“Piane” Vino Rosso 2023 · MAGNUM

Le Piane | Piemonte
Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

05462723 · 1,5 l · 72,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Ci sono vini che portano il nome del loro luogo. E c'è questo – porta il nome dell'inizio. "Campo delle Piane" era il nome del mezzo ettaro di terreno che Antonio Cerri coltivò in età avanzata, quando il mondo intorno a lui si era ormai arreso da tempo. Quando Christoph Künzli rilevò questa eredità alla fine degli anni Novanta, divenne Le Piane. Il vino, che oggi si chiama semplicemente Piane, è l'essenza di questa storia originaria – e un omaggio a un vitigno quasi dimenticato: la Croatina. Le uve provengono dagli appezzamenti più vecchi della tenuta, piantati tra il 1910 e il 1920 sulle colline di Montalbano, Traversagna e Santuario. Radici centenarie che arrivano in profondità nel porfido vulcanico. Fermentato spontaneamente, sei giorni sulle bucce, poi maturato per due anni – prima in tonneaux, poi in grandi tini di rovere di Slavonia. Nessuna filtrazione, nessun intervento. Solo tempo.

Il vino più scuro della casa si presenta nel bicchiere: rosso rubino intenso con riflessi violacei, quasi impenetrabile. Mora e mirtillo al naso, oltre a tabacco, sottobosco e un accenno di fumo. Al palato, la Croatina mostra cosa può fare se la si prende sul serio: Denso, vellutato, con tannini fini e una mineralità che ricorda la terra vulcanica. Il finale è lungo, terroso, con il retrogusto agrodolce caratteristico di questo terroir. Solo 6.000 bottiglie. Un vino per chi sa che la grandezza a volte è nascosta. SUPERIORE.DE