“Pernice” Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2022

    Conte Vistarino | Lombardia
    Conte Vistarino s.r.l. | Fraz. Scorzoletta 82/84 | IT 27040 Pietra de' Giorgi

    "Pernice" Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2022
    37,00 €

    04122222 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      selvaggina, funghi, formaggi stagionati e piatti arrosto
    • Estratto secco: 29,51 g/l
    • Acidità totale: 5,62 g/l
    • Zuccheri residui: 1,54 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Pinot Nero Pernice del Conte Vistarino, grande ogni anno, proviene dall'omonimo vigneto singolo e affascina per la sua fine fragranza ed eleganza. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è complesso e ricco, con note di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Al palato è elegante, corposo, con frutta presente, molto equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. I tannini armoniosi rendono questo vino elegante e gli conferiscono un buon nerbo dall'inizio alla fine. SUPERIORE.DE

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