“Bradisismo” Cabernet-Carménère Colli Berici DOC 2021

Inama | Veneto
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03342121 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 1997 nasce il Bradisismo, che prende il nome dall'evento geologico che ha portato alla formazione dei Colli Berici. È una riuscita simbiosi tra il sapore intenso e concentrato delle ciliegie mature di Cabernet e le note vivaci e speziate del Carménère. Con il suo bouquet di piccoli frutti scuri, spezie, pepe e cioccolato, è un'alternativa meravigliosamente economica ai grandi tagli bordolesi o ai Supertuscan. Al palato ha una consistenza vellutata, con un mix di frutti scuri, ciliegie, note floreali e tannini fini che scivolano senza soluzione di continuità sul palato. Finale lungo e profondo e ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro con riflessi violacei e un bordo che si schiarisce. Intensi aromi di ribes nero, rosmarino e cioccolato fondente al naso, sostenuti da sapori di paprika. Al palato è molto denso, succoso e con tannini presenti, per finire con aromi di spezie nel finale." Falstaff

"Sentori di spezie autunnali, legno di cedro e petali di rosa lasciano il posto al ribes rosso quando il Cabernet Bradisismo 2021 si dispiega lentamente nel bicchiere. Il palato è inondato da una consistenza setosa e da un mix di frutti rossi e blu maturi, che vengono lambiti da una vivace acidità. Il finale è lungo e colorato, ma solo leggermente tannico, con una nota di lampone e un tocco di cioccolato fondente. Nel 2021, l'uvaggio è composto da 46% Carménère, 32% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 7% Cabernet Franc." Vinous

"Cassis, fumo, grafite e cuoio. Attacco elegante con leggera estrazione, corpo da medio a pieno, acidità croccante e buon finale con mineralità di grafite e cioccolato fondente. Tannini maturi e armonia complessiva." James Suckling

"L'Inama 2021 Colli Berici Cabernet Bradisismo è un vino rosso potente e corposo, con una dolcezza matura e un'abbondante concentrazione, quasi sciropposa. Il vino profuma di ribes nero e spezie dolci. L'effetto è complesso ed equilibrato, con frutta dolce e tannini di rovere ben definiti." Wine Advocate

"Quando il vino si dispiega nel bicchiere, è come un vortice di frutti rossi, blu e neri così puri che sembra di averli raccolti da soli. Spezie dolci e salate risvegliano i sensi, mentre sottili note di tè nero si fanno strada. I tannini eleganti che guidano i sapori di prugna e ciliegia attraverso il palato evocheranno un sorriso involontario, mentre le note di tabacco, grafite e terra tornita esaltano la profondità del vino." Wine Enthusiast