Brunello di Montalcino “Vallocchio” DOCG 2021

Tenuta Fanti | Toscana
Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

09562721 · 0,75 l · 78,67 €/lsubito disponibile

All'inizio del XIV secolo, un toponimo compare in un documento di Castelnuovo dell'Abate: "Vallocchio Brunello" – delimitato tra le parcelle "Podio Rubeo" e "Piage di Monte Caprile". Questo è il più antico riferimento documentale alla viticoltura in questo comune. Sette secoli dopo, i cinque vigneti più antichi della Tenuta Fanti sorgono proprio su questo terreno. La storia non si è mai fermata qui. Filippo Fanti ha studiato, coltivato e osservato questo terroir per decenni. Il 2010 è stato l'anno – il primo Vallocchio. Da allora è uscito solo in annate eccezionali: nessuna pressione, nessuna promessa annuale, ma una dichiarazione selettiva su ciò che il luogo ha davvero da dire in una particolare stagione. Cinque ettari, viti di 20-35 anni, suoli di Galestro ben drenanti e di medio impasto a 230-250 metri sul livello del mare. Raccolta manuale dalla seconda metà di settembre a metà ottobre, a seconda dell'esposizione e dell'appezzamento.

Selezionato manualmente su tre tavoli di cernita, fermentato e macerato a temperatura controllata in acciaio inox, fermentazione malolattica prima dell'affinamento in legno, poi maturato in barrique francesi e botti di medie dimensioni – la stessa cura dell'Annata-Brunello, ma con una materia prima che mostra questo luogo nella sua forma più concentrata. A Montalcino, il 2021 ha portato la maturazione uniforme che si addice al Vallocchio: notti più fresche, sviluppo fenolico lento, struttura pronunciata senza pesantezza indotta dal calore.

Colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso ciliegia scura, viola, tabacco, erbe secche e un accenno di terra minerale – complesso, molto tranquillo. Al palato è corposo e profondo, con tannini finemente filati, freschezza equilibrata e un finale che persiste a lungo e chiaro. Vallocchio – come se il nome fosse una promessa che il vino mantiene dal XIV secolo. SUPERIORE.DE

"Incanta il naso con aromi di ciliegia e floreali, un po' di vaniglia e liquirizia; finemente cesellato al palato, i tannini robusti e l'acidità tonificante sono in equilibrio, lungo il finale." Vinum

"Generoso e contemporaneo nello stile, il Brunello di Montalcino Vallocchio Fanti 2021 offre frutta scura e prugna stratificata con spezie dolci integrate e tostatura, sostenuta da una buona lunghezza e morbidezza in bocca. I 15,5% di alcol e il prolungato affinamento in rovere contribuiscono a creare un profilo più ampio e concentrato, con spezie extra e influenza del rovere che persistono in chiusura insieme a tannini solidi." Wine Advocate

"Un rosso masticabile e fruttato con molti aromi e sapori di fumo, rovere tostato, balsamico e spezie. Di corpo medio-pieno, con frutta succosa e un finale lungo e saporito. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Da provare dopo il 2027." James Suckling