“Buiano” Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2021 · 3 Flaschen in Original-Holzkiste

Marchesi Antinori | Toskana
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

09186821 · 2,25 l · 163,11 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
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Die UGA Castellina in Chianti liegt im westlichen Herzen der Appellation, eine Gemeinde auf einem Höhenrücken zwischen den Tälern des Arbia und der Elsa, mit Böden aus Schluff, Ton und Sandstein, die dem Sangiovese Fülle und Wärme geben. Die Hänge sind sonnig, das Mikroklima ist warm. Wer in Castellina arbeitet, weiß: hier reift der Sangiovese anders als anderswo im Chianti Classico. Antinori erwarb das Buiano-Gut 2017 – eine verhältnismäßig junge Entscheidung innerhalb des langfristig angelegten Gran-Selezione-Projekts, das vier Einzellagen aus vier verschiedenen UGAs umfasst. Von keinem anderen Haus des Chianti Classico gibt es eine derartige Breite der territorialen Darstellung. Buiano ist der kraftvollste, körperreichste Ausdruck dieser vier. 100% Sangiovese, 5.000 bis 6.000 Flaschen.

Tiefes, leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet Kirsche, dunkle Pflaume, Tabak, mediterrane Kräuter – reich und druckvoll, von einer Dichte, die die Wärme des Standorts spiegelt. Am Gaumen vollmundig und robust, dabei von bemerkenswert feinem Tannin – der Antinori-Fingerabdruck, der auch hier Eleganz in die Kraft bringt. Ein Brunello-ähnlicher Charakter mit Chianti-Classico-DNA. SUPERIORE.DE

"Kraftvolles Rubinrot, leichter Violettschimmer. Sehr intensive und ansprechende Nase nach schwarzen Kirschen und Brombeeren, dazu etwa dunkle Olivenpaste und würzige Macchiakräuter. Saftig und salzig am Gaumen, breitet sich mit viel Nachdruck aus, kerniges, dichtmaschiges Tannin, dunkle Fruchtnoten, sehr langer Nachhall nach Eisen und Tabak." Falstaff

"Dieses 2017 von Antinori erworbene Weingut in Castellina vereint schokoladige Pflaumen und dunkle Kirschen mit einem Hauch von balsamischen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig und hell und unterstreicht die frische Kirsche und den blumigen Charakter. Die feinkörnigen Tannine werden von der holzigen Adstringenz der Jugend begleitet und enden mit einer würzigen, steinigen Note. Eine Klasse für sich." Decanter

"Dies ist ein neuer Chianti Classico aus einem hoch gelegenen Weinberg in Castellina auf 350 Metern. Es zeigt sehr schwarze Früchte mit Austern und Jod, sowie Muschelschalen. Voll und sehr reichhaltig mit etwas Pilz und Rinde. Ein großer Wein, der aber frisch bleibt." James Suckling

"Der Chianti Classico Gran Selezione Buiano 2021 mit Trauben aus der großen und zentralen Lage Castellina UGA ist einer von drei neuen Weinen, die Marchesi Antinori auf den Markt bringt. Er ist auch der sprunghafteste unter ihnen, der zunächst etwas verschlossen wirkt, sich aber im Glas stetig und langsam zu einem Wein mit ausgeprägtem Rückgrat und Charakter weiterentwickelt. Letztendlich handelt es sich um einen Wein mit größerer Fruchtfülle und Textur, mit reifen roten Früchten und einer interessanten Schnittmenge von würzigem Lakritz. Der Wein ist großzügig und nachgiebig am Gaumen, dank seiner vielen Schichten von weichen Früchten und seinen kreidigen Tanninen." Wine Advocate

"Die Nase ist erdig und blumig, mit Aromen von Blumenerde, Tulpen und Kirschen sowie einer Nuance Schokolade. Am Gaumen zeigt sich eine Intensität und Schichtung der Aromen, die aufhorchen lässt, da zuerst eine erdige Umami-Note auftaucht, dann hohe Noten von Süßkirschen und schließlich ein Abgang, bei dem der Hauch von Schokolade aus der Nase die Oberhand gewinnt." Wine Enthusiast

"Der 2021 Chianti Classico Gran Selezione Buiano ist ein neuer Wein in dieser Reihe. Reichhaltig, tiefgründig und explosiv, besitzt der 2021 eine enorme Tiefe und tonnenweise strukturelle Intensität, die dazu passt. Rote Früchte, Kieselsteine, Gewürze, Minze und weißer Pfeffer rasen über den Gaumen und münden in einen großen, mineralischen Abgang." Vinous