“Il Chiuso” Pinot Nero Toscana IGT 2022

Castello di Ama | Toscana
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09343222 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 1984, su un podio senza nome nelle colline tra Gaiole e Radda, ebbe luogo un silenzioso atto di ribellione alle convenzioni. Marco Pallanti, l'enologo visionario del Castello di Ama, osò l'impossibile: Ha piantato cloni di Pinot Nero provenienti da Morey-Saint-Denis, il cuore della Borgogna, nei terreni gessosi della Toscana. Quello che era iniziato come un esperimento audace è diventato una leggenda – il Chiuso, dal nome del luogo segreto e misterioso in cui il vitigno più nobile della Borgogna ha trovato la sua anima toscana. A cinquecento metri sul livello del mare, su terreni intensamente calcarei che ricordano i Grands Crus della Côte d'Or, prosperano oggi i discendenti di quei pionieri borgognoni. I cloni 111, 114 e 115 di Morey-Saint-Denis hanno trovato una nuova identità in questo terroir eccezionale – toscano per il calore del sole, borgognone per la finezza. Il microclima fresco di questa altitudine, mitigato dai venti del Chianti, preserva l'eleganza e la struttura dell'acidità che aiutano il Pinot Nero a raggiungere la sua espressione più pura.

La visione di Marco Pallanti era radicale: invece di toscanizzare il Pinot Nero, il terroir toscano doveva esaltare l'anima borgognona del vitigno. Ha affinato questa filosofia per oltre quattro decenni, affiancato da Lorenza Sebasti, che ha assunto la gestione della tenuta nel 1993. Insieme hanno creato un vino che non imita la Borgogna né si adegua ai cliché toscani, ma rappresenta piuttosto un'autentica sintesi di entrambi i mondi.

Il Chiuso si rivela nel bicchiere con quel colore rosso rubino intenso che ricorda i bicchieri sfumati della Borgogna. Il bouquet è un'ode agli aromi primari del Pinot Nero: fragole e amarene, mirtilli e violette si dispiegano al caldo sole toscano, mentre sfumature di anice stellato e terra umida ricordano la mineralità borgognona. Il palato rivela la vera maestria di questo esperimento di terroir: un attacco fresco, una struttura armoniosa e quei tannini vellutati che fanno de Il Chiuso uno dei Pinot Nero più eleganti d'Italia. Il Chiuso è un cuore borgognone che batte in terra toscana. SUPERIORE.DE

"Fragole e buccia di limone con sfumature floreali emergono piacevolmente, con un corpo medio, tannini leggermente masticabili e un finale fruttato. Sale marino nel retrogusto." James Suckling

"Il Pinot Nero Il Chiuso 2022 offre grande purezza di frutto e fine equilibrio. Frutti a bacca rossa schiacciati, petali di rosa, arancia rossa e spezie dolci si fondono nel bicchiere. I tannini setosi e morbidi avvolgono il tutto con stile, mentre gli acidi vivacizzano il finale, ricordando che il Pinot Nero di Ama parla con un forte accento toscano." Vinous