“The Wine Collection” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020 · 0,75l en boîte cadeau

St. Michael-Eppan | Haut-Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01153820 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Le pinot noir, originaire de France, est cultivé dans Haut-Adige depuis 1850. Les meilleurs terroirs, de faibles rendements, des soins méticuleux et le perfectionnisme dans la cave garantissent un pinot noir fin et extrêmement sensuel avec un potentiel de vieillissement considérable. Dans sa quête permanente de la perfection, le maître de chai Hans Terzer présente cette année la quatrième édition du Pinot Noir Riserva "The Wine Collection".

Notes de griotte, de groseille, de pétales de rose, d'herbes mentholées et de sous-bois fleuri. En bouche, il impressionne à ce stade juvénile avec des baies rouges mûres et légèrement bleues, une base minérale et des acides clairs qui se mêlent lentement à des épices piquantes. Une couche de tanins fins persiste longtemps et fait jouer les muscles structurels du vin, même si le noyau de fruits primaires mûrs reste ferme. Avec seulement 3 300 bouteilles, c'est une véritable rareté et chaque année l'un des très grands pinots noirs Haut-Adige. SUPERIORE.DE

« Arômes assez sombres, bois, herbes séchées, note de café. En bouche, plutôt sombre, très épicé, puissant, corps, bois sombre perceptible, mais parfaitement intégré, long. » Weinwisser

"Sélection de sols argilo-calcaires caillouteux à Eppan. Avec 14,5 pour cent de volume, un pinot noir puissant qui procure déjà beaucoup de plaisir à boire. Des arômes de cerises confites et de baies des bois, ainsi que des herbes de prairie et des épices délicates. En bouche, il est densément tissé, avec une acidité porteuse. Allie charme et précision." Vinum

"Rubis étincelant, moyennement dense. Nez très clair et accueillant, s'ouvrant sur des notes de cerises noires mûres, un peu de fraise, avec de fins composants d'épices. En bouche, beaucoup de tanins accrocheurs, s'ouvre en plusieurs couches, fruit de baies rouges, malheureusement un peu rugueux en finale, a besoin de plus de garde." Falstaff

"Beaucoup de fruits bleus, de goudron, de silex et d'allumettes avec des notes de cerises et de fraises. Corps moyen avec des tanins moyens, une texture légèrement masticable et une finale claire. Concentré et éclatant. 10% à 15% de raisins entiers. À boire maintenant, mais meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling

"Le 2020 Pinot Noir Riserva The Wine Collection a un moment de plénitude en milieu de bouche, entouré d'arômes de myrtille, de violette pressée et d'écorce d'orange. C'est une expression un peu plus robuste du pinot noir, qui offre néanmoins la luminosité et la concentration des Dolomites italiennes." Wine Advocate

"Le Pinot Noir Riserva The Wine Collection 2020 est nuancé, avec un bouquet de rose poussiéreuse, de copeaux de cèdre et de fraises séchées qui attire le dégustateur près du verre. Frais et raffiné, il balaie le palais avec des textures soyeuses soutenues par une acidité fraîche, tandis que les baies sauvages minérales tourbillonnent sur un flot d'énergie vive. Il est structuré et long, avec une touche d'agrumes acidulés et des notes de prune rouge qui résonnent en fin de bouche." Vinous