“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2022 (BIO)

Tenuta Fontodi | Toscana
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09482222 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Proprio di fronte alla Cantina, a 450 metri di altitudine e con esposizione a sud-ovest, si trova quel vigneto che dal 1985 definisce l'approccio di Fontodi al Sangiovese. Tre appezzamenti, impiantati tra il 1963 e il 1973, accomunati da una particolarità geologica: terreni di galestro scistoso, che in superficie si frammentano in caratteristiche scaglie. Giovanni Manetti intuì fin da subito che questa struttura del terreno conferisce al Sangiovese quel frutto scuro e quel volume al palato centrale che lo distinguono dai vigneti a predominanza calcarea. Il nome "Sorbo" fa riferimento a un frutto tipico della Toscana: secco, ricco di tannini, quasi come l'uva stessa. Quello che nel 1985 era nato come Riserva, è stato elevato a Gran Selezione con l'annata 2011, quando è stata introdotta la nuova classificazione nel Chianti Classico. Dal 2012 è composto al 100% da Sangiovese, mentre in precedenza era affinato con piccole percentuali di Cabernet Sauvignon.

Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino limpido con riflessi granata. Al naso si apre con sentori di ciliegia nera e scorza di agrumi, con note di arancia rossa sullo sfondo. Con l'ossigenazione si dispiegano ciliegia nera, mora, insieme a lavanda, moka, spezie e liquirizia: un bouquet di statuaria bellezza. Al palato è di corpo medio, deciso e setoso al tempo stesso, con una consistenza levigata e tannini molto fini. La struttura è potente, ma mai austera; i frutti scuri tornano in primo piano, accompagnati da sfumature affumicate e da una mineralità che ricorda i trucioli di matita e il minerale di ferro. Il finale è lungo, intenso, con quell'energia che promette una grande maturità. Una Gran Selezione proveniente dall'UGA Panzano di notevole concentrazione e potenziale di invecchiamento; due o tre anni di pazienza saranno ricompensati da un'ulteriore complessità, mentre la finestra di maturazione si estende per decenni. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro al centro con bordi più chiari. Al naso spiccano sentori di succose more, avvolti da note di erbe mediterranee, con accenni di cacao e moka. Si sviluppa lungo ed elegante al palato, con frutta ben definita, tannini fini e acidità vivace: un vero spettacolo." Falstaff

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2022 è un vino elegante e raffinato. Le note di ciliegia nera, prugna, cuoio nuovo, liquirizia, chiodi di garofano e moka risultano tutte accentuate. Tutta l'intensità naturale dell'annata si esprime in un Vigna del Sorbo potente e decisamente virile." Vinous

"La prima Gran Selezione della tenuta, la Vigna del Sorbo, è nata come Riserva nel 1985. La vinificazione è stata perfezionata nel corso degli anni, ma questo Sangiovese in purezza, parzialmente affinato in barrique, deve la sua identità innanzitutto al singolo vigneto da cui proviene. Con sentori di salvia, violette essiccate, caffè espresso e mattoni polverizzati, l'annata 2022 si svela senza fretta. Al palato rivela una profondità e una densità di frutta ricca, ricca di buccia di ciliegia scura, mora e prugna blu. I tannini lunghi e levigati sono vigorosi nel loro abbraccio, e sfumature terrose si intrecciano in tutto il profilo, con l'incenso che segna il finale. Ampio e potente, ma straordinariamente non pesante." Decanter

"Aromi nitidi e freschi di ciliegie nere e scorze di agrumi con un tocco di arancia rossa. Corpo medio, deciso e setoso, con una consistenza levigata e un finale lungo e intenso. Tannini molto fini. Lasciatelo riposare due o tre anni affinché si ammorbidisca un po', ma ha una bella energia." James Suckling

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2022 è un vino biologico dalla personalità ampia e ricca. Questo vino storico nasce da una selezione di uve provenienti da un appezzamento di nove ettari con viti di oltre 50 anni su terreni di scisto e galestro. Affina per 24 mesi in barrique e botti di rovere francese. Il Vigna del Sorbo è un vino piuttosto orizzontale, caratterizzato da note di frutta scura, tannini ben integrati e un palato corposo." Wine Advocate

"In questo rosso, gli aromi di more, ribes nero, prugne, catrame e spezie dolci si uniscono a tannini corposi e potenti. Ancora immaturo in questa fase, mostra un forte carattere fruttato che dovrà integrarsi con le componenti strutturali." Wine Spectator