“Santa Cecilia” Nero d’Avola Sicilia Noto DOC 2022 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno

Planeta | Cantina Buonivini | Sicilia
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19042822 · 1,5 l · 51,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Santa Cecilia è l'icona del Nero d'Avola di Planeta – nato nell'arido e bruciato dal sole paesaggio coltivato di Noto, su terreni calcarei bianchi che conferiscono al vitigno profondità, eleganza e sapidità. Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet si apre con note di amarena matura, prugna e gelso, accompagnate da erbe balsamiche, tè nero, un leggero sentore di liquirizia e una delicata nota di grafite. Al palato è potente, ma mai invadente: il frutto denso e maturo si incontra con una struttura tannica solida, ben integrata e che conferisce persistenza. L'acidità è ben dosata, il finale lungo e sostenuto da una sfumatura salina che rispecchia il terroir della Contrada Buonivini. Un Nero d'Avola espressivo e di alta classe, con un profilo di provenienza ben definito, carattere e un affinamento che non maschera il vitigno, ma lo nobilita. Per Planeta è da anni un punto di riferimento e l'espressione di una nuova Sicilia sovrana. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si percepiscono bacche rosse e blu, che ricordano il ribes e i mirtilli, con sentori di scorza di mandarino e chiodi di garofano. Al palato è intenso, con una struttura acida rinfrescante, tannini fini e ben integrati, e un finale setoso e persistente." Falstaff

"Il Nero d'Avola Santa Cecilia 2022 si apre con aromi selvaggi ed esotici. Le arance rosse schiacciate si fondono con spezie da pasticceria, ciliegie imbevute di rum e cioccolato fondente. Al palato è rotondo ed energico, con frutti di bosco aciduli e note agrumate sostenute da un'acidità vivace. Il 2022, deciso e ricco di tensione, si conclude con un finale lungo e dalla struttura morbida, con una piacevole persistenza." Vinous

"Un vino rosso profumato con sentori di catrame e liquirizia, nonché note di timo essiccato e lavanda. Un vino rosso corposo, dall'equilibrio armonioso e dal corpo medio-pieno, che offre aromi di ciliegie nere cotte, moka e peperone dolce, sostenuti da tannini morbidi e ben integrati e da un'acidità balsamica. Finale lungo e cremoso.» Wine Spectator

"Questo Santa Cecilia rivisitato si presenta con un profilo migliorato, caratterizzato da note di ciliegia scura, ribes nero, una leggera nota speziata e fiori di iris. Adoro la tensione e l'eleganza che emana." Wine Advocate

"Al naso si aprono aromi di cocco tostato, baccello di vaniglia e ciliegia Bing, seguiti da note sapide e umami di sesamo nero, oliva nera ed erbe selvatiche. Al palato, fichi, prugne e melograni si diffondono in una corrente di agrumi caldi, mentre l'acidità solletica i denti." Wine Enthusiast