“Mediaevum” Vernatsch Alto Adige DOC 2025

Markus Prackwieser Gump Hof | Alto Adige
Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

01222325 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il nome Mediaevum rimanda al Medioevo, quando menestrelli come Oswald von Wolkenstein cantavano le lodi del vino della tenuta Gump Hof – come simbolo di leggerezza e freschezza. È proprio questa la filosofia incarnata dal Vernatsch di Markus Prackwieser, appartenente alla linea Mediaevum dedicata alla vita quotidiana: vini semplici che arricchiscono la vita senza pretese di grande teatralità. Le uve crescono su terreni morenici calcarei che poggiano su porfido quarzifero nella parte meridionale della Valle dell’Isarco. Dopo una breve macerazione a freddo, il vino fermenta per una settimana in serbatoi di acciaio inossidabile, seguita da una fermentazione malolattica e da un affinamento di sei-otto mesi, per due terzi in acciaio e per un terzo in grandi botti di legno.

Rosso rubino brillante con aromi di ciliegia, violetta e una delicata nota di mandorla. Al palato il Vernatsch si presenta decisamente fruttato, con tannini appena percettibili e una beva armoniosa. Il vino ideale per concludere la giornata in compagnia dei classici altoatesini come canederli, speck e formaggio – di cui è bello avere sempre qualche bottiglia in dispensa. SUPERIORE.DE