmente elegante e minerale del terroir si esprime quindi con particolare forza in questo Nebbiolo.
Rosso rubino brillante e trasparente con sottili riflessi granati. Al naso, piccoli frutti rossi come mora, ribes, ciliegia e lampone completati da note fresche e floreali di viola e rosa. Il palato è denso, con un attacco molto saporito, tannini setosi e un finale apparentemente infinito. Un vino di grande austerità e purezza con un notevole potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Aromi di prugna tagliata, liquirizia rossa, timo tostato e ibisco. Di medio corpo con tannini vellutati. Schietto, con una freschezza reale e frutti rossi succosi." James Suckling
"Il Grumello Sassorosso 2019 è un vino potente, con forti note minerali e sapide che conferiscono sfumature ed energia. Ciliegia secca dolce, rocce frantumate, salvia, menta e tabacco da pipa si aprono nel bouquet, ma il Sassorosso rimane un po' severo e inflessibile al tatto." Vinous
"All'inizio è speziato, con note di fumo catramoso, terra argillosa ed erbe grigliate che si evolvono in un filo più sottile che si snoda attraverso sapori di salsa di prugne, riduzione di ciliegie, anice e grafite. Lungo e leggermente succoso nel complesso, con un bordo cremoso per i tannini altrimenti masticabili che rassodano il finale speziato." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 50/50 barile di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti a base di pasta, carni bianche e rosse e formaggi a media stagionatura - Estratto secco: 28,78 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 36 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012919 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna Ca' Guicciardi” Inferno Valtellina Superiore DOCG 2019
Il vigneto "Ca' Guicciardi" prende il nome dalla casa colonica che si trova al suo centro. Il singolo vigneto è caratterizzato da piccole valli molto ripide. Notevoli pareti rocciose si alternano a terrazze sostenute da alcuni dei più alti muretti a secco della Valtellina. Il particolare colore della roccia, che tende al bianco quarzifero, esalta molto la forza del sole e fa sì che qui le temperature siano più alte e la luce più intensa che in altre zone della valle.
Vigna Ca' Guicciardi ha un colore rosso rubino intenso e brillante, aromi pronunciati di frutti rossi maturi con note predominanti di amarena, ribes, spezie, con sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cannella in sottofondo. In bocca è morbido e pieno, senza apparire ampio e negare le sue origini alpine. Non si può fare a meno di paragonarlo a un Borgogna complesso, i suoi tannini rotondi e la sua meravigliosa profondità e lunghezza completano l'esperienza in modo ben proporzionato ed estremamente elegante. SUPERIORE.DE
"Bacche e ciliegie dolci con carattere di limone e buccia d'arancia. Anche anguria. Corpo medio. Tannini mediamente rotondi e finale cremoso. Buona struttura e sapori." James Suckling
"Questo rosso di montagna vi avvolge fin dall'inizio con aromi di ciliegie tostate, spezie sapide e fiori rossi pressati. Il palato preciso ed elegante serve lamponi macerati bilanciati da erbe alpine, pietre frantumate e tannini eleganti." Wine Enthusiast
"Un vino rosso elegante con sfumature minerali ben integrate, una fresca succosità e una consistenza morbida, oltre ad aromi di fragoline di bosco, tabacco fine, ferro, buccia d'arancia e un accenno di liquirizia rossa. Il finale ben strutturato invoglia a bere un altro sorso." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,75 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 39 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013319 · 0,75 l · 43,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Vigna Ca' Guicciardi” Inferno Valtellina Superiore DOCG 2020
Il vigneto "Ca' Guicciardi" prende il nome dalla casa colonica che si trova al suo centro. Il singolo vigneto è caratterizzato da piccole valli molto ripide. Imponenti pareti rocciose si alternano a terrazze sostenute da alcuni dei più alti muretti a secco della Valtellina. Il particolare colore della roccia, che tende al bianco quarzoso, esalta notevolmente la forza del sole e porta a temperature più elevate e a una maggiore luminosità rispetto ad altre zone della valle.
Vigna Ca' Guicciardi ha un colore rosso rubino intenso e brillante, aromi pronunciati di frutta rossa matura con note predominanti di amarena, ribes nero e spezie, con sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cannella in sottofondo. Al palato è morbido e pieno, senza apparire ampio o negare le sue origini alpine. Non si può fare a meno di paragonarlo a un Borgogna complesso, i suoi tannini rotondi e la sua meravigliosa profondità e lunghezza completano l'esperienza in modo ben proporzionato ed estremamente elegante. SUPERIORE.DE
"Il Valtellina Superiore Inferno Ca' Guicciardi 2020 mostra una maturità leggermente superiore, solo un po', che si fa avanti con fragole confit, fiori blu appassiti, ardesia schiacciata e pepe speziato. La sottoregione Inferno è nota per il suo calore, da cui il nome "Inferno". In bocca è lucido, snello e morbido." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,71 g/l
- Acidità totale: 5,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,21 g/l
- Solfiti: 42 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013320 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cristina Scarpellini” Valgella Valtellina Superiore Riserva DOCG 2018
"Questo è un progetto con il quale festeggio ancora l'inizio della mia avventura di enologo, ed è per questo che questa Riserva porta il mio nome. La Valgella è la zona in cui è iniziato il mio percorso, ancora oggi entusiasmante, e questo vino non solo porta la mia firma, ma con la sua distinta timidezza rende anche omaggio ai ripidi pendii da cui abbiamo strappato i suoi frutti."
Rosso granato brillante. Fine e sottile al naso, dove le iniziali note minerali ferrose sono sostituite da articolati aromi di spezie, frutti rossi del rum e caffè. In bocca è corposo ed espansivo, etereo, con una struttura tannica presente e sabbiosa. Lungo e succoso man mano che procede. Ha bisogno di almeno altri due anni perché i tannini e il rovere si integrino perfettamente. Ne siamo certi: con un po' di pazienza, raggiungerà una radiosa perfezione. È un vino che porta giustamente il nome dell'enologo! SUPERIORE.DE
"Alcune note di vaniglia dolce si aggiungono alle arance sapide, al catrame e ai mirtilli rossi. Un nebbiolo corposo che sembra espansivo, ma è etereo al palato con molti tannini solidi e sabbiati. Lungo e succoso. Ha bisogno di due anni per permettere ai tannini e al rovere di integrarsi maggiormente. Con il tempo risplenderà." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
selvaggina e arrosti, selvaggina da piuma con salsa, pesci grassi - Estratto secco: 26,80 g/l
- Acidità totale: 5,36 g/l
- Zuccheri residui: 1,25 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04132518 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
“Vigna Fracia” Valgella Valtellina Superiore DOCG 2019
Il vigneto "Fracia" appartiene a Nino Negri fin dalla sua fondazione nel 1897. Si trova alla confluenza di diverse valli alpine e la vegetazione di questa zona è quasi mediterranea, con lavanda e rosmarino. Il risultato è un vino saporito e floreale con un caratteristico aroma speziato.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Aromi complessi di rosa canina e violetta al naso, che si sviluppano in note speziate come rosmarino e lavanda. Al palato è denso, ricco e con tannini ben strutturati. L'acidità ben bilanciata e fresca porta a un finale lungo e molto saporito. Un rosso alpino che è già un piacere bere, ma la sua complessità e potenza emergeranno con un ulteriore affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino luminoso e brillante. Eleganti note di miele, rosa canina e fragole al naso, un po' di salvia, pesca, fumo freddo. Splendidamente lucido e fresco al palato, elegante, frutto leggermente cremoso, delicatamente scorrevole, fine pressione sul finale." Falstaff
"Lamponi, terra umida, erbe aromatiche e buccia d'arancia al naso. Di medio corpo, con tannini polverosi e un'attraente mineralità. Sodo e persistente. Da bere o conservare." James Suckling
"Il Nino Negri 2019 Valtellina Superiore Valgella Vigna Fracia si presenta con un colore rosso rubino brillante e, sebbene il bouquet non sia espressivo come alcuni suoi simili, si apre lentamente con note di cassis, buccia d'arancia essiccata e nettarina dolce. Il bouquet è caratterizzato da bacche rosse, frutta e un accenno di rose selvatiche e fiori di montagna. La consistenza è delicata e leggera. Questo vino è confezionato in una bottiglia con un'etichetta grigio-verde che riflette i terreni di ardesia della Valgella. Lasciategli ancora un po' di tempo in bottiglia." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
ideale con tutti i piatti di carne e i formaggi di media stagionatura - Estratto secco: 29,74 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,52 g/l
- Solfiti: 37 mg/l
- Valore ph: 3,54
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012219 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Infinito” Sforzato di Valtellina DOCG 2018
Le uve del più classico vino rosso della Valtellina vengono fatte appassire all'aria dai venti alpini per circa 2 mesi dopo la vendemmia. L'Infinito mostra un lato fresco e quasi mentolato dell'uva Nebbiolo che aggiunge slancio e luminosità al bouquet. Subito dopo queste note erbacee speziate, il vino si tuffa nella frutta più scura del ribes nero, della prugna selvatica e della rosa pressata. Questo vino offre un'emozionante e inaspettata gamma di sapori che ne evidenziano la personalità unica, che può essere ottenuta in questa forma solo con l'uva Nebbiolo delle Alpi italiane. Quando il vino si deposita sul palato, c'è anche una sottile dolcezza che deriva dal processo di appassimento, che lo completa come un classico distintivo. Assicurarsi di aerare prima di gustare! SUPERIORE.DE
"Prodotto con uve appassite all'aria, il Nebbiolo Infinito Sforzato di Valtellina 2018 della Tenuta Scerscé si apre con un colore medio-scuro e un peso di frutta moderato che si sente vellutato, ricco e aperto. Il processo di sforzato, o appassimento, conferisce sicuramente maggiore peso e intensità, ma l'uva Nebbiolo non perde mai la sua grazia interiore e il suo portamento. Dal bouquet emergono aromi di rosa appassita, ciliegia selvatica, prugna e terra dolce. Uno strato di tabacco stagionato conferisce al vino una sensazione di maggiore polposità." Wine Advocate
"Liquirizia con fragole dolci e candite, scatola di spezie e creme de cassis. Un nebbiolo molto saporito con un palato più brillante rispetto al naso, arrotondato da tannini cremosi e polverosi in un contesto fermo e leggermente austero." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
selvaggina e arrosti, salse pesanti - Estratto secco: > 30,00 g/l
- Acidità totale: 5,56 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04132618 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cinque Stelle” Sforzato di Valtellina DOCG 2020
Un terroir eccezionale, una qualità d'uva superba e la maestria tecnica in cantina hanno fatto di questo vino uno dei più apprezzati! Aromi ammalianti di ciliegia candita con note di spezie e tabacco. Al palato è denso, molto concentrato, con una favolosa dolcezza di frutta, una sottile acidità e tannini freschi. Un sogno edonistico e allo stesso tempo molto contemporaneo di finezza ed eleganza che persiste con sapori lunghi e incredibilmente profondi. SUPERIORE.DE
"Ha aromi di noci, ciliegie e olive. Cioccolato, arancia e cedro. Di corpo medio-pieno, solido e saporito, con tannini tostati e decisi. Da bere o conservare." James Suckling
Gusto intenso, con alcol che scalda e ciliegie forti sul finale." Decanter
"Lo Sforzato di Valtellina Sfursat 5 Stelle Nino Negri 2020 mostra sicuramente una potenza e un calore extra, seguiti da strati di liquore di ciliegia, crème de cassis, arancia rossa e albicocca secca. Nonostante la maggiore intensità e il profilo fruttato ottenuto con il metodo Sforzato che utilizza frutta essiccata all'aria, il vino è elegante, chiudendo con fiori blu e lillà." Wine Advocate
"Ancora il punto di riferimento per questa tipologia, naso balsamico di ribes nero in confettura, bacche di ginepro, foglia di pepe e liquirizia, bocca salato-speziata, densa e compatta, con valore di riconoscimento fruttato e di sottobosco e ottima persistenza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,35 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 2,59 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012120 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cinque Stelle” Sforzato di Valtellina DOCG 2018 · MAGNUM in cassetta di legno
L'eccezionale terroir, l'eccezionale qualità delle uve e il sapiente lavoro di cantina ne hanno fatto uno dei vini più pregiati! Aromi ammalianti di ciliegia candita con note di spezie e tabacco. Al palato è denso, molto concentrato, con una favolosa dolcezza di frutta, una discreta struttura acida e tannini freschi. Un sogno edonistico e allo stesso tempo molto contemporaneo di finezza ed eleganza che persiste con sapori lunghi e incredibilmente profondi. SUPERIORE.DE
"Aromi di rosa, fragola a fette e timo tostato. Di medio corpo, con un'acidità trainante e un'ottima concentrazione. I tannini tesi sono completati da una serie di bacche rosse ben mature. Timo, rosmarino e tè nero si fanno sentire. Delizioso." James Suckling
"Lo Sfursat 5 Stelle 2018 è avvincente. Ciliegia scura macerata, cuoio, erbe aromatiche e spezie da forno sono ben spinte in avanti. Impeccabile nel suo equilibrio e nell'armonia generale, il 2018 sembra offrire un'ottima bevuta nel breve e medio termine. È un altro vino eccezionale di Negri che punta a un futuro brillante." Vinous
"Un rosso scolpito, con note di rosa tea, timo secco e spezie che accentuano un nucleo di lamponi e more cotti, caffè espresso, liquirizia, ferro e fumo minerale. Caratterizzato da tannini sodi e leggermente masticabili, questa versione fresca e ben amalgamata si apre bene nel bicchiere - da sorseggiare lentamente o da decantare prima del tempo." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,65 g/l
- Solfiti: 42 mg/l
- Valore ph: 3,65
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013018 · 1,5 l · 83,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Cinque Stelle” Sforzato di Valtellina DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno
Un terroir eccezionale, una qualità d'uva superba e la maestria tecnica in cantina hanno fatto di questo vino uno dei più apprezzati! Aromi ammalianti di ciliegia candita con note di spezie e tabacco. Al palato è denso, molto concentrato, con una favolosa dolcezza di frutta, una sottile acidità e tannini freschi. Un sogno edonistico e allo stesso tempo molto contemporaneo di finezza ed eleganza che persiste con sapori lunghi e incredibilmente profondi. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,89 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 2,25 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,57
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013021 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Vigna Sassorosso” Grumello Valtellina Superiore DOCG 2019 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il vigneto "Sassorosso" si trova su un promontorio roccioso separato dal resto della montagna e quasi completamente eroso dal ghiacciaio nel corso dei secoli. Si distingue visivamente per l'inconfondibile colore rosso delle inclusioni ferruginose nella roccia. Lo strato di terreno superficiale sovrastante è costituito da argilla e sabbia e poggia su una roccia metamorfica friabile in cui le radici possono penetrare. Il carattere inconfondibilmente elegante e minerale del terroir si esprime quindi con particolare forza in questo Nebbiolo.
Rosso rubino brillante e trasparente con sottili riflessi granati. Al naso, piccoli frutti rossi come mora, ribes, ciliegia e lampone completati da note fresche e floreali di viola e rosa. Il palato è denso, con un attacco molto saporito, tannini setosi e un finale apparentemente infinito. Un vino di grande austerità e purezza con un notevole potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Aromi di prugna tagliata, liquirizia rossa, timo tostato e ibisco. Di medio corpo con tannini vellutati. Schietto, con una freschezza reale e frutti rossi succosi." James Suckling
"Il Grumello Sassorosso 2019 è un vino potente, con forti note minerali e sapide che conferiscono sfumature ed energia. Ciliegia secca dolce, rocce frantumate, salvia, menta e tabacco da pipa si aprono nel bouquet, ma il Sassorosso rimane un po' severo e inflessibile al tatto." Vinous
"All'inizio è speziato, con note di fumo catramoso, terra argillosa ed erbe grigliate che si evolvono in un filo più sottile che si snoda attraverso sapori di salsa di prugne, riduzione di ciliegie, anice e grafite. Lungo e leggermente succoso nel complesso, con un bordo cremoso per i tannini altrimenti masticabili che rassodano il finale speziato." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 50/50 barile di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti a base di pasta, carni bianche e rosse e formaggi a media stagionatura - Estratto secco: 28,78 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 36 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013519 · 4,5 l · 44,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Vigna Ca' Guicciardi” Inferno Valtellina Superiore DOCG 2020 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il vigneto "Ca' Guicciardi" prende il nome dalla casa colonica che si trova al suo centro. Il singolo vigneto è caratterizzato da piccole valli molto ripide. Imponenti pareti rocciose si alternano a terrazze sostenute da alcuni dei più alti muretti a secco della Valtellina. Il particolare colore della roccia, che tende al bianco quarzoso, esalta notevolmente la forza del sole e porta a temperature più elevate e a una maggiore luminosità rispetto ad altre zone della valle.
Vigna Ca' Guicciardi ha un colore rosso rubino intenso e brillante, aromi pronunciati di frutta rossa matura con note predominanti di amarena, ribes nero e spezie, con sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cannella in sottofondo. Al palato è morbido e pieno, senza apparire ampio o negare le sue origini alpine. Non si può fare a meno di paragonarlo a un Borgogna complesso, i suoi tannini rotondi e la sua meravigliosa profondità e lunghezza completano l'esperienza in modo ben proporzionato ed estremamente elegante. SUPERIORE.DE
"Il Valtellina Superiore Inferno Ca' Guicciardi 2020 mostra una maturità leggermente superiore, solo un po', che si fa avanti con fragole confit, fiori blu appassiti, ardesia schiacciata e pepe speziato. La sottoregione Inferno è nota per il suo calore, da cui il nome "Inferno". In bocca è lucido, snello e morbido." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,71 g/l
- Acidità totale: 5,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,21 g/l
- Solfiti: 42 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013420 · 4,5 l · 52,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Vigna Fracia” Valgella Valtellina Superiore DOCG 2019 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il vigneto "Fracia" appartiene a Nino Negri fin dalla sua fondazione nel 1897. Si trova alla confluenza di diverse valli alpine e la vegetazione di questa zona è quasi mediterranea, con lavanda e rosmarino. Il risultato è un vino saporito e floreale con un caratteristico aroma speziato.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Aromi complessi di rosa canina e violetta al naso, che si sviluppano in note speziate come rosmarino e lavanda. Al palato è denso, ricco e con tannini ben strutturati. L'acidità ben bilanciata e fresca porta a un finale lungo e molto saporito. Un rosso alpino che è già un piacere bere, ma la sua complessità e potenza emergeranno con un ulteriore affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Lamponi, terra umida, erbe aromatiche e buccia d'arancia al naso. Di medio corpo, con tannini polverosi e un'attraente mineralità. Sodo e persistente. Da bere o conservare." James Suckling
"Il Nino Negri 2019 Valtellina Superiore Valgella Vigna Fracia si presenta con un colore rubino brillante e, sebbene il bouquet non sia immediatamente espressivo come alcuni dei suoi simili, si apre lentamente a cassis, buccia d'arancia essiccata e nettarina dolce. Il bouquet è caratterizzato da bacche rosse, frutti di bosco e note di rosa selvatica o fiori di montagna. La consistenza è delicata e leggera. Questo vino è confezionato in una bottiglia con un'etichetta grigio-verde che riflette i terreni di ardesia della Valgella. Lasciategli ancora un po' di tempo in bottiglia." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
ideale con tutti i piatti di carne e i formaggi di media stagionatura - Estratto secco: 29,74 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,52 g/l
- Solfiti: 37 mg/l
- Valore ph: 3,54
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04013619 · 4,5 l · 54,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Cinque Stelle” Sforzato di Valtellina DOCG 2020 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Un terroir eccezionale, una qualità d'uva superba e la maestria tecnica in cantina hanno fatto di questo vino uno dei più apprezzati! Aromi ammalianti di ciliegia candita con note di spezie e tabacco. Al palato è denso, molto concentrato, con una favolosa dolcezza di frutta, una sottile acidità e tannini freschi. Un sogno edonistico e allo stesso tempo molto contemporaneo di finezza ed eleganza che persiste con sapori lunghi e incredibilmente profondi. SUPERIORE.DE
"Ha aromi di noci, ciliegie e olive. Cioccolato, arancia e cedro. Di corpo medio-pieno, solido e saporito, con tannini tostati e decisi. Da bere o conservare." James Suckling
"Naso complesso e potente che mostra una certa evoluzione. Sapore intenso, con alcol caldo e ciliegie forti sul finale." Decanter
"Lo Sforzato di Valtellina Sfursat 5 Stelle Nino Negri 2020 mostra sicuramente una potenza e un calore extra, seguiti da strati di liquore di ciliegia, crème de cassis, arancia rossa e albicocca secca. Nonostante la maggiore intensità e il profilo fruttato ottenuto con il metodo Sforzato che utilizza frutta essiccata all'aria, il vino è elegante, chiudendo con fiori blu e lillà." Wine Advocate
"Ancora il punto di riferimento per questa tipologia, naso balsamico di ribes nero in confettura, bacche di ginepro, foglia di pepe e liquirizia, bocca salato-speziata, densa e compatta, con valore di riconoscimento fruttato e di sottobosco e ottima persistenza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,35 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 2,59 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato04012420 · 4,5 l · 80,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Chi pensa che nel nord Italia non crescano fichi d'India non è mai stato in Valtellina. La Valtellina - come viene chiamata in tedesco - si trova al confine con la Svizzera, nel nord della Lombardia, e vanta una tradizione vitivinicola di oltre 2.000 anni. Riparate dalle Alpi Retiche, le viti qui prosperano in un'esposizione meridionale ottimamente soleggiata e beneficiano delle calde brezze del vicino Lago di Como. Sorprendentemente, nonostante la posizione settentrionale, alcune estati in Valtellina raggiungono un indice di calore addirittura paragonabile a quello dell'isola di Pantelleria, al largo della costa nordafricana - il che spiega certamente la presenza della flora mediterranea.
Viticoltura eroica
La valle alpina di 850 ettari si estende lungo il fiume Adda per 120 chilometri, da Morbegno a ovest, passando per il capoluogo Sondrio, fino a Tirano a est. Lo spettacolare paesaggio vinicolo è paragonabile alle ripide scogliere delle Cinque Terre, perché le viti qui si aggrappano letteralmente a terrazze di pietra fatte a mano, che dal 2018 sono Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. Senza questi terrazzamenti, la viticoltura a un'altitudine compresa tra i 390 e i poco meno di 800 metri non sarebbe possibile, ed è per questo che la Valtellina è anche conosciuta come la più grande regione vinicola terrazzata d'Italia. I terreni brulli di roccia granitica frantumata impediscono la coltivazione meccanica dei vigneti, per cui ogni intervento deve essere fatto a mano. Alcuni pendii sono addirittura così ripidi che l'uva viene trasportata a valle con una carrucola o in ceste, i cosiddetti portini, sulle spalle dei vendemmiatori, come nella Mosella.Vini di montagna della valle alpina
Oltre al Piemonte, la Valtellina è l'unica regione vinicola la cui produzione è dominata dal Nebbiolo. A causa della sua natura tardiva, le uve rosse sono spesso ancora troppo acerbe nella parte più calda dell'estate, rendendo l'esigente Nebbiolo una delle poche varietà che possono maturare in modo ottimale in questa regione. Secondo il disciplinare, i vini rossi Veltliner sono composti per almeno il 90% da questo antico vitigno e possono essere assemblati con uve locali come Pignola, Rossola e Brugnola. Molti produttori, tuttavia, utilizzano esclusivamente il Nebbiolo, motivo per cui in alcuni vini si ritrovano le tipiche note di rosa, tabacco e violetta. Rispetto al Barolo o al Barbaresco, la maggior parte dei vini valtellinesi ha una struttura molto più morbida e filiforme, grazie a un'acidità vivace e - soprattutto con l'invecchiamento - a tannini molto più dolci.
Qui, tuttavia, il Nebbiolo non solo ha sviluppato il proprio carattere, ma anche la propria denominazione locale. In Valtellina, la varietà è chiamata Chiavennasca e prende probabilmente il nome dalla città di Chiavenna o dal termine dialettale "ciù vinasca", che significa "molto buono per il vino". I vini rossi che se ne ricavano corrispondono alla bellezza del paesaggio e sono classificati in tre categorie: Il Rosso di Valtellina DOC è il livello qualitativo più semplice, seguito dalla popolare categoria DOCG dei vini Valtellina Superiore. La maggior parte di questi ultimi proviene da uno dei cinque vigneti di punta Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno o Valgella. La dicitura Superiore indica che i vini rossi maturano per almeno un anno in botte, mentre la denominazione Riserva viene assegnata non prima di tre anni di maturazione. Infine, la terza categoria di vini valtellinesi rappresenta la controparte dell'Amarone della Valpolicella: lo Sforzato di Valtellina, chiamato anche Sfursat, è un vino rosso secco e intenso ottenuto da uve chiavennasche appassite con un concentrato di zuccheri e aromi. Oltre ai tre livelli di qualità, molti produttori producono i loro vini anche con la denominazione IGT Alpi Retiche.
La regione vinicola più settentrionale d'Italia conta oggi circa 50 produttori, tra cui pionieri come l'azienda vinicola Nino Negri, fondata nel 1897, e coraggiosi nuovi arrivati come Cristina Scarpellini della Tenuta Scerscé. A fronte di una coltivazione costosa, questi vini hanno in definitiva un rapporto qualità-prezzo rispetto ai loro omologhi piemontesi che vi entusiasmerà. SUPERIORE.DE