Grappa

La Grappa Riserva Oltre il di Lidia è un raffinato blend di vinacce di uve Barbera e Moscato del Piemonte. DiLidia matura in botti precedentemente utilizzate per la produzione di Marsala nelle cantine di Canelli in Sicilia. Una tradizione degli anni Cinquanta e Sessanta, conservata e continuata da Lidia Canelles e Paolo Berta.

Il risultato è questo meraviglioso distillato dalle note aromatiche di marsala e dal gusto complesso. Inoltre, i classici aromi del Moscato e la tipicità strutturante della Barbera. SUPERIORE.DE

Dalla mano esperta del mastro distillatore Giovi nasce questa grappa davvero unica. La Grappasessanta è prodotta secondo il classico metodo discontinuo, il distillato viene poi sottoposto a una maturazione di un anno in piccole botti. Il risultato è una grappa potente, complessa e allo stesso tempo morbida. SUPERIORE.DE

Dalle vinacce di Brancaia delle migliori uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon di un'annata, le famose Distillerie Berta producono questa pregiata grappa, invecchiata per 12 mesi in barrique. Ambrato chiaro, immensamente morbido e cremoso al palato, con un finale di nocciola che si trova solo nei migliori cognac. SUPERIORE.DE

Acquavite di uve pregiate provenienti dalle migliori uve Trebbiano di un'annata, maturate per 10 anni in botti di legno. Colore ambrato caldo, al naso aromi di noci, tè e frutta secca, al gusto ampio, pieno, armonico. Un brandy morbido e aristocratico! SUPERIORE.DE

Acquavite di uve chiare da uve Cabernet Franc mature e appena raccolte. Tipico bouquet erbaceo, leggermente aromatico al palato con note di pepe verde e nero. SUPERIORE.DE

Acquavite d'uva elegante e fruttata ottenuta da uve Müller Thurgau del Trentino. Profumi di albicocche e mele, gusto elegante e finemente fruttato, note floreali nel finale. SUPERIORE.DE

Nonino celebra il 25° anniversario dell'acquavite d'uva ÙE con l'eccezionale Riserva ÙE 25° Anniversario - un assemblaggio di acquaviti d'uva distillate separatamente da Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia, maturate per cinque anni in barrique o piccole botti di legno. Colore giallo oro, bouquet elegante di vaniglia, caramello e noci. Al palato un aroma di uva meravigliosamente profondo, molto lungo e morbido. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

"Molto floreale e fruttato al naso, con aromi di uva muschiata, cioccolato e frutta secca sullo sfondo. Al palato, sapori di legno a più livelli, dolcezza altrettanto cioccolatosa, finale speziato." Falstaff

I Bolognesi - pionieri della Barbera in Piemonte - hanno la loro Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone prodotta ogni anno dalla famosa Distelleria Berta. Ottenuta dalle vinacce del Bricco dell'Uccellone, distillate secondo il metodo classico e discontinuo dalla dinastia di grappaioli Berta di Mombaruzzo, in Piemonte, e maturata in quelle botti di legno in cui è stato precedentemente invecchiato l'ambito e avanguardistico vino Barbera. Di questo nobile distillato vengono prodotte solo circa 4.000 bottiglie.

Colore delicato e dorato, di grande effetto. Rivelando elegantemente l'essenza del Bricco dell'Uccellone, riflette magnificamente il DNA della Barbera. SUPERIORE.DE

L'Antica Cuvée - qui nella forma ad alto dosaggio alcolico "Cask Strength" - è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. L'invitante colore ambrato chiaro è il risultato della conservazione in piccole botti. Una nota molto speciale è data alla cuvée dalla piccola ma essenziale aggiunta di grappa giovane, maturata per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

La famosa distilleria di Romano Levi è stata acquistata dopo la sua morte (01.05.2010) da un vecchio amico di Levi e da un investitore della città di Neive. Il loro obiettivo è quello di mantenere la tradizione, l'arte e lo spirito di Romano Levi a Neive. Oggi l'antica distilleria è stata completamente ristrutturata e trasformata in un museo. I nuovi proprietari continuano a utilizzare il vecchio alambicco di Levi. La tecnologia e le botti, tuttavia, sono nuove per produrre una grappa di qualità superiore e più sofisticata.

Ci è stato permesso di selezionare alcune delle etichette più interessanti dal punto di vista grafico dall'enorme patrimonio di etichette dipinte a mano di Romano Levi, che - riprodotte ad alto livello - sono disponibili in esclusiva da noi.

D'ora in poi, ogni anno daremo vita a una nuova etichetta Levi in una piccolissima edizione di sole 36 bottiglie per varietà, che potrete trovare solo nel nostro negozio come "Selezione limitata".

"Grappa della donna selvatica che scavalica le colline".

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre naturalmente tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in barrique da 220 litri. SUPERIORE.DE

La famosa distilleria di Romano Levi è stata acquistata dopo la sua morte (01.05.2010) da un vecchio amico di Levi e da un investitore della città di Neive. Il loro obiettivo è mantenere la tradizione, l'arte e lo spirito di Romano Levi a Neive. Oggi l'antica distilleria è stata completamente ristrutturata e trasformata in un museo. I nuovi proprietari continuano a utilizzare il vecchio alambicco di Levi. La tecnologia e le botti, tuttavia, sono nuove per produrre una grappa di qualità superiore e più sofisticata.

Ci è stato permesso di selezionare alcune delle etichette più interessanti dal punto di vista grafico dall'enorme patrimonio di etichette dipinte a mano di Romano Levi, che - riprodotte ad alto livello - sono disponibili in esclusiva da noi.

D'ora in poi, ogni anno daremo vita a una nuova etichetta Levi in una piccolissima edizione di sole 36 bottiglie per varietà, che potrete trovare solo nel nostro negozio come "Selezione limitata".

"Grappa della donna selvatica che scavalica le colline del Barolo".

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre naturalmente tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in barrique da 220 litri. SUPERIORE.DE

Squisito brandy con un potente aroma di nocciola, sostenuto da fini aromi tostati. Profondo e speziato con una struttura rigogliosa, morbido e caldo dall'inizio al lungo finale. SUPERIORE.DE

Di questa rara specialità sono state imbottigliate solo 828 bottiglie numerate. Distillato di pere di alta qualità ottenuto da pere Williams perfettamente mature e raccolte a mano, con raffinate sfumature di maturazione dovute a 2 anni di stoccaggio in barrique di rovere del Limousin. Un brandy dalla bellezza ammaliante, di grande intensità e morbidezza. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

Pregiato distillato di ciliegie, ottenuto da ciliegie perfettamente mature e raccolte a mano. Delicato nell'aroma, elegante nel gusto con una nota di nocciola tipica del frutto della ciliegia. SUPERIORE.DE

Pregiata acquavite d'uva proveniente dalla selezione di Moscato Giallo fresco della Vallagarina-Trentino. Profumi di rose di maggio, aromatico, fresco e floreale al palato. SUPERIORE.DE

Delicata e aromatica acquavite d'uva ottenuta da uve Traminer, profuma di rosa, noce moscata e un po' di ribes nero. Mi vengono in mente i ricordi del vino da dessert di Pantelleria. SUPERIORE.DE

Aqua Vitae nasce dalla collaborazione tra la Distilleria Artigiana di Gioacchino Nannoni, che si occupa direttamente dell'intero processo di distillazione, maturazione e imbottigliamento, e l'Azienda Agricola di Montevertine, che fornisce le vinacce di Sangiovese provenienti dal vigneto "Le Pergole Torte". Dopo la distillazione a vapore, il vino viene fatto maturare per circa quattro anni in botti di rovere Caratelli. Ambrato nel bicchiere, morbido, caldo, intenso e delicatamente avvolgente al naso e al palato - stilisticamente è più simile a un Armagnac che a una grappa. SUPERIORE.DE

Rare uve Fragolino provenienti dai vigneti di proprietà di Nonino producono questa eccezionale acquavite d'uva. Limpidi e puri, gli aromi ricordano i mirtilli e i frutti di bosco. SUPERIORE.DE

ÙE Merlot Gran Riserva matura sigillato e controllato dall'Autorità Doganale e dei Monopoli per oltre 12 anni in botti di sherry di Jerez de la Frontera nelle cantine dell'azienda.

Colore ambrato naturale con riflessi dorati. Molto elegante al naso con dolci sentori di marzapane, uva sultanina, iris, violette e frutta candita, che trovano eco nel gusto persistente e con note balsamiche.

Bottiglia in vetro con diamante tagliato a mano, con etichetta dorata stampata a mano in serigrafia con la firma del master distiller e chef de cave Benito Nonino. Senza aggiunta di coloranti. SUPERIORE.DE

La limpidissima Grappa Cru Monovitigno Pignolo è stata prodotta in quantità limitatissima e imbottigliata in 150 decanter numerati con etichetta d'epoca, disponibili in esclusiva solo su SUPERIORE.DE. È una grappa monovitigno ottenuta da vinacce della rara uva Pignolo provenienti dal vigneto Nonino di Buttrio, in Friuli. È ricco, elegante e vellutato, con un pronunciato sapore di frutti di bosco.

Con "Cru Monovitigno Pignolo", i Nonino partecipano al progetto "Omaggio a Venezia", un'iniziativa che coinvolge prestigiosi produttori di marchi italiani come Alessi, Loro Piana, Missoni, Tod's, Trussardi e altri. "Omaggio a Venezia" si propone di aiutare i padri della città a preservare il patrimonio artistico e architettonico, questo stile unico e inconfondibile di Venezia.

Parte del ricavato della vendita sarà devoluto alla città di Venezia per il restauro del seicentesco "Camerino degli Stucchi" del Museo di Ca'Rezzonico. SUPERIORE.DE

Grappa di colore ambrato ottenuta dalle vinacce di uve selezionate del Friuli con un periodo di invecchiamento di otto anni in piccole botti di legni diversi. Bouquet morbido ed elegante, al palato è complessa, vellutata e persistente. Scopriamo note fruttate e floreali, vaniglia e mandorle, frutta secca e uva. Servite questa pregiata Riserva a temperatura ambiente in bicchieri a forma di palloncino e lasciate riposare il distillato nel bicchiere per qualche minuto per permettere ai sapori di esprimersi in piena armonia. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

"Ambra chiaro con riflessi dorati. Intenso e aromatico al naso con note di albicocca, ciliegia, prugna, cioccolato e spezie. Al palato è ricco ed elegante, con un finale molto lungo." Falstaff

Le vinacce di questa splendida Riserva invecchiata 5 anni provengono dai migliori produttori di Amarone della Valpolicella. Ambra scintillante. Aroma complesso di piccoli frutti di bosco, confettura di ciliegie, cacao, cannella e note di pepe nero. Il finale è ricco, caldo e avvolgente, molto lungo. SUPERIORE.DE

Le uve di diversi vitigni piemontesi sono maturate in barrique per circa 30 anni dopo la distillazione e la Riserva è stata imbottigliata nella primavera del 2021. Molto ricco di estratto, corpo rotondo, gusto caldo e corposo, finale morbido e di lunga durata. SUPERIORE.DE

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Romano Levi: "


Grappa


distillata da persone ignare "

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre in modo naturale tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in botti da 700 litri. SUPERIORE.DE