Barolo “Vigna Ped” Mosconi DOCG 2022

Conterno Fantino | Piemonte
Az. Agr. Conterno Fantino | Via Ginestra 1 | IT 12065 Monforte d'Alba

05442822 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Il vigneto Vigna Ped è un progetto che abbraccia diverse generazioni: i suoi vitigni più antichi risalgono al 1950, 32 anni prima della fondazione di Conterno Fantino. Oggi collaborano alla gestione i figli, Noemi e Matteo Conterno, Elisa e Fabio Fantino, e le viti del 1950 vedono così già la seconda generazione. Tutti i vigneti della tenuta si trovano a Monforte d'Alba, dove, secondo la tenuta, il terreno è tutto. Tuttavia, solo nel 2004 le vecchie viti hanno dato vita al loro vino: un Barolo proveniente dalla zona di Mosconi, esposta a sud, a un'altitudine compresa tra i 380 e i 410 metri, a cui si aggiungono viti piantate nel 2000 e nel 2007.

Il sottosuolo è costituito da marna di Sant'Agata, costellata di fossili sabbiosi; al di sopra si trova un limo chiaro e calcareo misto a sabbia, e il pendio ha una pendenza del 30%. La densità di impianto è compresa tra 4.500 e 5.000 ceppi per ettaro, potati a Guyot, con una resa che varia dai 55 ai 60 quintali. Verso la metà di ottobre l'uva viene raccolta a mano; la fermentazione avviene in acciaio inossidabile, seguita dalla fermentazione malolattica in legno; l'affinamento avviene in botti di rovere francese di diverse dimensioni. Non occorre altro per le circa 6.000 bottiglie che ne derivano.

Ciliegia scura, rosa e foglia di tè, con sentori di lampone selvatico, arancia rossa, cuoio, tabacco e liquirizia, su un fondo minerale. In bocca è deciso e corposo, con tannini gessosi e decisi, il frutto denso e scuro; il finale è aspro e persistente. Con l'ossigenazione si aggiungono note floreali, ma la struttura rimane protagonista. Per ora si mantiene ancora discreto. Questo vino richiede pazienza, e con viti del 1950 se lo può permettere. SUPERIORE.DE