-
Barolo “Mosconi” DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
La vivace Chiara Boschis è un'enologa di Barolo piuttosto modernista da oltre 25 anni, anche se ora utilizza molto meno rovere nuovo rispetto al passato. È conosciuta soprattutto per i suoi Cannubi, ma il suo Mosconi, che proviene da un ettaro di questo vigneto di punta a Monforte d'Alba, può essere altrettanto buono in alcune annate.
Colore rosso carminio medio e intenso. Naso molto bello di frutti terrosi e complessi di ciliegia e mora con sottili note di rovere e un accenno di pino. Al palato, sapori di frutta rossa succosi e morbidi, molto concentrati. Tannini deliziosi e croccanti. È un vino grasso, corposo e molto concentrato, deciso e giovanile quando è giovane, ma equilibrato. È più scuro e fruttato della maggior parte dei Barolo classici, ma sempre strutturato, complesso, teso e lungo. SUPERIORE.DE
"L'aroma è una composizione nero-fruttata-erbacea; in bocca è omogeneo, i tannini ben intrecciati, l'evoluzione con molto carattere e un finale virile-complesso di frutti di bosco. Con un piatto di selvaggina con tartufi." Vinum
"Colore rosso carminio da medio a intenso. Già irresistibile al naso, con frutta profonda e intensa e un accenno di rovere complesso. Ancora molto giovane, ma con molta frutta succosa e uno spesso strato di tannini levigati. Lunghissimo." Jancis Robinson
"Profondo, deciso e complesso, sapore di bacche piuttosto scure con spezie eteree molto fini, ribes rosso, alcune ciliegie, tabacco, cuoio, un po' di catrame, fiori secchi e pepe. Molto compatto, aspro, fresco, frutta succosa con acidità vivace e molto grip da tannini presenti e maturi, note erbacee e leggermente pepate, un accenno di liquirizia, persistente e denso al palato, multistrato, profondo e fine nonostante tutta la sua potenza, con sale in sottofondo, sfumature etereo-erbacee e resinose e un accenno di salsa di soia, anche essenza di pomodoro, toni di fermentazione simili al tè, ancora poco sviluppato, ha tensione, finale da molto buono a lungo con succo fine, fresco e aspro, grip tannico e spezia complessa e scura." Wein-plus
"Un rosso fresco e ben strutturato, con frutti di ciliegia e lampone al centro, incorniciati da sapori di menta, catrame e ferro. Ha spalle larghe, con una solida matrice di tannini che oggi dominano il finale. Ha un sacco di frutta matura, quindi siate pazienti." Wine Spectator
"Molte spezie e terra con bacche scure al naso. Corposo con tannini fini e setosi e un finale lungo e saporito con more e cannella. Struttura robusta e setosa nel finale. Meglio dopo il 2026, ma è già un piacere degustarlo ora." James Suckling
"Colore rubino intenso e brillante, con un bordo che si schiarisce delicatamente. Al naso frutti di bosco maturi, cedro e liquirizia, che ricordano il cioccolato al latte e la cera di candela, con un retrogusto di incenso, mirtilli rossi e rosmarino. Al palato, l'ingresso è sapido, con tannini fitti e acidità puntuale, come se provenisse da un unico stampo, e si ripropone, con grande lunghezza, molto armonioso." Falstaff
"Un Barolo dalla struttura imponente. Il bouquet presenta note di mirtilli, un accenno di ginepro, polvere di liquirizia e arancia amara. Al palato, i tannini sono speziati, poi tornano frutta e agrumi e un accenno di sottobosco." Luca Gardini
"Il Barolo Mosconi 2019 è il più forte dei tre Barolo della gamma. Emana l'oscurità di Monforte e l'intensità virile fin dal primo sorso. Ciliegia nera, prugna, moka, salvia, catrame, lavanda e spezie conferiscono al 2019 molto carattere. È uno dei vini più eleganti che abbia mai assaggiato da Mosconi, un sito non naturalmente adatto alla finezza." Vinous
"Imbottigliato al plenilunio di agosto, il vino è impeccabilmente equilibrato e luminoso, con frutta scura, amarena, spezie e trucioli di matita. La struttura tannica del vino è impressionante e si può contare sul potenziale di lungo invecchiamento di Mosconi." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique e botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,20 g/l
- Acidità totale: 6,20 g/l
- Zuccheri residui: 0,32 g/l
- Solfiti: 47 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162819 · 1,5 l · 146,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
La Riserva di Querciabella, con una produzione annua di 10.000 bottiglie, è una selezione dei lotti migliori. Unisce i frutti di Greve, dove i vigneti si trovano tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare, con le uve provenienti dalle altitudini pietrose di Radda e dai terreni gessosi di Gaiole. L'annata 2019 è sobria ma molto precisa. Aromi stuzzicanti di fiori primaverili, mirtilli rossi e terriccio sono accompagnati da vaniglia e fumo. Al palato è lucido e puro, con un'acidità deliziosa e saporita e tannini sinuosi. Come ogni anno, uno dei vini più raffinati della denominazione. SUPERIORE.DE
"Anche qui con lo stile tipico della casa che ne sottolinea il fascino, oltre agli aromi di ciliegia, bacche di sorbo e rosa canina, animando, vellutato e rotondo al palato." Weinwisser
"Colore rosso rubino brillante. Naso di melograno, fragole fresche, un po' di arancia rossa, timo, note pietrose. Grande freschezza al palato, bella acidità, netto, frutta a bacca rossa, sapido, vibra sulla lingua, bevibile." Falstaff
"Colore rosso rubino intenso e brillante. Naso accattivante e profondo di amarena e lampone, ancora piuttosto giovane. Bella intensità di frutta e con un accenno di rovere. Frutto piacevole, sapido e profondo di lampone con tannini meravigliosi e masticabili che si aggrappano al frutto. Progettato per il lungo termine. Incredibile equilibrio tra i tannini maturi e avvincenti e il frutto profondo e saporito." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico Riserva 2019 è un grande vino che proviene da vigneti di Greve, Radda e Gaiole. Scuro e potente nel bicchiere, il 2019 offre frutta scura, spezie, cuoio, erbe sapide, tabacco e note terrose. Gli darei qualche anno per maturare." Vinous
"Il Chianti Classico Riserva Querciabella 2019 biologico mostra un frutto ricco e concentrato con more e ciliegie sovrapposte a leggere spezie e mineralità. Questo vino rappresenta una selezione di frutti provenienti da Greve, Radda e Gaiole in Chianti, e ogni parcella viene vinificata separatamente prima dell'assemblaggio finale." Wine Advocate
"All'inizio, caffè e moka permeano la ciliegia rossa scura, mentre sentori di rosmarino e salvia emergono con un po' di attenzione. Il palato è sicuro di sé ma agile, con un bel frutto di lampone nero puro che risuona. I tannini piacevoli si espandono con calma e la struttura a grana fine fornirà un sostegno equilibrato nei prossimi 10 anni." Decanter
"Morbido e intenso, questo vino rosso è saturo di aromi e sapori di ciliegie nere, more, fiori, erbe selvatiche e minerali. Sul lungo finale, la solida struttura è ben coperta dalla polpa. Offre una bella armonia ed espressione." Wine Spectator
"Un vino rosso fragrante e vivace con aromi di amarene, limoni, chiodi di garofano, pepe tritato e fiori secchi al naso. Di medio corpo, con tannini setosi e acidità brillante. Succoso e delizioso, con molta energia." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 16 mesi 30/70 barrique nuovo/usato
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,29 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09443819 · 3 l · 75,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Galatrona” Merlot Val d’Arno di Sopra DOC 2021 (BIO) · MAGNUM in confezione regalo
Il Galatrona è un Merlot in purezza di una classe a sé stante. Nel bicchiere è di colore rosso rubino. Bacche nere, spezie di legno e cuoio al naso. Al palato è molto generoso nei sapori di frutta ed estremamente complesso, scivola elegantemente in profondità fino a quando viene raccolto da un tannino finemente intrecciato e conduce a un finale lungo e ricco di finezza. Un vino che non ha bisogno di nascondersi dietro Masseto & Co. Al contrario, per noi è da anni il Merlot di riferimento in Italia. SUPERIORE.DE
"Il Galatrona di Petrolo è un apprezzato Merlot toscano. Viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di legno. Colore viscoso e scuro. Il Galatrona 2021 ha un aroma di erbe e spezie, liquirizia e un po' di legno. Pieno, succoso e fondente, in bocca è molto più aromatico che al naso. I tannini intensi e l'acidità molto vivace creano una struttura piena di media profondità." Weinwisser
"Sebbene sia senza soluzione di continuità e lussureggiante, saturo di aromi e sapori di ribes nero, mora, violetta, ferro, tabacco e spezie, questo rosso è anche solidamente costruito, con tannini levigati. Tuttavia, si tratta più di finezza ed eleganza che di potenza, con un profilo vivace e un finale lunghissimo." Wine Spectator
"Nel bicchiere si presenta con un colore porpora brillante, splendidi aromi di ciliegia nera e ribes nero con note floreali - questo Merlot 100% è meravigliosamente profumato e invitante. Al palato è morbido, corposo e davvero seducente, sensuale con tannini setosi ma aderenti, frutti di ribes nero e ciliegia splendidamente maturi e un'acidità croccante che non è troppo tagliente o evidente, ma ravviva il palato e aggiunge un calcio e una meravigliosa freschezza all'espressione complessiva. Splendidamente presentato, armonioso, equilibrato e assolutamente godibile dal primo all'ultimo sorso. Un grande vino, intenso ma energico, ricco di sfumature di sapore e consistenza. Un vino da non sottovalutare, anche se ha ancora molto potenziale per un ulteriore invecchiamento." Decanter
"Il naso rivela un ampio mondo di aromi speziati, dal gesso rosso e dal metallo al legno e alla terra, con mirtilli rossi, ribes e bacche scure che forniscono un dolce contrasto. Il palato rivela un sapore vivace con il calore della terra e della frutta appena maturata, accompagnato da tannini aspri che promettono un lungo finale. Un'impresa assolutamente acrobatica quando si parla di Merlot." Wine Enthusiast
"Il Val d'Arno di Sopra Galatrona 2021 mostra aromi estremamente mirati, ma allo stesso tempo molto generosi, con menta morbida, ciliegia e stracciatella su una struttura corposa, con morbidi strati di spezie e legno di cedro. Il vino vanta una qualità elegantemente gessosa dei tannini, ma la sensazione in bocca è così generosa che tutto si distende magnificamente sul palato." Wine Advocate
"Il Galatrona 2021 è un buon successore del 2020. Nella maggior parte delle annate, il Galatrona è molto evidente fin dall'inizio. Questo non è affatto il caso del 2021. Questo vino avrà bisogno di qualche anno in più per mostrare il suo lato migliore. Ciliegia nera, prugna, moka, cuoio, liquirizia e incenso conferiscono al 2021 un'enorme complessità. Più di ogni altra cosa, ammiro il senso di energia verticale ed esplosiva che catapulta il 2021 nella stratosfera. È un grande vino sotto ogni punto di vista." Vinous
"I sapori qui sono molto pronunciati con fiori secchi come lavanda e violette. Anche un po' di salvia. Bacche nere e buccia di oliva nera. Corposo ma diretto ed energico, con tannini molto fini e una lunghezza fantastica. Fresco e vivace nel finale. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2026." James Suckling
"Colore rosso rubino scuro brillante. Naso nobile e speziato di ribes nero, fini note terrose, un accenno di petali di rosa essiccati, scatola di sigari. Al palato è dolce e fondente, intrecciato con tannini sapidi e succosi, elegante al palato, torna lungo e succoso nel finale, con fini note speziate, ancora un po' giovane." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique nuova
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,58 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09822421 · 1,5 l · 150,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Alessandro dal Borro” Syrah Toscana IGT 2016 (BIO) · MAGNUM in confezione regalo
Che il Valdarno, regione relativamente sconosciuta vicino ad Arezzo, produca grandi vini lo si sapeva già dai tempi di Galatrona e Torrione (Fattoria Petrolo). Tuttavia, si pensa subito al Sangiovese, o al massimo al Cabernet Sauvignon o al Merlot. Da un piccolo vigneto, tuttavia, i Ferragamo vinificano un Syrah monovitigno solo nelle annate veramente buone, che viene poi costantemente venduto in bottiglie magnum solo al commercio specializzato selezionato a mano o alla gastronomia di alto livello.
Bouquet espressivo di more, pepe e note di cioccolato. È carnoso, succoso e colpisce per il frutto molto presente. Pieno e rotondo, ben strutturato e affiancato da tannini meravigliosamente definiti, l'Alessandro dal Borro conduce a un grande finale. Alto potenziale di invecchiamento prevedibile, non solo per il grande formato da 1,5 litri. SUPERIORE.DE
"La nota più vivida di mandarino che abbia mai incontrato lascia il posto a masse di prugna rossa, ribes e cacao quando il Syrah Alessandro dal Borro 2016 sboccia nel bicchiere. Scorre sul palato come una seta appesantita, senza soluzione di continuità ed elegante, mentre un'ondata di frutti di bosco aspri e toni minerali aggiungono trazione compensata da una nota aspra di agrumi. Il 2016 impressiona ulteriormente, terminando in modo drammaticamente lungo e speziato, con tannini delicatamente grippanti che arricciano la lingua. Le note di mora e liquirizia salata persistono a lungo. L'Alessandro dal Borro è imbottigliato solo in magnum, il che dovrebbe aiutarlo nel suo costante percorso di maturazione. Si tratta di un Syrah toscano splendidamente equilibrato e ben confezionato." Vinous
"Questo è un syrah molto bello, con molti aromi di mora, catrame e tè nero con sottili aromi di spezie come chiodi di garofano e pepe nero. È corposo, ma stratificato e aperto, con un bel frutto e tannini fini e cremosi. Sottile e intenso. Bellissimo finale. Bevibile ora, ma ha bisogno di due o tre anni per mostrare la sua eccellenza." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi barrique/barile di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,90 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,78 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29592316 · 1,5 l · 150,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
Barolo Ravera DOCG 2019 (BIO)
Il Barolo Ravera 2019 è ricco della tensione che caratterizza questo vigneto. Fiori appena tagliati, pepe bianco e menta danno energia a un vino che oggi è ancora piuttosto timido e tirato. D'altra parte, è ravera. Ciliegie scure conservate, lavanda, menta, pietre frantumate e salvia si riversano nel bicchiere in un Barolo potente e sorprendente, dotato di grande purezza e trasparenza. Il 2019 è semplicemente un vino stupefacente e mozzafiato. Da non perdere. SUPERIORE.DE
"Squisiti sapori di frutti di bosco con un tocco balsamico; acidità piccante, in perfetta simbiosi con i tannini levigati, finale potente con smalto, finezza e lunghezza. Convince con il suo stile caratteriale ma elegante." Vinum
"Colore rubino-granato luminoso e brillante. Al naso, pesca rossa, guance rosse, mela fresca, più more, con un retrogusto di melograno e cera fine. Al palato è densamente intessuto, sapido, con tannini profondi, si presenta in molti strati, ma anche con molti tannini, ha ancora bisogno di più tempo, attualmente ancora un po' ruvido, nel finale su nobili note di tè nero." Falstaff
"Uno stile scuro e cupo che porta avanti sapori di ibisco, lampone, ciliegia e spezie con una nota di ferro sottostante. È denso ma concentrato e vivace, con molta frutta per sostenere la sua struttura muscolare. Equilibrato ed espressivo ora, ma ha bisogno di tempo." Wine Spectator
"Fantastici sapori di bergamotto, lampone e fragola. Corposo, con un sapore chiaro e fresco. Tannini fini e masticabili, splendidamente integrati. Finale potente. Questo vino ha bisogno di tempo in bottiglia per ammorbidire i tannini." James Suckling
"Il Barolo Ravera 2019 è un vino di grande impatto e potenza, ed è anche un vino del futuro. Questo perché Ravera (nel comune di Novello) è uno dei migliori siti che non smette mai di sorprendere e impressionare, nonostante il clima mutevole. Grazie all'alta quota e alla vista aperta sulle montagne innevate, il microclima è ben ventilato ma anche protetto. Luca Currado conferma che Ravera è ciò che Cannubi era solo pochi anni fa. Anche i vini di Novello mostrano un'evoluzione straordinaria ma molto singolare, in cui l'effetto tannico del vino rimane saldo. Questa annata è di grande intensità e buona freschezza. Riempie il palato da davanti a dietro." Wine Advocate
"Un vino pieno di sapore e tensione, ciliegie rosse al naso, con note di radice di liquirizia e maggiorana. In bocca è speziato, con un ritorno fruttato." Luca Gardini
"Il Barolo Ravera 2019 è il più minerale e sapido dei Barolo. Pietre frantumate, pepe bianco, fiori, buccia d'arancia, frutti a bacca rossa e acidi brillanti permeano questo Barolo finemente cesellato. I lettori che amano i Barolo con energia ed eccitazione adoreranno il Ravera. Ho sempre avuto un debole per questo Barolo. Il 2019 è un'altra grande dimensione del cavallo nero di Vietti, un vino che ha regolarmente combattuto per la corona qui negli ultimi 10-12 anni e spesso ha vinto!." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 32 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 6,12 g/l
- Zuccheri residui: 1,14 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05245619 · 0,75 l · 300,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Limitato a 3 articolo per clienteBarbaresco Asili DOCG 2020 (BIO)
Il Barbaresco Asili di Ceretto (circa 4.000 bottiglie) è il più limpido e completo dell'imponente collezione di Barbaresco dell'azienda. Al naso rivela una fine dolcezza di ciliegie e ribes rosso, seguita da una trama estremamente setosa e fine al palato. Dopo i frutti di bosco brillanti, il suo bouquet rivela sottili note di ghiaia e delicati sapori salati. Nel complesso, un approccio accessibile ed estremamente elegante, con grande freschezza, tannini fini e grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Aromi di ciliegie nere e fiori secchi scorrono lungo la parte superiore del bicchiere, mentre note di terra, tartufo e incenso turbinano sotto. Tannini eleganti ma decisi, al primo sorso si percepiscono sapori sapidi di tè nero ed erbe aromatiche che si mescolano a frutti rossi selvatici e che persistono per un tempo che sembra infinito." Wine Enthusiast
"Estremamente speziato con steli di rosa, buccia d'arancia e alcuni pezzi di legno di cedro. Corposo, con tannini molto masticabili. Quasi coriaceo. Diventa minerale e ghiacciato. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Meglio dopo il 2026." James Suckling
"Il Barbaresco Asili 2020 è semplicemente un Asili da manuale. Fragrante e setoso, con un'enorme purezza di frutto e classe, il 2020 è davvero impressionante. Tutti gli elementi sono così ben bilanciati in un Barbaresco che impressiona per il suo pedigree. Un finale lungo e splendidamente persistente completa il tutto con stile." Vinous
"Il Barbaresco Asili Ceretto 2020 (un vino certificato biologico) mostra aromi di frutta viola, in particolare prugne estive e un po' di ribes nero. Il vino si apre in un colore rosso granato scuro, con il vantaggio della bella trasparenza che deriva dal Nebbiolo. L'Asili sembra avere un po' più di peso del frutto e di vigore in questa annata calda." Wine Advocate
"Se c'è una MGA che beneficia della ricchezza dell'annata 2020 è l'Asili, noto per la sua eleganza snella e pura. La viola di Parma è avvolta da un frutto di anguria, da una leggerezza di foglie e da una base di spezie tra legni affumicati, liquirizia e radici. Il frutto lussureggiante al palato è sostenuto da un'acidità croccante e da tannini fitti e setosi, con un finale giovane e avvincente, intriso di un retrogusto di arancia rossa. Un Asili molto elegante e di volume. Un grande vino." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,79 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,35 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05483620 · 0,75 l · 313,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 3 articolo per clienteBrunello di Montalcino “Poggio al Vento” Riserva DOCG 2015 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento dell'annata da sogno 2015 è scuro, ricco e seducente. Profuma di zenzero e di note di cuoio e tabacco prima di aprirsi ulteriormente per rivelare frutti di ciliegia nera e frutti di bosco. Pur essendo fresco e morbido, ha una consistenza vellutata che trova un meraviglioso equilibrio tra le more aspre e le spezie esotiche al suo interno. La sua complessità è notevole: a volte dolce, a volte aspra, incorniciata da tannini giovani e gripposi e da note di mirtilli rossi, spezie e sottile salinità. SUPERIORE.DE
"Rosso granato frizzante e potente. Naso finemente marcato, fragrante, con note di mirtilli rossi, ciliegie scure mature, alcune prugne e molto tabacco. Al palato, il tannino è levigato e mostra note di frutta matura, con un tannino grippante in molti strati sul finale." Falstaff
"Rubino brillante con sfumature arancioni. All'inizio un po' sudato, poi si apre su un frutto di ciliegia ricco e concentrato. Il palato è ricco di frutti di ciliegia e sensibilmente equilibrato. Il frutto succoso, rivestito da tannini ghiaiosi, continua a crescere." Jancis Robinson
"Tanti aromi di prugna, caramella mou, fiori e ciliegia che si susseguono in un corpo pieno con tannini maturi e rotondi che si susseguono in un lungo e splendido finale." James Suckling
"Questo rosso offre sapori concentrati di prugna, ciliegia nera, ferro e terra, uniti a una base di tannini muscolosi. L'equilibrio tende all'astringenza, ma non è prepotente, con la frutta matura che ritorna nel finale. Ha bisogno di tempo e di cibo." Wine Spectator
"Prodotto con frutta biologica certificata, il Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento è aperto e grande sia in intensità che in bocca. Questa corposa Riserva ci regala note terziarie di tabacco e cuoio stagionato, ma il frutto maturo e fondamentalmente molto ricco di questa annata rimane saldo al centro. Si percepiscono anche cola, liquirizia e rosmarino grigliato. Questo vigneto è caratterizzato da terreni antichi con un'importante componente di sabbia ben drenante, che aiuta a concentrare i sapori." Wine Advocate
"Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015, dal fascino oscuro, richiede un po' di pazienza per liberare i suoi aromi dal loro stato giovanile. Tuttavia, la pazienza viene ricompensata, poiché le pietre frantumate e la terra cenerina lasciano il posto a frutti di bosco rossi e neri, compensati da note di canfora e, infine, da una nota di tabacco dolce. La sua consistenza è come seta pura drappeggiata sul palato, mentre una saturazione di minerali salati si deposita. Note vivaci di amarena e un'aria di rosa interiore risuonano in tutto il vino, mentre i tannini fini stringono lentamente i sensi. Il risultato è una struttura imponente, ma anche una potente macchia di concentrazione primaria; tuttavia, attraverso tutto questo, gli acidi brillanti mantengono un equilibrio supremo. Wow, il Poggio al Vento 2015 è un capolavoro in divenire." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 48 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 1,38 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09133315 · 1,5 l · 159,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
“Empatia” Merlot Costa Toscana IGT 2018 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Questo Merlot è così strettamente limitato che non figura nemmeno nel listino prezzi ufficiale della cantina. Le uve di questo eccezionale Merlot, imbottigliato esclusivamente in poche bottiglie magnum, provengono da viti della cantina di oltre 30 anni. Vinificato in realtà solo per il nostro consumo e per i nostri amici, siamo riusciti ad ottenere qualche bottiglia per i nostri clienti.
Al naso, note fresche di frutti rossi croccanti, insieme a note balsamiche che ricordano la vegetazione di questa parte alta della Maremma. Il corpo è deciso, avvolgente, ricco e allo stesso tempo di grande eleganza. Questo Merlot colpisce per la sua risposta precisa. La rinfrescante acidità gli conferisce gli strumenti per una lunga vita. Felice colui che potrà chiamarne una bottiglia a sé. SUPERIORE.DE
"Questo vino esce solo in bottiglie magnum e io ho assaggiato la numero 66 delle sole 246 bottiglie prodotte. Il Merlot Empatia biologico e biodinamico Ampeleia 2018 mostra una bella ricchezza di frutto e concentrazione, certamente con peso ma senza pesantezza. Il vino rimane brillante e vivace grazie all'amarena, al tabacco affumicato e alle spezie. Ci sono anche note di liquirizia, olive verdi ed erbe mediterranee. Le viti sono radicate in terreni vulcanici provenienti da un antico cratere." Wine Advocate
"Aromi unici di more, lavanda, salvia, coriandolo e inchiostro. Complesso al naso. Corposo, con tannini cremosi e una bella densità di frutta. La lunghezza e la lucidità di questo vino sono, come sempre, molto impressionanti. Da uve coltivate biodinamicamente con certificazione Demeter. Disponibile solo in bottiglia magnum. Bevibile ora, ma meglio a partire dal 2025." James Suckling
"L'Empatia 2018 è un Merlot al 100% imbottigliato solo in magnum. Un vino di presenza e intensità testuale, il 2018 abbaglia fin dall'inizio. Ciliegia nera, chiodi di garofano, cuoio, liquirizia e incenso si fondono in questo vino profondo e sontuoso. È impressionante." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 12 mesi bacino di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09922718 · 1,5 l · 160,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Olmaia” Cabernet Sauvignon Sant’Antimo DOC 2016 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Cabernet Sauvignon splendidamente maturato che sottolinea il suo frutto ricco e carnoso con aromi di grafite e liquirizia. Il suo sapore ampio, pieno ed equilibrato, i tannini levigati e lo stile fruttato ed elegante si sviluppano fino a un lungo finale balsamico. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro e brillante con un bordo che si schiarisce. Al naso, ricco di pepe, cassis, mirtillo rosso, cuoio e sottobosco. Al palato è vigoroso e impetuoso, si estende con grande forza sulla lingua, avvincente, con una ricca pressione, un tocco balsamico e una minima secchezza sul finale." Falstaff
"Un rosso vibrante e concentrato, che offre aromi e sapori di amarena, ribes nero, ferro, tabacco e spezie. Pur essendo denso, è anche fluido, con un eccellente equilibrio e lunghezza." Wine Spectator
"Olmaia è diventato un marchio a sé stante. Il vino enfatizza il potenziale del Cabernet Sauvignon in questa parte della Toscana, un'area in cui si coltiva quasi esclusivamente Sangiovese. Il Sant'Antimo Cabernet Olmaia 2016 ci ricorda l'importanza della diversità in una monocoltura, che ci permette di comprendere meglio il potenziale di una zona di coltivazione. Questo vino ha un colore scuro e una densa concentrazione di colore. È certamente ampio e corposo, ma trascende i sensi con grazia sfumata. I frutti neri e viola si alternano a tabacco terroso, cuoio stagionato e spezie scure. Questi sapori sono particolarmente raffinati in questa annata classica." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,85 g/l
- Acidità totale: 5,52 g/l
- Zuccheri residui: 1,63 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09133016 · 4,5 l · 54,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Vigna Sessina” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
La terza annata di Dievoles Gran Selezione si presenta scura, profonda e con note di ciliegia e mora meravigliosamente potenti. Il palato è molto definito e preciso, con un'interpretazione archetipica del vitigno. Tutto è al posto giusto, l'equilibrio e la chiarezza colpiscono a ogni sorso. Il finale è di straordinaria lunghezza e profondità. Questo è Sangiovese allo stato puro, con energia ed espressione infinite. SUPERIORE.DE
"Bouquet elegante di bacche rosse e fiori; al palato è succoso, il quadro tannico acido equilibrato, evoluzione coinvolgente con smalto e frutta fresca ma anche sfumature balsamiche perfettamente collocate fino al finale." Vinum
"Frutta rossa fresca e un pizzico di menta, spezie e tè al naso. Palato raffinato con molti tannini polverosi che danno consistenza e struttura. Finale pulito con un tocco salato." Decanter
"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2018 mostra una personalità snella con aromi puntuali di frutti di bosco, sottobosco e more secche. Questo vino è verticale, concentrato e anche un po' tagliente nella personalità grazie ai suoi tannini fermi e alla fresca acidità. C'è una breve maturità a metà palato, ma nel complesso il vino è molto equilibrato." Wine Advocate
"Aromi vivaci di fiori, agrumi, fragole e ciliegie seguono un corpo pieno con tannini brillanti e molto vivaci e un'acidità vivace. Energico nel finale. Molto pulito e luminoso. Un vino per la cantina, anche se sta già bevendo meravigliosamente." James Suckling
"Questo vino rosso ha aromi pervasivi che ricordano la ciliegia, il lampone, il ferro e la salvia, mentre i ricchi sapori di frutta bilanciano una spina dorsale di tannini assertivi. Il vino è riverberante dall'inizio alla fine e termina con un lungo retrogusto di frutta, terra e tabacco. Ancora deciso, ma nel complesso armonioso." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 17 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,75 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,21 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09063718 · 4,5 l · 54,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Vigna Sessina” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Dievoles Gran Selezione Vigna Sessina è scuro, profondo e con sapori di ciliegia e mora meravigliosamente potenti. Al palato è molto definito e preciso, con un'interpretazione archetipica del vitigno. Tutto è al posto giusto, l'equilibrio e la chiarezza colpiscono a ogni sorso. Il finale ha una lunghezza e una profondità straordinarie. Questo è Sangiovese nella sua forma più pura, con energia ed espressione infinite. SUPERIORE.DE
"Sembra un po' smielato con il suo frutto "zuccherino" e la sua dolcezza, ma può piacere con la vena succosa e il tannino robusto così come la fine acidità e lascia che il legno risuoni abilmente sullo sfondo." Weinwisser
"Da un vigneto a 420 metri sul livello del mare: profondo bouquet di bacche rosse, lilla ed erbe aromatiche; succoso al palato, splendidamente levigato, tannini morbidi e acidità croccante, finale fruttato e speziato. Di successo." Vinum
"Rosso rubino medio con primi riflessi aranciati. Un po' polveroso, probabilmente a causa del rovere, con un timido e fragrante frutto di lampone sotto. Con l'aerazione, il naso diventa più fine e concentrato, con una nota di ferro. Il palato è elegante e delicato, con molta freschezza." Jancis Robinson
"Sessina è un vigneto di 5,5 ettari, esposto a sud, su terreno Macigno (arenaria), ma con una vena calcarea che lo attraversa. Brilla nella fresca annata 2019 - è il miglior imbottigliamento di questo vino che abbia mai assaggiato. Ha un aroma vivace di menta, salvia e un pizzico di cioccolato. L'anima di prugna scura è matura ma croccante, con tannini dalla consistenza delicata che fanno presa in tutti i punti giusti. Raffinato ed elegante, ma non privo di profondità, offre uno stuzzicante gioco di calde note balsamiche mediterranee con toni più freschi di bosco. Delizioso." Decanter
"Naso lucido e grazioso di fiori secchi, chiodi di garofano, moka, ciliegie secche e cioccolato all'arancia. È di medio corpo con tannini decisi. Bella freschezza ed equilibrio, con un finale lungo ed elegante." James Suckling
"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina biologico Dievole 2019 è una vera bellezza, che offre eleganza e potenza in due modi in questa annata. Ci sono molti sapori di frutta nera che sfumano delicatamente in pietra frantumata, spezie ed erbe grigliate. La cantina opta per una fermentazione in cemento e un rapido affinamento in rovere per circa un anno. Questi passaggi garantiscono aromi primari intatti e il vino è caratterizzato da energia e sapori vivaci." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 17 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,92 g/l
- Acidità totale: 5,56 g/l
- Zuccheri residui: 1,06 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09063719 · 4,5 l · 54,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Tinata” Toscana IGT 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Rosso ciliegia nera con orlo violaceo. Al naso, note di spezie come zenzero, cannella, coriandolo secco e baccello di vaniglia, completate da aromi fruttati di melograno, ciliegia e sfumature floreali come geranio, lavanda e rosa. Al palato, zucchero di rosa fresco e grafite, oltre a lampone, ciliegia, prugna fresca e mirtilli rossi. Lungo nel finale con una fine nota di cassis. SUPERIORE.DE
"Viola rubino intenso e brillante. Si apre con belle note speziate, di edera e sandalo, amarena croccante, un po' di pepe bianco. Al palato è lucido e rotondo, mostra un tannino molto ben posizionato, molti strati, intrecciati con una fine fusione, divertente!" Falstaff
"Un blend di Syrah e Grenache, il Monteverro 2019 Tinata mostra una meravigliosa ricchezza e concentrazione con una gamma completa di aromi di frutta scura speziata e opulenta. Si tratta di un vino biologico formidabile che può essere apprezzato soprattutto grazie al volto italiano sapientemente applicato a queste varietà del Rodano dalle elevate prestazioni. Queste uve sono molto promettenti, soprattutto in questo tratto di Toscana costiera e soleggiata. Tinata è cremoso, ricco e opulento, con frutta scura dolce, spezie e cioccolato da forno." Wine Advocate
"Tanta carne secca, pepe rosa, inchiostro e carattere affumicato. Di corpo medio-pieno, con tannini sodi e stratificati che sono intensi. Sottolineature di matita di piombo e pietra frantumata. Dare a questo vino tre o quattro anni per ammorbidirsi." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Syrah, 30% Grenache
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 16 mesi 70/30 rovere cemento/barriera nuova
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,26 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,18 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29343319 · 1,5 l · 172,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Terra di Monteverro” Toscana IGT 2019 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Rosso ciliegia scuro e profondo, con riflessi violacei sul bordo. Al naso, aromi di spezie come rosmarino e timo, oltre a note fruttate di ribes nero e ciliegia. Al palato mora, ciliegia, prugna fresca e mirtillo rosso, splendida nota di cassis e cioccolato fondente sul lungo finale. Toscano moderno, stilisticamente rigoroso secondo il modello francese. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro con orlo leggermente schiarente. Al naso toni di ciliegia Amarena matura, frutti di bosco e prugne, nel retrogusto menta ed eleganti aromi tostati derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è succoso e pieno, con un tannino fine e un lungo finale." Falstaff
"Profuma di violetta e di bacche nere e blu. In bocca è intenso, concentrato e denso, con buona acidità, tannini fini e frutti scuri vivaci e sapidi. Ha bisogno di più tempo prima di aprirsi." Decanter
"Un vino rosso di medio corpo, equilibrato, con note di ciliegia, prugna speziata, erbe secche e liquirizia. Speziato. Tannini leggermente masticabili. Finale fresco e delizioso. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Il secondo vino di Monteverro. Già molto gustoso." James Suckling
"Bouquet fruttato di frutta a nocciolo ed erbe aromatiche; ottimamente strutturato con fini componenti minerali, il finale è equilibrato e fruttato." Vinum
"Il Monteverro Terra di Monteverro 2019 è un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot da agricoltura biologica ed è il fratello minore del Monteverro della cantina (dalle stesse uve). Questa annata concentrata mostra un sacco di frutta concentrata, mora e ciliegia nera. Il vino ha anche un lato cremoso che aggiunge un senso di opulenza e densità." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 20 mesi 60/40 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,25 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29343219 · 3 l · 86,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Selezione Vecchie Vigne” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2003 (BIO)
Rosso rubino scuro con bordo affusolato rosso mattone. Il naso del Montepulciano d'Abruzzo 2003 è potente e concentrato, con note di Grand Marnier, confettura di prugne, frutta stufata e un po' di porto all'inizio. La maturità dell'annata si condensa nel frutto concentrato in gioiosa interazione con l'aroma aspro dei tannini maturi. Con l'aumento dell'aerazione, le note mature si integrano nell'aspetto generale e sono completate da spezie delicate come chiodi di garofano, pimento, pepe nero e cardamomo verde, nonché dalla caratteristica impressione umami della carne secca. Al palato è aperto e, nonostante l'ampio frutto maturo, stringente e teso. Gli aromi di tabacco e di cuoio si uniscono al frutto dolce e ricco di estratto delle ciliegie di Amarena e delle prugne completamente mature. A ciò si aggiunge l'impressione del cioccolato fondente, la cui amarezza sconfina in una dolcezza leggermente astringente. Estremamente bevibile, brilla al palato con tannini setosi e scintillanti e un'ampia natura edonistica. Un'ulteriore prova che il 2003 diventa sempre più grande con l'aumentare della maturità. SUPERIORE.DE
"Nella filosofia della nostra azienda, l'invecchiamento dei vini ha sempre avuto un ruolo decisivo. È per questo che oggi siamo orgogliosi di poter offrire molte delle annate più vecchie direttamente dalla nostra cantina. Differenziamo come segue: Ogni anno facciamo due imbottigliamenti. Le annate più giovani che immettiamo sul mercato italiano provengono da vigneti più giovani, mentre i vini delle vecchie vigne li lasciamo maturare in cantina per almeno 5 anni e poi li immettiamo solo gradualmente sul mercato globale. Per una migliore differenziazione, questi ultimi vini portano il sigillo "Selezione Vecchie Vigne". Un altro aspetto importante è che tutte le bottiglie che hanno più di 10 anni vengono decantate e controllate singolarmente prima di iniziare il loro viaggio verso i nostri clienti, stappate." Emidio Pepe
"Maturo e aromatico, con un sottofondo di olive stagionate, rosmarino grigliato, sanguinella ed espresso tostato scuro che attraversa il frutto concentrato dell'amarena. Ben definito, mentre la succosa acidità mantiene in movimento il lungo finale." Wine Spectator
"Il Montepulciano d'Abruzzo 2003 di Pepe è una bomba. Catrame, cuoio, terra bruciata e frutta nera emergono da questo Montepulciano scuro e imponente. Nel bicchiere il vino si compone magnificamente, mentre gli aromi e i sapori acquistano ampiezza e dimensione. Nonostante lo stile ricco, non c'è nulla di eccessivo o di troppo maturo, ma solo un eccezionale equilibrio di frutta matura, catturato da un approccio tradizionale alla vinificazione. Un'esplosione finale di catrame informa il lungo finale." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: biologico
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
gulasch di cervo con mirtilli, funghi e tagliatelle di patate ai semi di papavero - Controllo organico n.: IT‑BIO‑003
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12112103 · 0,75 l · 346,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Il Granato è da anni un Teroldego eccezionale: convince al naso con il suo ricco profumo balsamico di amarena e ribes rosso. Al palato è ricco di estratto e intenso, potente ed estremamente preciso. Un grande vino che riflette la coerenza e la competenza di lunga data di questo viticoltore. SUPERIORE.DE
"Il Teroldego Granato 2020 è così giovane e allo stesso tempo così bello, e si erge dal bicchiere con un bouquet contagioso e speziato, a tratti autunnale, a tratti sapido, che si mescola a frutti rossi scuri. Il palato è inondato da un'ondata di lamponi intensi e frutti di bosco che saturano rapidamente, ma con una nota di agrumi acidi per un piacevole equilibrio. Una bella dolcezza interna persiste mentre termina strutturato e notevolmente lungo con una rinfrescante nota di rosa interna e fragola selvatica che persiste. È potente ma anche elegante e perfettamente equilibrato per una lunga evoluzione." Vinous
"Questo vino presenta profonde bacche rosse e scure con note pepate, cioccolato fondente, ibisco e buccia di pompelmo. Solo un accenno di cedro e di erbe affumicate. Pieno e concentrato, così stabile e denso, con tannini vivaci e finemente affinati e un'acidità vibrante che conferisce al vino potenza e mette in risalto il frutto sapido e la mineralità. Molto lungo e teso." James Suckling
"Vino iconico, una delle punte espressive del Teroldego. Fermentazione in tini di rovere aperti, affinamento tra botti di acacia e cemento, grande freschezza al naso, ribes rosso, tocchi di menta selvatica e rabarbaro, al palato è denso-succoso, con ritorno fruttato-balsamico e finale su note di sottobosco." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Teroldego
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 15 mesi in botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,95 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 1,18 g/l
- Solfiti: 47 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01012520 · 3 l · 89,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Il Vigna San Marcellino Gran Selezione è un vino giovane, fresco e maturo, ma allo stesso tempo complesso e muscoloso. Contiene una buona dose di uva Pugnitello dal colore intenso e al naso liquirizia, dragoncello e ginestra si mescolano a una prugna rigogliosa e a sottili aromi tostati, molto seducenti nella loro complessità. Al palato è profondo, teso e vivace, carico di amarena e di tannini ricchi e vellutati. La consistenza è setosa, mentre sottili note gessose e una mineralità salata gli conferiscono molta energia e lo portano a un finale succoso e rinfrescante. Il Vigna San Marcellino è un vino convincente con un enorme potenziale di invecchiamento ogni anno. SUPERIORE.DEscopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262819 · 3 l · 89,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Riserva DOCG 2016 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016, che arriva sul mercato sette anni dopo la vendemmia, è un vino mozzafiato. Si eleva ai massimi livelli in termini di eleganza e potenza. Queste forze opposte - potenza e grazia - caratterizzano questa annata classica. Col d'Orcia ha catturato e immortalato senza sforzo entrambi i lati del continuum. Il bouquet presenta una lunga serie di aromi, tra cui ciliegie secche, liquirizia, cola, fiori di lavanda, salumi e tartufo nero. Il finale vellutato è morbido e persistente. Una meravigliosa creazione della migliore annata 2016! SUPERIORE.DE
"Potente, di colore rubino brillante con una fine lucentezza granata. Naso memorabile con note di prugne, alcuni mirtilli rossi, ciliegie scure, molto chiaro. Al palato ha tannini fermi e corposi, si apre con molta pressione, rivestito di frutti di bosco maturi, sapido e profondo, sottili note terrose sul finale." Falstaff
"Colore rosso rubino brillante, medio e profondo, con solo leggeri toni aranciati. Qualche sviluppo al naso, ma per il resto ancora molto chiuso. Morbido e concentrato, con un'acidità fine e pungente e un equilibrio sorprendente. Tannini finemente cesellati e frutta morbida e concentrata nel finale. Un vino elegante il cui 15% di alcol è impercettibile." Jancis Robinson
"Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento biologico Col d'Orcia 2016 è bellissimo, a dire il vero, con un senso unico di potenza diretta, una struttura mediamente ricca e un frutto evoluto. Questa Riserva ci riporta indietro nel tempo, a una delle annate di maggior successo nella storia di Montalcino. Il bouquet è caratterizzato da frutta secca, pot-pourri di rose e gusci di castagne arrostiti. I tannini sono sciolti e il vino termina con una nota morbida e setosa." Wine Advocate
"Il naso è principalmente speziato, con aromi di cuoio vecchio, sporcizia e spezie miste, come un negozio generale del vecchio West con caramelle alla ciliegia e alla liquirizia nei cestini. Il palato è più orientato verso la frutta, con note di ciliegie e fichi che si mescolano a sapori di caffè e sambuca per creare una sottile nota di speziatura. I tannini e l'acidità sorvegliano il processo senza imporsi, come un buon padrone di casa a una festa." Wine Enthusiast
"Il Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2016 è un vino classico che si prende il suo tempo nel bicchiere, guadagnando lentamente profondità e sfumature: rose polverose e cuoio lasciano il posto a fragole essiccate, poi note di cedro e arancia rossa speziata. È elegante e raffinato, con frutti a bacca rossa lucidi e una consistenza setosa contrastata da note di arancia acida. Un nucleo di acidità vivace fornisce un appeal meravigliosamente fresco. Il finale è lungo e colorato, ma anche strutturato in modo giovanile. Uno strato di tannini fini trattiene i resti di ribes rosso e spezie. In definitiva, il Poggio al Vento 2016 lascia al degustatore il desiderio di un altro sorso e il rimpianto per il suo stato incredibilmente giovanile. Ci vorranno ancora molti anni prima di poter godere appieno della profondità e della complessità che attualmente racchiude, ma spero di essere presente quando quel giorno finalmente arriverà." Vinous
"Questo rosso, ricco di vibranti aromi e sapori di ciliegia, fragola, rosa, minerale e tabacco, è vivace e puro, con un retrogusto superbo. Caratterizzato da un'acidità vigorosa e da precisi sapori di frutta, ha ancora qualche tannino da risolvere. È così giovane e fresco che si ha l'impressione che non si sia praticamente mosso nella sua evoluzione." Wine Spectator
"Brunello super classico da un'annata classica che si sta affacciando ora sul mercato. Il profumo ha tutto: ciliegie, fiori, matita e lievi note di grafite. Seguono lamponi e ciliegie nere con alcune scaglie di legno di sandalo. Viene voglia di annusarlo. Limpido e trasparente. Corposo, con tannini molto fini e incisivi che riempiono la bocca e mostrano grande tensione e forma. Estremamente lungo e strutturato. Bellissimo ora, ma invecchierà ancora per decenni." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 48 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,27 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09133316 · 1,5 l · 179,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Petruna Anfora” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2018 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Come l'altrettanto famosa vicina Fattoria Petrolo (con la sua Boggina A), anche Il Borro riesce a convincerci con un vino rosso invecchiato in anfora. Il Petruna è un Sangiovese monovitigno che viene fermentato con 12 mesi di contatto con le bucce in anfore ermeticamente chiuse. Il risultato è sorprendente, non nel senso di un vino sperimentale "interessante", ma perché il carattere tipico del Sangiovese si esprime pienamente in freschezza, frutto ed energia. Il bouquet è dominato da ciliegie e piccoli frutti rossi, oltre a qualche scorza d'arancia. Il suo corpo è di peso medio, il che lo rende un eccellente compagno alimentare. La sua fresca acidità e un groviglio di tannini fini aumentano enormemente il piacere di bere. Possiamo dire che l'esperimento è riuscito in modo elegante. SUPERIORE.DE
"Il Valdarno di Sopra Petruna Sangiovese 2018 di Anfora è fresco e vibrante nel bicchiere, con uno sfoggio selvaggio di bacche rosse zesty, spezie dolci ed erbe pepate. Al palato, le consistenze morbide sono rassodate da acidi vivaci, che introducono note di lampone e ciliegia, mentre strattonano le guance con tannini appiccicosi, ma ancora così vivaci. Il finale è di media lunghezza, con una nota salata di mineralità, mentre i fiori interni si affievoliscono lentamente. Questo Sangiovese al 100% è affinato in Anfora e dimostra il valore di questa tecnica di vinificazione rivitalizzata ma antica. Molto bello." Vinous
"Questo è un altro entusiasmante vino de Il Borro che torna nella denominazione Valdarno di Sopra. Il Valdarno di Sopra Sangiovese 2018 in Anfora Petruna è il vino in anfora della famiglia Ferragamo, creato per mostrare la purezza e la nitidezza del Sangiovese di questa piccola, nuova ed eccitante denominazione. È un vino di carattere, che mostra i puri aromi di frutti di bosco, mandorla amara e terra che sono associati all'uva. Si percepisce anche un po' di argilla e terracotta dovuta al processo di vinificazione non manuale. Si potrebbe abbinare a questo vino una lasagna ricca di formaggio, perché l'acidità dell'uva è sempre presente per pulire il palato." Wine Advocate
"Estremamente floreale con ciliegie dolci, fiori e note di funghi. Corpo medio-pieno con una consistenza deliziosa e cremosa che ricorda il pinot nero. Ma questo è sangiovese proveniente da un singolo vigneto, affinato in anfora per un anno. Non c'è legno qui. Adoro il finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi anfora
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,75 g/l
- Acidità totale: 5,36 g/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29592918 · 4,5 l · 60,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Barolo Cannubi DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Barolo Cannubi è un grande vino che mette in risalto la bellezza classica del Nebbiolo. Questo vino è come la statua di una dea greca, con proporzioni perfette ed estetica femminile. Il bouquet è complesso, con frutti brillanti, pepe bianco, menta, buccia d'arancia e liquirizia speziata. I tannini sono levigati e fini, con un accenno al caratteristico gesso calcareo che a volte si sente nei Cannubi. L'acidità vivace completa questo vino estremamente elegante, fresco e aggraziato. Molto corposo e concentrato, con una grande lunghezza. SUPERIORE.DE
"Profumi di frutta fresca, conditi da note di fumo e legno di sandalo; palato pungente, tannini robusti, acidità accentuata, finale promettente." Vinum
"Delizioso. Naso molto bello di ciliegie e lamponi maturi con note minerali e gessose e un accenno di farina d'avena, ma sempre molto sottile. Purezza, eleganza e pienezza al palato. Finale lungo, fresco e preciso di lamponi con una struttura tannica lunga e fine. Meravigliosa fragranza sul finale." Jancis Robinson
"Un Cannubi molto raffinato ma strutturato, con tannini fini che si distribuiscono sul palato. Di medio corpo, con un bel frutto succoso di prugne, frutti di bosco e cedro. Finale persistente con note agrumate nel retrogusto." James Suckling
"Rubino granato brillante e nobile. Al naso su lussureggiante ribes nero, liquirizia, leggermente dopo ciliegie cuore, gelsomino, legno di cedro. Al palato lucido, elegante, con tannino succoso e frutto molto ben evidenziato, gioco armonico, grande lunghezza." Falstaff
"Un rosso di profondità e opulenza, con frutti di ciliegia nera e mora accentuati da aromi di terra, tapenade di olive verdi, tè verde e tabacco. Complesso, con una notevole potenza e lunghezza, richiederà un po' più di tempo per integrarsi rispetto ai suoi simili." Wine Spectator
"Il Barolo Cannubi 2019 è semplicemente stupefacente. Ricco e splendidamente strutturato, il 2019 brilla dall'inizio alla fine. Fiori freschi recisi, menta, frutti rossi schiacciati, buccia d'arancia, sale ed erbe secche sono alcune delle tante note che impreziosiscono questo Barolo squisito e dalle bellissime sfumature di Chiara Boschis. Il finale è caratterizzato da dolci note floreali e speziate. La precisione di questo Barolo è incredibile. L'affinamento in botte funziona benissimo. Che vino!" Vinous
"Aspro, deciso, molto profondo e piuttosto fresco, finemente erbaceo e un accenno di profumo floreale essiccato di bacche più nere che rosse con un accenno di pomodori, toni di cuoio, un po' di ginepro, cedro e note di botte trattenute". Netto, lucido, dall'aspetto fresco, finemente succoso e tuttavia quasi massiccio con note di erbe resinose, un po' di frutta secca e un accenno di fumo, giovane, tannino molto fine, un po' mordente, persistente e denso al palato, sfumature di cuoio e tabacco, molto sale in sottofondo, un accenno di rosa, stile elegante per tutta la sua potenza e fermezza, enormemente profondo e complesso, ancora appena sviluppato, molto buono e lungo, aspro, teso e finemente succoso, quasi fresco. Eccezionale per la sua incredibile miscela di massività e freschezza. Precisione e finezza". Wein-plus
"Lo scorso autunno ho avuto l'opportunità di fare un'escursione nel vigneto Cannubi con Chiara Boschis. Non ci si rende conto di quanto siano ripide le pendenze e quanto sia polveroso il terreno finché non si è sul posto e non si lotta con ogni passo difficile. Riesce a dominare il terreno difficile senza sforzo. Il Barolo Cannubi 2019 mostra una qualità incisa o tridimensionale, con aromi di frutta, fiori blu e pietra gessosa. Durante la stagione di crescita si sono verificati alcuni eventi climatici estremi, ma alla fine tutto si è equilibrato. La maturazione fenolica è stata raggiunta facilmente. Chiara Boschis descrive il 2019 come un incrocio tra il 2016 e il 2017." Wine Advocate
"Un'annata "benedetta" per uno dei cru storici della casa, un vino di densità e tensione croccante. Note di mirtilli rossi al naso, con sentori di arancia rossa e radice di liquirizia, con la classica mentolatura finale. Tannini salati e acidi al palato, con un finale fruttato e mentolato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,60 g/l
- Acidità totale: 6,24 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162219 · 1,5 l · 183,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Il Granato è da anni un Teroldego eccezionale: il suo bouquet è impressionante con il suo aroma ricco e balsamico di amarena e ribes rosso. Al palato è ricco di estratto e intenso, potente ed estremamente preciso. Un grande vino che riflette i molti anni di costanza e competenza di questo viticoltore. SUPERIORE.DE
"Scuro come la notte, il Teroldego Granato 2021 emana un'esplosione di pietre frantumate e toni terrosi che lasciano il posto a lamponi neri, erbe mentolate e spezie esotiche. Liscio come la seta ma pieno di tensione, questo vino attraversa il palato con frutti di bosco aspri e toni agrumati spinti da un'acidità vibrante. Il 2021 lascia i sensi inondati di concentrazione primaria, con una croccantezza di mora, semi e tutto, e tannini taglienti che brontolano. Questo Granato, particolarmente intenso e compatto, darà i suoi frutti in cantina." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Teroldego
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 15 mesi in botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,22 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01012521 · 3 l · 91,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“MCMLVII” Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2019 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Ai piedi meridionali del Margreider Schuttkegel si estende un vigneto dal nome dialettale "Punggl", conosciuto e ricercato per la viticoltura da tempo immemorabile. A metà degli anni Cinquanta, gli ex proprietari di Ansitz Hirschprunn vi avevano piantato un vigneto di Merlot, che aveva già dato ottimi risultati nei decenni precedenti. Nel 1995, le uve provenienti da questo vigneto si dimostrarono di qualità talmente elevata da indurre Luis von Dellemann, l'enologo allora in carica, a vinificare queste uve come vino da un solo vigneto – da allora, questo materiale d'uva rigorosamente selezionato costituisce la base del MCM e solo nelle annate migliori.
Rosso ciliegia con riflessi rubino. Intenso bouquet di frutti di bosco, sottobosco e spezie. Complesso e potente in bocca, molto equilibrato e profondo, molto fruttato e radiosamente fresco man mano che procede. Lunghezza grandiosa e buon potenziale. SUPERIORE.DE
"Rubino scintillante con bordo leggermente schiarente. Naso finemente marcato con note di frutti di bosco maturi, in particolare mora e gelso, in secondo piano dopo fumo e aghi di pino. Al palato è aperto, con un bel frutto di bosco maturo, tannino gripposo, pressione decisa." Falstaff
"Frutto di vecchie vigne, il Merlot Vecchie Viti MCMLVII 2019 di Alois Lageder offre un bel bouquet con ciliegia aspra, miele, essenza di lavanda e germoglio di rosmarino. Il vino ha una consistenza quasi corposa, ma mostra anche un lato croccante, quasi rognoso, che promette di ammorbidirsi con una maggiore permanenza in bottiglia. Grazie a questa freschezza di alta montagna, potreste abbinare questa bottiglia a cibi ricchi di formaggio o di panna." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 12 mesi botte di legno piccola/grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di vitello, agnello, selvaggina da pelo e da penna - Estratto secco: 29,34 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,84 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01065019 · 4,5 l · 62,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Coltassala” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Coltassala Gran Selezione è un impeccabile rappresentante della classe reale del Chianti Classico. Il bouquet immensamente fragrante mostra frutti neri, spezie e terra arata. Tutti gli aromi sono scuri e speziati, ma il vino rimane sempre fresco, denso, vivace e molto lineare. Mostra un volume ricco e una forte personalità e precisione. SUPERIORE.DE
"Il Chianti Classico Riserva Coltassala 2018 presenta un profilo fruttato più maturo del solito, insieme a una dolcezza più evidente e all'influenza del rovere. Ha molta profondità, ma meno tipicità da Sangiovese. Cioccolato, spezie dolci e cuoio sono in primo piano. Si tratta di uno stile particolarmente roboante che punta più sull'intensità che sulla finezza." Vinous
"Coltassala" è stato originariamente piantato alla fine degli anni '90 ed è il più vecchio vigneto di Volpaia. L'appezzamento di 2,5 ettari è situato a 535 m di altitudine su un terreno di arenaria. Il Coltassala rivela il suo invecchiamento in barrique francesi con aromi iniziali di caffè, incenso e carne arrostita, per poi lasciare spazio alle fragranti sfumature floreali del Radda. Al palato, il rovere emerge bene. La consistenza cremosa è accompagnata da un'acidità vivace e rinfrescante. I tannini piuttosto gessosi sono decisi e raffinati, mentre il lillà e la lavanda accentuano il finale." Decanter
"Questo è un altro vino molto interessante di Volpaia, che ora è passato alla Grande Selezione. Inizialmente il vino mostra una personalità elegante e snella, ma acquista rapidamente volume con strati di frutta scura e spezie dolci. Quest'annata offre una personalità particolarmente focalizzata e pungente che lascia presagire la sua futura evoluzione in bottiglia." Wine Advocate
"Meravigliose fragranze e freschezza con fiori recisi, agrumi e bacche scure. Anche violette. Corposo e complesso, con frutta e chiarezza meravigliose. Sentori di corteccia e pietra. Anche un po' di legno di conifere. Raro e lungo." James Suckling
"Un'eccezionale Gran Selezione di Volpaia, proveniente dai cloni e dagli impianti più storici dell'azienda, punto di riferimento per questa tipologia. Lampone nero al naso, note di rabarbaro e mirto, poi eucalipto balsamico. Succoso al palato, ritorno del frutto e delle sensazioni balsamiche, lunghissima persistenza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Mammolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,80 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29662718 · 4,5 l · 62,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Petruna Anfora” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2019 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Come l'altrettanto famosa vicina Fattoria Petrolo (con il suo Boggina A), anche Il Borro riesce a convincerci con un vino rosso affinato in anfora. Il Petruna è un Sangiovese monovitigno che viene fatto fermentare con 12 mesi di contatto con le bucce in anfore ermeticamente chiuse. Il risultato è sorprendente, non nel senso di un vino sperimentale "interessante", ma perché il carattere tipico del Sangiovese si esprime pienamente in freschezza, frutto ed energia. Il bouquet è dominato da ciliegia e piccoli frutti rossi, con una nota di scorza d'arancia. Il suo corpo è di medio peso, il che lo rende un eccellente accompagnamento al cibo. La sua fresca acidità e la rete di tannini fini aumentano enormemente il piacere di bere. Un esperimento elegantemente riuscito, possiamo dire. SUPERIORE.DE
"Colore rosso carminio chiaro e brillante. Naso intenso di melograno, arance e ciliegie fresche, leggermente speziato nel finale. Al palato è molto fresco e succoso, con tannini ben integrati, riempie la bocca ed è morbido, ha una fluidità di beva, finale piacevole." Falstaff
"Il Sangiovese Petruna 2019 di Anfora è sapido piuttosto che dolce, con un bel bouquet di rose fresche, fragoline di bosco e pietra bagnata. Il vino è puro e fine, con una leggera mineralità che enfatizza i frutti aspri dei frutti di bosco. Gli acidi sapidi forniscono una sensazione di energia. Il 2019 è al tempo stesso audace e fresco, avvolgendo il palato con tannini sottili e grippanti e un accenno di liquirizia. Il Petruna di Anfora è straordinariamente bello e, nonostante la sua struttura, piace già per la sua innegabile bellezza femminile." Vinous
"Il Borro 2019 Valdarno di Sopra Sangiovese di Anfora Petruna proviene da un'annata che naturalmente offre un frutto più concentrato e uno stile di beva più ricco. Il risultato è un vino elegante e corposo, con molte sfumature minerali polverose dovute all'affinamento in vasi d'argilla. Si percepiscono anche note di fiori blu, ciliegia e foglie di menta essiccate." Wine Advocate
"Fruttato e succoso con ciliegie e frutti di bosco, insieme a scorze d'arancia e agrumi. Anche spezie. Corposo, ma vivace e bello. Croccante. Strutturato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi anfora
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 1,48 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29592919 · 4,5 l · 62,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT 2020 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Colore ricco e profondo, rosso rubino scuro. Il bouquet si apre con ciliegie scure, fiori blu e terra. I tannini sono tesi, quasi croccanti, e il vino offre un pedigree profondo e una persistenza che è portata dalla spiccata acidità. Questa profondità è ciò che risalta maggiormente. Dal 2016, una piccola parte del vino è stata affinata in anfore di argilla, il che ha portato a un Flaccianello ancora più elegante e raffinato. Come sempre, merita un posto di primo piano tra i Sangiovese in purezza della Toscana centrale e gli intenditori gli stanno dando tempo per svilupparsi ulteriormente. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino scuro. Apre il naso con ricchi toni terrosi di prugna matura e ciliegia Amarena matura, che ricordano leggermente il rum, con un finale di noce e menta. In bocca con toni balsamici-terrosi, mostra molto tannino e grip, poi grande succosità in fondo, deve ancora riunirsi, mettetelo via e dimenticatelo per qualche anno." Falstaff
"Classico Supertuscan della Conca d'Oro di Panzano: incantevole con note di frutta a nocciolo, sottobosco e cuoio; l'ingresso è denso eppure con finezza, i tannini polverosi, l'acidità tonificante, anche minerale-salato nello sviluppo successivo, nel retrogusto sfaccettato e nobile." Vinum
"Il Flaccianello della Pieve 2020 è un blend dei vigneti di Fontodi, in particolare dei tre vigneti principali piantati su siti con roccia molto densa e pesante. Scuro, morbido e invitante, il 2020 è così espressivo oggi. Ciliegia nera, prugna, spezie, lavanda, liquirizia e moka si fondono senza soluzione di continuità nel bicchiere. Il 2020 è un ottimo Flaccianello con un futuro luminoso. La maggior parte di questo assemblaggio proviene da tre parcelle sui pendii superiori vicino al centro del paese." Vinous
"Questo rosso puro è sofisticato, complesso ed equilibrato, permeato di aromi e sapori di amarena, mora, violetta, minerali e spezie, con tannini presenti ma raffinati e ben integrati. Il frutto persiste dall'inizio alla fine, definendo il finale." Wine Spectator
"Il Flaccianello della Pieve 2020 è il pacchetto completo. Ciò diventa chiaro quando si assaggiano tutti gli altri vini del portafoglio Fontodi e si finisce con questa bottiglia. Questo Sangiovese biologico mostra una bella intensità e rimane equilibrato per tutta la sua durata con frutti scuri, pietra frantumata, spezie e rose selvatiche. Riprende i temi di eleganza, profondità e maturità che caratterizzano l'annata. Il vino avvolge delicatamente il palato con una notevole ricchezza di frutta e tannini dolci. Questa espressione di un'annata calda può essere conservata in cantina o assaporata subito." Wine Advocate
"Molto floreale, con salvia e liquirizia negli aromi di bacche e ciliegie scure, conduce a un corpo medio con tannini fini e setosi che percorrono tutta la lunghezza del vino. Molto fresco per essere un Flaccianello. Vivace al palato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi 95%/5% barrique/amphora
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
ragù di cinghiale con fagioli bianchi brasati - Estratto secco: 30,33 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,21 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09482620 · 1,5 l · 190,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente