0.75 Liter

Von den 43 klassifizierten Rive-Lagen im Valdobbiadene-Gebiet gilt San Pietro di Barbozza als eine der anspruchsvollsten. Die Hügel moränischen Ursprungs, steil, schwer zugänglich, mit kalkhaltigen Böden aus Lehm und Ton – sie liegen in direkter Nachbarschaft zum Cartizze, dem berühmtesten Grand Cru der Appellation. Kein schlechter Nachbar. Die anspruchsvolle Handlese erfolgt ausschließlich von den höchsten, sonnigsten Parzellen – bewusst auf Konzentration und Aromatik selektiert. Denn nur die besten Trauben jedes Jahrgangs qualifizieren sich für die limitierte Rive-Abfüllung. Schonende Ganztraubenpressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung nach dem Charmat-Verfahren – mit einem Restzucker von unter 6 g/l = extra brut.

1850 reiste Graf Augusto Giorgi di Vistarino durch das Burgund. Was er sah, erkannte er wieder: jene kalkhaltig-tonigen Böden, jene Temperaturschwankungen, jene Stille zwischen den Hügeln – dasselbe Versprechen, nur dreihundert Kilometer weiter östlich, südlich von Pavia. Er brachte die ersten Pinot-Nero-Rebsetzlinge direkt aus Frankreich mit und pflanzte sie in Rocca de' Giorgi. Ein Akt der Überzeugung, der das Oltrepò Pavese für immer verändert hat. Heute trägt die Familie Vistarino dieses Erbe in der fünften Generation weiter – Ottavia Giorgi di Vistarino pflanzte mit burgundischen Klonen neu, selektierte auf niedrigen Ertrag und aromatische Tiefe. Der Costa del Nero ist Pinot Nero von einem einzigen, dafür gewidmeten Hügelkamm. Handlese in 20-Kilogramm-Kisten, Kühllagerung über Nacht, 48 Stunden Kaltmazeration bei 10°C – alles auf Frische und Aromatik ausgelegt. Gärung im Stahl, teilweiser Ausbau in Holz: dezent, strukturgebend.

Grandioser Cannonau mit klarem Willen: Sincaru ("ernsthaft") trägt im Namen eine schöne Dialektik und im Glas die sonnige Eleganz der Gallura-Terrassen. 100% Cannonau aus sonnenverwöhnten Rebflächen nahe Arzachena, auf kalkig-sandigen Granitboden, klare mineralische Tiefe. Die Meeresbrise sorgt mit ihren kühlen Nächten für lebendige Frische und Sortentypizität.

Sauberer und raffinierter Weißwein (Riesling & Durella) von vulkanischen Böden mit Aromen von reifer gelber Grapefruit, Melone und einem Hauch von nassem Stroh. Mittlerer Körper mit seidiger Textur, die zum Ende hin leicht phenolisch wird. Spannend ist eine Note von bitterer Zitrone im Abgang. Viel knackiger Geschmack, gute Frische und Länge. SUPERIORE.DE

Filippo, Elisa und Elena Fanti leben und arbeiten in Castelnuovo dell'Abate, dem Dorf unterhalb der romanischen Abtei Sant'Antimo, im südlichen Montalcino, wo die Familie seit Generationen verwurzelt ist. Ihr Brunello zählt zu den verlässlichsten Adressen der Appellation. Ihr Rosso ist das, was ein Rosso di Montalcino sein sollte: dieselbe Sorgfalt, dasselbe Terroir, zugänglicher im Timing. 15 Hektar Sangiovese, eingetragen für den Rosso, Reben zwischen 15 und 20 Jahren. Handlese im September und Oktober, je nach Lage und Exposition. Drei Sortiertische – Trauben und einzelne Beeren werden separat selektiert. Temperaturkontrollierte Gärung und Maischekontakt in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen, malolaktische Gärung vor dem Holzausbau. Rund 12 Monate teils in französischen Barriques, teils in Fässern mittlerer Größe.

Trentanni wurde erstmals zum 30-jährigen Jubiläum von Falesco erzeugt und vereint zu gleichen Teilen Merlot und Sangiovese aus den Höhenlagen um Montecchio und Orvieto. Das milde Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen der Cuvée Eleganz und Struktur. Im Glas intensives Rubinrot. In der Nase reife Pflaume, dunkle Kirsche und schwarze Johannisbeere, untermalt von mediterranen Kräutern und einem Hauch Vanille aus dem sechsmonatigen Barrique-Ausbau. Am Gaumen ausgewogen und saftig, mit feiner Tanninstruktur, lebendiger Säure und klarer Frucht. Der Abgang ist lang, würzig und dezent mineralisch. Ein Wein mit Charakter und Harmonie, der Tradition und moderne Trinkfreude überzeugend miteinander verbindet. SUPERIORE.DE

Die Eloro DOC im Südosten Siziliens steht für Rosati mit Charakter, Struktur und regionaler Typizität. Sanftes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. In der Nase ein vielschichtiger Duft nach Walderdbeeren, Blutorange und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der 2024er präzise, frisch und feinwürzig mit zarter Frucht, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Rosato wird ausschließlich aus Nero d'Avola der Lage San Lorenzo vinifiziert, spontan im Edelstahl vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut – ganz im Sinne von Gulfi: naturnah, puristisch und mit klarem Terroirausdruck. Ein eleganter, zugleich authentischer Wein mit mediterraner Seele und animierender Frische. Ideal zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder solo. SUPERIORE.DE

Helles Strohgelb mit dezent grünlichem Schimmer, so strahlt Biancospino im Glas. Bereits die Nase zeigt zarte Aromen von Mandarine, Limette und Geranienblüte, beschwingt von salziger Mineralität und weißen Blüten. Am Gaumen ein feinperlige Mousseux, lebendige Frische, eine zarte Gewürznote und aromatischer Rückhalt formen einen charaktervollen Abschluss. Der Ausbau im Edelstahl betont die Klarheit der Frucht und die typischen Moscato-Noten – ein finessenreicher, naturnaher Aperitif mit viel Schwung und Eleganz. SUPERIORE.DE

Am Ebnerhof in Atzwang arbeitet Familie Unterthiner auf sandigem Mergel in 500 bis 550 Metern Höhe. Die Osthänge profitieren von warmen Winden aus dem Bozner Talkessel, während nachts kühle Fallwinde für Frische sorgen – ideale Bedingungen für einen Pinot Bianco mit Substanz. Nach temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank reift der Wein auf der Feinhefe, ein Teil im Akazienholzfass, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht.

Soligo und Col San Martino teilen denselben geologischen Ursprung – dasselbe System steiler Hügelkämme zwischen Vidor und Vittorio Veneto, dieselben Kalkkonglomerat-Felsen, dieselbe heroische Steilheit von 300 bis 500 Metern. Und doch ist der Más de Fer ein anderer Wein. Der Unterschied liegt im Boden. Die Parzellen auf Col de Fer und San Gallo – rund fünf Hektar an einem einzigen zusammenhängenden Hang, südostexponiert – wachsen ausschließlich auf reinem Kalkkonglomerat, ohne die Mergeleinschlüsse, die Col San Martino seine aromatische Intensität verleihen. Dünnste Böden, Wurzeln direkt im Fels, ständiger leichter Stress – aber das Resultat ist nicht weniger, sondern anders: feine Eleganz statt Wucht, Vertikalität statt Breite, eine Reinheit im Ausdruck, die Andreola bewusst mit der Extra-Dry-Dosage beantwortet. Die 14 g/l Restzucker sind keine Konzession an den Massengeschmack – sie sind das genaue Gleichgewicht, das diese Finesse braucht.

Strahlender Ausdruck der weißen Tradition des Piemonts: Dieser Roero Arneis präsentiert sich in einem zart hellen Strohgelb mit dezent grünlichen Reflexen. Im Bouquet entfalten sich blumige Nuancen von Weißdorn und Kamille, begleitet von sonnengereiften Steinfrüchten wie Pfirsich und gelbem Apfel, untermalt von einem Hauch Mandel – elegant, harmonisch und von animierender Lebendigkeit. Am Gaumen verbindet sich Frische mit Struktur: eine lebendige, zitrusgetriebene Säure trägt eine dichte, fast seidige Textur, mit salziger Mineralität im Finish, die typisch ist für die sandigen Böden des Roero. Der nachhaltig lange, feinwürzige Abgang wirkt elegant und vital zugleich. Ein Roero Arneis, der Herkunft und Fingerspitzengefühl vereint, frisch, expressiv und mit einem Hauch von Exotik. SUPERIORE.DE

Aus den Hochlagen rund um Tufo stammt einer der charaktervollsten Weißweine Süditaliens – in der Riserva-Version Cutizzi zeigt sich der Greco di Tufo besonders elegant und tiefgründig. Die mineralischen Böden vulkanischen Ursprungs, die kühlen Nächte auf 500 bis 600 Metern Seehöhe und die selektive Lese prägen das markante Profil dieses Ausnahmeweißweins. Im Glas helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet offenbart eine dichte, gleichzeitig fokussierte Aromatik: reife gelbe Zitrusfrucht, Nektarine, Fenchelgrün und ein Hauch von nasser Kreide. Am Gaumen klar und strukturiert, mit salziger Frische und cremiger Textur, die der Ausbau auf der Feinhefe verleiht. Im Ausklang eine feine Mandelnote und ein zarter, fast karger mineralischer Grip.

Die Cotarellas widmen dem "grünen Herzen Italiens" einen zweiten Verdeluce: reinsortiger Vermentino aus den Hügeln um Montecchio bei Orvieto. Während der Bianco-Blend auf Komplexität und Tiefe setzt, spielt der Vermentino die Karte der Frische und Unmittelbarkeit. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt sich sauber und delikat: Kamille, Kumquat, gelber Pfirsich, ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen schlank und leichtfüßig, mit lebendiger Säure und jenem salzigen Unterton, der guten Vermentino auszeichnet. Unkompliziert im besten Sinne – ein Wein für den Aperitivo, für Meeresfrüchte, für Sommerabende. SUPERIORE.DE

Der Name adelt: Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries und Liebenaich – so lautet der vollständige Titel des Patrons, dessen Weingüter im Herzen des klassischen Lagrein-Anbaugebiets von Gries liegen. Die "Collection"-Linie der Kellerei Bozen steht für Weine aus ausgewählten Lagen, die Komplexität mit Geradlinigkeit verbinden. Nach kontrollierter Gärung im Edelstahl reift der Wein zwölf Monate im großen Eichenfass – ein Ausbau, der Sortentypizität bewahrt und dem Lagrein sanfte Politur verleiht.

San Pietro di Barbozza ist kein unbekannter Name in der Denominazione. Wer die Hügel kennt, weiß: hier liegt auch der Cartizze. Dieser legendäre 107-Hektar-Hang, das grand cru des gesamten Valdobbiadene, grenzt unmittelbar an die Gemeinde San Pietro di Barbozza – dieselben steilen Kalkfelsen, dieselbe heroische Hanglage, dasselbe "Biancone", jener feinkörnige Kalkstein, der seit Jahrtausenden aus dem Berg bricht und die Böden dieser Zone mit scharfer Mineralität auflädt. Andreola hat diese Parzelle erst zur Lese 2024 in Bewirtschaftung genommen – gerade mal zwei Hektar, exponiert von Ost nach West, mit Hangneigungen von bis zu 80%. Die Böden werden mit zunehmender Höhe dünner, bis die Wurzeln direkt in das Kalkgestein greifen. Kein Puffer, kein Speicher – nur Fels und Frische.

Wenn eine Prinzessin 1958 beschließt, Wein abzufüllen, dann nicht irgendwie, sondern mit Anspruch. Eleonora Ruspoli Berlingieri, die das historische Gut Lilliano bei Castellina in Chianti bereits 1920 in Familienbesitz brachte, erkannte als Erste das önologische Potenzial dieser Lage. An ihrer Seite: Giulio Gambelli, legendärer Sangiovese-Guru und einer der großen Interpreten toskanischer Weine. Heute führen die Brüder Giulio und Pietro Ruspoli das Erbe weiter – die Familie residiert noch immer im historischen Palazzo Ruspoli im Herzen Roms. Der Chianti Classico, der nach ihnen benannt ist, stammt von rund 40 Hektar Rebfläche auf kalkreichen, steinigen Alberese-Böden, die auf etwa 300 Meter Höhe die Traubenreife verzögern und so Säure wie aromatische Frische bewahren. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liefern eine Cuvée aus 90 Prozent Sangiovese, ergänzt durch je fünf Prozent Colorino und Merlot – eine klassische Assemblage, die dem DOCG-Statut entspricht und die Typizität der Zone unterstreicht.

In Col San Martino trägt fast jede zweite Familie den Namen Merotto. Um die Familie von Graziano Merotto zu unterscheiden, gab man ihr einen Spitznamen – und dieser Spitzname steht heute auf dem Etikett seines ältesten Brut-Schaumweins. Bareta: eine Geste der Zugehörigkeit, aus dem Dialekt direkt ins Glas. 100% Glera, ausschließlich aus Weinbergen von Col San Martino, auf gelblich-bläulichem Mergel mit grauem Sandstein, 200 bis 400 Meter, südlich bis südöstlich exponiert, Doppelgebogen-Erziehung. Schonende Pressung, sortenreine Gärung bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung 50 bis 60 Tage im Autoklaven bei 12–13 °C. Restzucker < 8 g/l – das trockene Ende des Brut-Spektrums. Graziano nennt den Bareta die Brut-Darstellung seiner stilistischen Überzeugung.

In Col San Martino kennt man Weinreben seit über zweitausend Jahren. Das sagt die Familie Merotto nicht als Werbebotschaft – es ist schlicht das, was die Geschichte dieses kleinen Ortes ausmacht. Graziano Merotto hat das Weingut seiner Eltern zu einer der stilistisch eigenständigsten Adressen im Valdobbiadene entwickelt: kein Kompromiss bei der Lage, kein Kompromiss bei der Sorgfalt, kein Kompromiss beim Stil. Colbelo ist Merottos ältester und bekanntester Wein – seit Jahrzehnten derselbe Charakter, derselbe Anspruch. 100% Glera aus Weinbergen auf 300 Metern, Südexposition, gelblich-bläulicher Mergel und Sandstein, Sylvoz-Erziehung. Reben von 15 bis 18 Jahren. Ende September Handlese, schonende Pressung, sortenreine Gärung bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung 40 Tage im Autoklaven bei 12–13 °C. Restzucker 16 g/l – extra dry, was für diese Rebsorte und dieses Terroir die naheliegendste (und klassischste) Entscheidung ist.

Refrontolo liegt am östlichen Rand der Denominazione – ruhiger, wärmer, einen Halbton tiefer als die steilen Steillagen der Kernzone. Der Col del Forno-Weinberg ist ein natürliches Amphitheater von rund vier Hektar auf 250 Metern, eingebettet zwischen Wäldern und terrassierten Hängen. Andreola erwarb die Parzelle 2016 – und der Wein war von Beginn an einer der überzeugendsten der gesamten Rive-Linie. Was Refrontolo von Col San Martino unterscheidet, ist nicht Qualität, sondern Charakter. Die tonig-mergeligen Böden mit Karstformationen aus der Zeit vor der letzten Eiszeit speichern Feuchtigkeit zuverlässig – auch in trockenen Jahren eine stabile Wasserversorgung für die Reben. Die Temperaturen liegen etwas höher als im Westen der Denomination, die Reife setzt früher ein. Was dabei entsteht, sind keine floralen Intensitätsweine, sondern Glera mit reifer Fruchtfülle: Weißdorn, Glyzinie, Apfel, Pfirsich und gelbe Zitrusfrüchte – ein wärmeres, vielschichtigeres Aromenspektrum.

Rive di Rolle liegt im Schutz der Trevigianischen Voralpen – wärmer als die offeneren Lagen der Denominazione, mit höheren Jahresdurchschnittstemperaturen und tiefen, feinkörnigen Ton-Mergel-Böden, die Feuchtigkeit speichern und den Reben auch in trockenen Jahren einen gleichmäßigen Wasserhaushalt sichern. Das Ergebnis ist eine Glera, die anders reift als anderswo: opulenter, fruchtbetonter, mit einem aromatischen Spektrum, das weit über die floralen Noten der Kalklagen hinausgeht. Der Vigna Ochera ist der vollendetste Vertreter dieser Terroir-Logik im Andreola-Portfolio.