“Zinfandel” Terra Nera Primitivo di Manduria DOP 2020 (BIO)

Felline | Accademia dei Racemi | Puglia
Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

15082320 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Uno Zinfandel dall'anima italiana: il Terra Nera Primitivo proviene da appezzamenti coltivati con metodo biologico nei dintorni di Manduria, dove vecchi vitigni affondano le radici in un terreno rosso con venature calcaree – un terroir che permette al Primitivo (noto a livello internazionale come Zinfandel) di esprimersi appieno. Nel bicchiere si presenta di un colore porpora intenso con riflessi granata. Il bouquet è scuro, denso e complesso: ribes nero, fichi secchi, cioccolato fondente, accompagnati da note di foglia di tabacco, chiodi di garofano e un accenno di grafite. Al palato è corposo ma non appesantito, con frutta matura, acidità equilibrata e tannini finemente levigati. L'uso del legno rimane discreto, la struttura solida e il finale straordinariamente netto. Un Primitivo biologico di grande espressività, ottenuto da viti di 60-70 anni, che coniuga sapientemente potenza e precisione! SUPERIORE.DE

"Rosso granato intenso con un cuore scuro. Al naso è speziato e leggermente affumicato, con aromi di cuoio e scatola di sigari, fondi di caffè, seguiti da note di frutti di bosco scuri e prugna secca. Al palato è corposo, con una certa levigatezza, e un finale sostenuto dall'alcol." Falstaff