Sauvignon Bianco Collio DOC 2024

Az. Agr. Mario Schiopetto | Friuli
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02070124 · 0,75 l · 32,00 €/lsubito disponibile

Un classico del Collio con un tocco d’autore: il Sauvignon Bianco in purezza di Schiopetto proviene da vecchi vigneti nei dintorni di Capriva del Friuli – su terreni marnosi e arenari, ideali per i vitigni aromatici. La vendemmia manuale, una breve macerazione e l’affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile ne preservano la freschezza e la precisione. Colore giallo pallido con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso, ma mai invadente: ribes bianco, cedro, fiori di sambuco, un accenno di melissa e pietra bagnata. Al palato è netto, lineare ed elegante, con acidità vivace, mineralità salina e una delicata nota agrumata nel lungo finale.

Un Sauvignon esemplare del Collio – intenso, complesso e caratterizzato da una nobile discrezione. Un vino che punta sulla sua origine piuttosto che su un frutto troppo evidente. SUPERIORE.DE

"Una nota vivace di pepe bianco macinato, scorza di pompelmo e sentori minerali rocciosi sottolinea i sapori di pera cotta e mela cotogna in questo bianco brillante e ben strutturato, mentre un accenno di fiori di erba cipollina persiste nel finale cremoso." Wine Spectator

"Concentrato e lineare, con un'affascinante nota erbacea, questo vino presenta un profumo intenso di fiori di limone, scorza di mandarino, pietre bagnate ed erbe tritate. Al palato è elegante e succoso, di medio corpo, con un finale minerale gessoso e un'acidità vivace." James Suckling