“Buiano” Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2021 · 3 bouteilles en boîte originale en bois

Marchesi Antinori | Toscane
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

09186821 · 2,25 l · 163,11 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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L'UGA Castellina in Chianti se trouve au cœur occidental de l'appellation, une commune située sur une crête entre les vallées de l'Arbia et de l'Elsa, avec des sols de limon, d'argile et de grès qui donnent au sangiovese plénitude et chaleur. Les coteaux sont ensoleillés, le microclimat est chaud. Ceux qui travaillent à Castellina le savent : ici, le sangiovese mûrit différemment qu'ailleurs dans le Chianti Classico. Antinori a acquis le domaine de Buiano en 2017 – une décision relativement récente dans le cadre du projet Gran Selezione à long terme, qui comprend quatre vignobles individuels de quatre UGA différentes. Aucune autre maison du Chianti Classico n'a une telle étendue de représentation territoriale. Buiano est l'expression la plus puissante et la plus corsée de ces quatre. 100% Sangiovese, 5.000 à 6.000 bouteilles.

Rouge rubis profond et lumineux. Au bouquet, cerise, prune noire, tabac, herbes méditerranéennes – riche et puissant, d'une densité qui reflète la chaleur du lieu. En bouche, il est corsé et robuste, avec des tanins d'une finesse remarquable – l'empreinte d'Antinori, qui apporte ici aussi de l'élégance à la puissance. Un caractère proche de celui du Brunello avec un ADN de Chianti Classico. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis puissant avec de légers reflets violets. Nez très intense et attrayant de cerises noires et de mûres, accompagné d'une pâte d'olives noires et d'herbes épicées du macchia. Juteux et salé en bouche, il s'étale avec beaucoup d'insistance, tanins solides et serrés, notes de fruits noirs, très longue persistance sur le fer et le tabac." Falstaff

"Acheté par Antinori en 2017, ce domaine de Castellina associe la prune chocolatée et la cerise noire à une touche d'herbes balsamiques. En bouche, sa succulence et son éclat ressortent, mettant en valeur la cerise fraîche et le caractère floral. Les tanins à grain fin s'accompagnent de l'astringence boisée de la jeunesse et se terminent sur une note sapide et pierreuse. Un vin de grande classe." Decanter

"Il s'agit d'un nouveau Chianti Classico monocépage provenant d'un vignoble situé à Castellina, à 350 mètres d'altitude. Il présente des arômes de fruits noirs, d'huîtres et d'iode, ainsi que de coquilles de moules. Ample et très riche, avec quelques champignons et de l'écorce. Un grand vin, mais qui reste frais." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Buiano 2021, dont le fruit provient de l'UGA Castellina, vaste et centrale, est l'un des trois nouveaux vins mis sur le marché par Marchesi Antinori. C'est aussi le plus mercurien du lot, qui démarre sur une note légèrement fermée, mais qui évolue régulièrement et lentement dans le verre pour révéler un vin doté d'une colonne vertébrale et d'un caractère distincts. En fin de compte, il s'agit d'un vin plus fruité et plus texturé, avec des fruits rouges mûrs et une intéressante touche de réglisse acidulée. Le vin est généreux et généreux en bouche, grâce à ses nombreuses couches de fruits doux et à ses tannins crayeux." Wine Advocate

"Le nez est terreux et floral, avec des arômes de terre végétale, de tulipes et de cerises, plus un peu de chocolat pour la nuance. En bouche, l'intensité et la superposition des saveurs vous obligent à vous asseoir et à prêter attention, car une terre umami émerge d'abord, puis des notes élevées de cerises douces, et enfin une finale où le soupçon de chocolat du nez prend le dessus." Wine Enthusiast

"Le Chianti Classico Gran Selezione Buiano 2021 est un nouveau vin de cette gamme. Riche, profond et explosif, le 2021 possède une formidable profondeur et des tonnes d'intensité structurelle qui vont de pair. Les fruits rouges, les graviers, les épices, la menthe et le poivre blanc courent à travers le palais, menant à une finale énorme et minérale." Vinous