“Vigna Ca' Guicciardi” Inferno Valtellina Superiore DOCG 2021

    Nino Negri | Lombardia
    Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

    "Vigna Ca' Guicciardi" Inferno Valtellina Superiore DOCG 2021
    37,00 €

    04013321 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,89 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,18 g/l
    • Solfiti: 48 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il vigneto Ca' Guicciardi prende il nome dalla casa colonica che sorge al suo centro. Questo vigneto monovitigno è caratterizzato da piccole valli molto ripide. Imponenti pareti rocciose si alternano a terrazzamenti sostenuti da alcuni dei muri a secco più alti della Valtellina. Il particolare colore della roccia, che tende al bianco quarzifero, amplifica notevolmente l'intensità del sole, determinando qui temperature più elevate e una maggiore esposizione alla luce rispetto ad altre zone della valle.

    Il Vigna Ca' Guicciardi presenta un colore rosso rubino intenso e brillante, con aromi marcati di frutta rossa matura, tra cui spiccano note di amarena, ribes, spezie e, sullo sfondo, sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cannella. Al palato è morbido e corposo, senza tuttavia risultare pesante né rinnegare la sua origine alpina. È inevitabile il paragone con un complesso Borgogna: i suoi tannini rotondi e una meravigliosa profondità e persistenza completano l'esperienza in modo ben equilibrato ed estremamente elegante. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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