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!["Pietranera" Rosso Toscana IGT 2022]()
“Pietranera” Rosso Toscana IGT 2022
Il Pietranera è intensamente speziato e profumato, con un bouquet floreale che fonde rose e salvia con una vibrante amarena. Il palato è morbido, rotondo e succoso fino in fondo, con un'acidità stimolante che spinge i frutti di bosco aspri e aggiunge una dolcezza interna equilibrata verso la fine. Fresco e pieno di carattere nel finale, con forti note di lampone e liquirizia. Un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Franc
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,90 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
!["Il Sasso" Carmignano DOCG 2022]()
“Il Sasso” Carmignano DOCG 2022
Colore rosso rubino intenso e compatto. Dal bicchiere sgorga un'intensa miscela di lamponi neri, erbe selvatiche, carne essiccata all'aria, timo e fumo. Al palato è raffinato e vivace, con un'acidità delicata e salata e sapori di frutti di bosco. Man mano che si va avanti, un bel centro di ciliegia con un accenno di arancia rossa dolce vi farà tornare al bicchiere. È già un'emozione pura per il palato e con un ulteriore affinamento in bottiglia rivelerà tutta la sua profondità e raffinatezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 30,79 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842322 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Piaggia" Carmignano Riserva DOCG 2021]()
“Piaggia” Carmignano Riserva DOCG 2021
Piaggia Riserva è pura eleganza in bottiglia: colore rosso rubino chiaro, quasi impenetrabile, molto consistente. Composta di lamponi, buccia d'arancia essiccata, rose, spezie esotiche e una nota di cacao nel profondo bouquet. Al palato è setoso e raffinato, con note di viola, frutta rossa e nera matura in rapida successione. La sua vivace acidità mantiene una finezza eccezionale, anche se il frutto primario si afferma lentamente. Finisce lungo con uno strato di tannini dolci e aromi balsamici di ciliegia. La sua finezza e il suo equilibrio sono già sorprendenti in giovane età, e il meglio arriverà solo tra qualche anno. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 31,15 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842521 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Pietranera" Rosso Toscana IGT 2022 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Pietranera” Rosso Toscana IGT 2022 · MAGNUM in cassetta di legno
Il Pietranera è intensamente speziato e profumato, con un bouquet floreale che fonde rose e salvia con una vibrante amarena. Il palato è morbido, rotondo e succoso fino in fondo, con un'acidità stimolante che spinge i frutti di bosco aspri e aggiunge una dolcezza interna equilibrata verso la fine. Fresco e pieno di carattere nel finale, con forti note di lampone e liquirizia. Un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Franc
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,90 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842222 · 1,5 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
!["Poggio de' Colli" Cabernet Franc Toscana IGT 2021]()
“Poggio de' Colli” Cabernet Franc Toscana IGT 2021
Il Cabernet Franc Poggio de' Colli, scuro e seducente, si prende il suo tempo nel bicchiere e si risveglia lentamente con una miscela di ribes rosso, rose pepate, curry esotico e una leggera nota di muschio che gli conferisce gravitas. Morbido e vellutato, ma raffinato. Al palato è aristocratico e fresco, con una potente ondata di frutti di lampone aspro che alimenta il palato con spezie sapide e note minerali. Lascia uno strato di tannini fini e un accenno di concentrazione di frutti di bosco sul finale, che si assottiglia sapido, lungo e perfettamente equilibrato. Un vino radioso che rivelerà tutta la sua bellezza solo tra qualche anno. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 31,25 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842721 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Il Sasso" Carmignano DOCG 2021 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Il Sasso” Carmignano DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno
Colore rosso rubino intenso e compatto. Dal bicchiere sgorga un'intensa miscela di lamponi neri, erbe selvatiche, carne essiccata all'aria, timo e fumo. Al palato è raffinato e vivace, con un'acidità delicata e salata e sapori di frutti di bosco. Man mano che si va avanti, un bel centro di ciliegia con un accenno di arancia rossa dolce vi farà tornare al bicchiere. È già un'emozione pura per il palato e con un ulteriore affinamento in bottiglia rivelerà tutta la sua profondità e raffinatezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,66 g/l
- Zuccheri residui: 0,96 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842421 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
!["Il Sasso" Carmignano DOCG 2022 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Il Sasso” Carmignano DOCG 2022 · MAGNUM in cassetta di legno
Colore rosso rubino intenso e compatto. Dal bicchiere sgorga un'intensa miscela di lamponi neri, erbe selvatiche, carne essiccata all'aria, timo e fumo. Al palato è raffinato e vivace, con un'acidità delicata e salata e sapori di frutti di bosco. Man mano che si va avanti, un bel centro di ciliegia con un accenno di arancia rossa dolce vi farà tornare al bicchiere. È già un'emozione pura per il palato e con un ulteriore affinamento in bottiglia rivelerà tutta la sua profondità e raffinatezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 30,79 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842422 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Piaggia" Carmignano Riserva DOCG 2021 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Piaggia” Carmignano Riserva DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno
Piaggia Riserva è pura eleganza in bottiglia: colore rosso rubino chiaro, quasi impenetrabile, molto consistente. Composta di lamponi, buccia d'arancia essiccata, rose, spezie esotiche e una nota di cacao nel profondo bouquet. Al palato è setoso e raffinato, con note di viola, frutta rossa e nera matura in rapida successione. La sua vivace acidità mantiene una finezza eccezionale, anche se il frutto primario si afferma lentamente. Finisce lungo con uno strato di tannini dolci e aromi balsamici di ciliegia. La sua finezza e il suo equilibrio sono già sorprendenti in giovane età, e il meglio arriverà solo tra qualche anno. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 31,15 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842921 · 1,5 l · 62,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Uva dei Colombi" Carmignano Riserva DOCG 2019]()
“Uva dei Colombi” Carmignano Riserva DOCG 2019
La nuova Riserva Uva dei Colombi, fiore all'occhiello di Silvia Vannucci, proviene da una selezione di viti del vigneto Piaggia, tutte piantate nel 1972. Sono state prodotte solo 1.000 bottiglie. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 31,30 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842619 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
!["Uva dei Colombi" Carmignano Riserva DOCG 2019 <br>3 bottiglie in cassetta di legno]()
“Uva dei Colombi” Carmignano Riserva DOCG 2019 · 3 bottiglie in cassetta di legno
La nuova Riserva Uva dei Colombi, fiore all'occhiello di Silvia Vannucci, proviene da una selezione di viti del vigneto Piaggia, tutte piantate nel 1972. Sono state prodotte solo 1.000 bottiglie. SUPERIORE.DE
- Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina - Estratto secco: 31,30 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29842819 · 2,25 l · 189,78 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Chi crede che il Sassicaia e il Tignanello siano stati i primi vini Supertuscan non conosce la storia del Carmignano. L'omonima regione vinicola in provincia di Prato è una delle più antiche aree vinicole d'Italia e si trova nella parte nord-orientale della Toscana. Qui si producono grandi assemblaggi di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc fin dall'introduzione dei vitigni francesi da parte della nobile famiglia De Medici nel XVI secolo.
Oltre alla Tenuta di Capezzana, l'azienda Piaggia di Silvia Vannucci, nel borgo di Poggio a Caiano, è senza dubbio uno dei produttori di punta di questa piccola regione vinicola di poco meno di 200 ettari. La talentuosa enologa ha rilevato l'attività nel 2007 dal padre Mauro, che aveva acquistato la tenuta negli anni Settanta. Ispirata dal potenziale dei vini di Carmignano, la famiglia Vanucci si è concentrata sulla qualità e ha acquisito alcuni dei migliori vigneti della regione.
Oggi la tenuta, coltivata in modo sostenibile, si estende su un totale di 25 ettari di vigneti, da cui si gode di una meravigliosa vista sulla città di Firenze. Le vigne si trovano a un'altitudine compresa tra i 50 e i 300 metri, nelle immediate vicinanze del borgo di Carmignano. Protetta dagli Appennini e dalla collina del Montalbano, questa zona di coltivazione gode di un clima ideale in cui prosperano sia il Sangiovese che i vitigni francesi.
La famiglia Vannucci deve l'attuale successo di Piaggia in parte alla collaborazione di lunga data con l'enologo Emiliano Falsini e il consulente Alberto Antonini. Per il team ben coordinato, il lavoro sostenibile in vigna è una priorità assoluta, motivo per cui le viti vengono potate e vendemmiate a mano ogni anno con un processo che richiede molto tempo.
La fermentazione nella cantina rinnovata avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, prima che i vini vengano trasferiti in botti di legno per un periodo di maturazione più lungo. In questo senso, la cantina si è sviluppata notevolmente sotto la gestione di Silvia: L'uso di legno di rovere nuovo è stato sempre più ridotto negli ultimi 15 anni, così che i vini rossi maturati possono ora deliziare con un tannino fine e incredibilmente morbido - senza note di legno dominanti.
Gli entusiasmanti vini di Piaggia sottolineano l'enorme potenziale della zona di coltivazione, confermato ogni anno da famosi critici enologici come Antonio Galloni (Vinous.com). Per noi, il Carmignano è di gran lunga il Supertuscan più longevo e un vero e proprio insider tip per gli amanti del vino che cercano intensità, equilibrio ed eleganza nel bicchiere. SUPERIORE.DE
"L'azienda Piaggia, insieme alla Tenuta di Capezzana, è senza dubbio il faro della zona di Carmignano. Mentre la regione cresce e i produttori continuano a migliorare le loro pratiche (e in definitiva i loro vini), Piaggia è in prima linea da più tempo di quanto io ricordi. Inoltre, i vini qui sono sempre più buoni. Silvia Vannucci pone grande enfasi sulla definizione dei terroir unici dei vigneti e sulla costante riduzione dell'uso del rovere in cantina. Questi cambiamenti hanno incrementato la purezza e la qualità dei vini senza perdere la nobile lucentezza che distingue Piaggia dalla concorrenza. Se dovessi scegliere un produttore di Carmignano da seguire, sarebbe Piaggia." Vinous
Fatti
- Anno di fondazione: 1897
- Proprietario: Silvia Vannucci
- Enologo: Emiliano Falsini
- Consulente: Alberto Antonini
- Produzione annua: circa 120.000 bottiglie
- Superficie vitata: circa 25 ettari
- Viticoltura naturale