“Zinfandel” Terra Nera Primitivo di Manduria DOP 2020 (BIO)

Felline | Accademia dei Racemi | Puglia
Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

15082320 · 0,75 l · 23,11 €/l · Prezzo (IT) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Uno Zinfandel dall'anima italiana: il Terra Nera Primitivo proviene da appezzamenti coltivati con metodo biologico nei dintorni di Manduria, dove le vecchie viti affondano le radici in una terra rossa con venature calcaree – un terroir che permette al Primitivo (internazionalmente: Zinfandel) di svilupparsi al massimo delle sue potenzialità. Nel bicchiere si presenta con una ricca tonalità di porpora e un centro rosso granato. Il bouquet è scuro, denso e stratificato: ribes nero, fichi secchi, cioccolato fondente, foglia di tabacco, chiodi di garofano e un accenno di grafite. Al palato è corposo, ma non sovraccarico, con frutta matura, acidità equilibrata e tannini finemente levigati. L'uso del legno rimane discreto, la struttura solida e il finale straordinariamente chiaro. Un Primitivo espressivo, prodotto con metodo biologico da viti di 60-70 anni, che combina sapientemente potenza e precisione! SUPERIORE.DE