“The Wine Collection” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020 · 0,75l in confezione regalo

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "The Wine Collection" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020 <br>0,75l in confezione regalo
    119,00 €

    01153820 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
    Limitato a 3 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12/6 mesi barrique/barile di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,05 g/l
    • Acidità totale: 5,48 g/l
    • Zuccheri residui: 1,26 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Risotto
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Pinot Nero, originario della Francia, viene coltivato in Alto Adige dal 1850. I migliori siti, le basse rese, la cura meticolosa e il perfezionismo in cantina garantiscono un Pinot Nero fine, estremamente sensuale e con un notevole potenziale di invecchiamento. Nella sua costante ricerca della perfezione, il maestro di cantina Hans Terzer presenta quest'anno la quarta edizione del Pinot Nero Riserva "The Wine Collection".

    Note di amarena, ribes rosso, petali di rosa, erbe aromatiche e sottobosco floreale. Al palato, colpisce in questa fase giovanile con bacche rosse e azzurre mature, sottofondo minerale e acidi brillanti che si mescolano lentamente a spezie sapide. Uno strato di tannini fini indugia e flette i muscoli strutturali del vino, anche se il nucleo di frutta primaria matura rimane saldo. Con sole 3.300 bottiglie, questo vino è una vera rarità e uno dei grandi Pinot Nero dell'Alto Adige di ogni anno. SUPERIORE.DE

    "Aromi piuttosto scuri, legno, erbe essiccate, sentori di caffè. Al palato piuttosto scuro, molto speziato, deciso, corposo, legno scuro evidente ma perfettamente integrato, lungo." Weinwisser

    "Selezione da terreni argillosi di ghiaia calcarea ad Appiano. Al 14,5% in volume, questo è un Pinot Nero potente che è già un piacere da bere. Aromi di ciliegie conservate e frutti di bosco, oltre a erbe di campo e spezie delicate. Al palato è densamente intessuto, con un'acidità di supporto. Combina fascino e precisione." Vinum

    "Frizzante, colore rubino di media densità. Naso molto chiaro e invitante, si apre con note di ciliegie scure mature, qualche fragola, oltre a fini componenti speziate. Tanti tannini grippanti al palato, si apre in molti strati, frutta a bacca rossa, purtroppo un po' ruvido sul finale, necessita ancora di ulteriore invecchiamento." Falstaff

    "Tanti frutti blu, catrame, pietra focaia e fiammiferi con note di ciliegie e fragole. Di medio corpo, con tannini medi, una consistenza leggermente gommosa e un finale brillante. Concentrato e brillante. Dal 10% al 15% di grappoli interi. Bevibile ora, ma migliore tra due o tre anni." James Suckling

    "Il Pinot Nero Riserva 2020 The Wine Collection presenta un momento di ricchezza a metà palato, circondato da sapori di mirtilli, violette pressate e buccia d'arancia. Si tratta di un'espressione leggermente più robusta del Pinot Nero che offre ancora la luminosità e la concentrazione delle Dolomiti italiane." Wine Advocate

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