“Sacred Love” Rosso Toscana IGT 2021

Tenuta Il Palagio | Toscana
Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

29473121 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'11 settembre 2001 si sarebbe dovuto tenere un concerto sulle colline di Figline Valdarno. Sting si trovava sul palco della sua villa toscana quando arrivò la notizia da New York. Ha suonato comunque – non come intrattenimento, ma come terapia. Due anni dopo, quella sera, la sensazione di vuoto e la ricerca di un senso hanno dato vita a un album: "Sacred Love", una meditazione sull'amore come unica risposta a un mondo nel caos. "Dobbiamo tornare a quella cosa fondamentale", disse Sting all'epoca, "l'amore della madre, l'amore del padre, l'amore del marito, l'amore della moglie, l'amore del bambino – perché quando non c'è, si scatena l'inferno".

Non è un caso che questo titolo orienti il vino più prezioso de Il Palagio. Il "Sacro Amore" proviene da un unico vigneto, appena più grande di un ettaro, le cui viti di Merlot sono radicate nel suolo del Valdarno da oltre due decenni – la stessa zona che ha reso Petrolo e Sette Ponti icone del Merlot toscano. Le rese sono radicalmente basse: un chilogrammo per vite, non di più. Ciò che rimane è l'essenza. Questo rivela anche la differenza con molti vini delle celebrità: nessuna facciata di marketing, nessun greenwashing artificiale, ma un progetto che Sting e Trudie Styler portano avanti dal 1997 con la stessa coerenza del loro lavoro per la Rainforest Foundation. Sette anni di restauro prima che la prima bottiglia commerciale lasciasse la tenuta. Coltivazione biodinamica fin dall'inizio, non come un ripensamento. Riccardo Cotarella, uno dei più stimati enologi italiani, lo dice in poche parole: "La passione e l'amore che Sting e Trudie stanno mettendo in questo progetto garantiscono che la qualità sarà molto, molto alta".

Nel bicchiere, un Merlot di colore rosso rubino quasi impenetrabile con riflessi violacei – scuro come una notte senza luna sulla Toscana. Al naso si alternano violetta e mora, poi ardesia, terra scura e un accenno di tartufo nero. Al palato è un'opulenza vellutata senza pesantezza: frutta concentrata, tannini levigati, un retrogusto di cacao ed espresso che permane per minuti. Amore sacro – il titolo promette molto. E questo vino lo mantiene. SUPERIORE.DE

"La compattezza e la raffinatezza della struttura sono davvero belle, con tannini raffinati e una bella sensazione in bocca. È di medio corpo, con tannini levigati e un finale saporito. Buccia d'arancia e leggero cioccolato. È lungo e molto bello. Elegante è la parola giusta. Ha bisogno di altri due o tre anni per aprirsi e completarsi." James Suckling