“Vinea nel Bosco” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020

Vecchie Terre di Montefili | Toscana
Vecchie Terre di Montefili s.a. a r.l. | Via San Cresci 45 | IT 50022 Greve in Chianti

29683420 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il bosco inizia letteralmente alla recinzione del vigneto: l'appezzamento "Vinea nel Bosco", piantato nel 2001, si trova a circa 530 metri di altitudine ai margini di un bosco di latifoglie che al mattino porta nebbia e freschezza, mentre il sole pomeridiano filtra attraverso le chiome degli alberi fornendo il calore necessario. Il terreno, composto da alberese, calcare e marna argillosa, produce poco ma molto concentrato. La fermentazione spontanea delle uve Sangiovese ha inizio in acciaio, prima che il vino giovane affini per 26 mesi in grandi botti di legno da 20 ettolitri e poi riposi in bottiglia per almeno un altro anno. Con una gradazione alcolica del 14,5%, è un vino potente senza risultare pesante: nell'annata 2020 sono state prodotte ben 2.412 bottiglie e 108 magnum.

Rosso rubino chiaro e brillante. Prugna, frutta rossa e arancia rossa si fondono con note di aceto balsamico e violetta; sullo sfondo, noce moscata, zenzero e prugna secca. I tannini sono già ben integrati, il corpo è denso e il finale vira tardivamente verso il cioccolato amaro. Un vigneto ancora piuttosto giovane, che tuttavia parla già con la serenità di un vino maturo. SUPERIORE.DE