“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2022 (BIO)

Tenuta Fontodi | Toscana
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09482222 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Proprio di fronte alla cantina, a 450 metri di altitudine ed esposto a sud-ovest, si trova il vigneto che dal 1985 definisce la vocazione di Fontodi per il Sangiovese. Tre appezzamenti, piantati tra il 1963 e il 1973, sono accomunati da una particolare caratteristica geologica: i terreni sabbiosi di Galestro che si rompono in superficie in caratteristiche piastrine. Giovanni Manetti ha capito subito che questa struttura del terreno conferisce al Sangiovese il frutto scuro e il volume a metà palato che lo distinguono dai siti dominati dal calcare. Il nome "Sorbo" si riferisce a un frutto locale toscano – secco, tannico, quasi come l'uva stessa. Quello che era nato come Riserva nel 1985 è stato elevato a Gran Selezione nell'annata 2011, quando è stata introdotta la nuova classificazione nel Chianti Classico. Dal 2012, 100% Sangiovese, precedentemente assemblato con piccole percentuali di Cabernet Sauvignon.

Rosso rubino limpido nel bicchiere con riflessi granati. Al naso si apre con amarena e scorza di agrumi, comprese note di arancia rossa. A contatto con l'aria, si sviluppano amarena, mora, lavanda, moka, spezie e liquirizia – un bouquet di statuaria bellezza. Il palato è di medio corpo, solido e setoso allo stesso tempo, con una struttura levigata e tannini molto fini. La struttura è potente ma mai austera, tornano i frutti scuri, accompagnati da dettagli affumicati e da una mineralità che ricorda i trucioli di matita e il minerale di ferro. Il finale è lungo e intenso, con l'energia che promette una grande maturità. Una Gran Selezione dell'UGA Panzano di notevole concentrazione e potenziale di invecchiamento, due o tre anni di pazienza saranno ricompensati da ulteriore complessità, la finestra di invecchiamento si estende per decenni. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro con un bordo che si schiarisce. Il naso è caratterizzato da more succose, adagiate su erbe mediterranee, con note di cacao e moka. Al palato si distende lungo ed elegante, con un frutto preciso, tannini fini e acidità croccante, grande cinema." Falstaff

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2022 è un vino elegante e sofisticato. Amarena, prugna, cuoio nuovo, liquirizia, chiodi di garofano e moka si esaltano. Tutta la naturale intensità dell'annata si esprime in un Vigna del Sorbo potente e decisamente virile." Vinous

"Aromi chiari e freschi di ciliegie nere e scorze di agrumi, con un accenno di arancia rossa. Di medio corpo, solido e setoso, con una struttura lucida e un finale lungo e intenso. Tannini molto fini. Gli si concedono due o tre anni per ammorbidirsi un po', ma ha una bella energia." James Suckling

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2022 è un vino biologico dalla personalità ampia e ricca. Questo vino storico rappresenta una selezione di frutti provenienti da una parcella di nove ettari con viti di oltre 50 anni di età su terreni galestrosi di ardesia. Matura per 24 mesi in barrique e botti di rovere francese. Il Vigna del Sorbo è un vino piuttosto orizzontale, con molta frutta scura, tannini sviluppati e una bocca piena." Wine Advocate

"I sapori di mora, ribes nero, prugna, catrame e spezie dolci sono allineati con tannini spessi e robusti in questo rosso. In questa fase non è ancora evoluto e mostra molta frutta che ha bisogno di unirsi alle componenti strutturali." Wine Spectator