“Mimmo” Nebbiolo Colline Novarese DOC 2023

Le Piane | Piemonte
Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

05462223 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Alcuni vini prendono il nome dai vigneti, altri dai vitigni. Questo, invece, porta il nome di una persona: Domenico Staropoli, detto Mimmo, che per anni ha curato i vigneti di Le Piane. Quando è venuto a mancare, Christoph Künzli gli ha dedicato questo vino – non come gesto sentimentale, ma come riconoscimento di quel lavoro silenzioso senza il quale non nasce alcun grande vino. Il Mimmo è più di un "piccolo Boca". Le sue partite di Nebbiolo provengono dagli stessi appezzamenti, vengono vinificate secondo gli stessi criteri e solo dopo due anni di affinamento in botte la degustazione decide quali partite diventeranno Boca e quali Mimmo. Il Nebbiolo è arricchito da Croatina e Vespolina provenienti da viti centenarie di Montalbano e Santuario. Dodici mesi in tonneau, poi dodici mesi in grandi botti di Slavonia: un tempo che si percepisce al palato.

Rosso rubino con riflessi granati. Al naso si percepiscono fragoline di bosco e ciliegie, accompagnate da note di liquirizia, erbe aromatiche e un leggero sentore di aceto balsamico. Al palato, l'annata 2023 si rivela accessibile ma al tempo stesso complessa: minerale, con tannini setosi e un'acidità vivace che dona freschezza e persistenza. Un vino che porta la firma di Le Piane e il ricordo di una persona che ne ha contribuito a plasmare l'identità. SUPERIORE.DE

"Il Mimmo 2023 si presenta fin dall'inizio luminoso ed esuberante. Fiori schiacciati, menta, pino, erbe essiccate e note di ciliegia rossa sono tutte magnificamente esaltate. Di medio corpo ed estremamente elegante, l'annata 2023 è una bellezza mozzafiato. Il lettore scoprirà un Nebbiolo scuro e potente, ricco di carattere. L'annata 2023 è aperta e pronta per essere gustata. Che gioia!" Vinous

"Conviviale e complesso" recita lo slogan sull'etichetta del Le Piane 2023 Colline Novaresi Nebbiolo Mimmo. Un blend composto per l'85% da Nebbiolo, il 10% da Croatina e il 5% da Vespolina, che incarna lo spirito classico dell'Alto Piemonte. Affinato per due anni in grandi botti di rovere, il vino è davvero piacevole, con aromi dolci di ciliegia estiva, frutti di bosco, acqua di rose, scorza d'arancia e un accenno di cenere di canfora. È robusto, con una ricchezza di medio corpo che si espande piacevolmente al palato, pur mantenendo l'eleganza che contraddistingue questa miscela di uve. Da bere finché il frutto è giovane e fresco." Wine Advocate