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Chianti Classico DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
I vigneti di Gaiole e Greve costituiscono il nucleo dell'assemblaggio, con un tocco di frutta proveniente da Radda. Al naso, aromi floreali e frutti rossi nello stile superclassico e di medio peso che è così tipico dello stile Querciabella oggi. Petali di rosa, lavanda, menta e lamponi dolci sono in primo piano. Nella beva, enorme densità, corpo fruttato deciso, con grande temperamento giovanile-fresco, abbinato a una certa finezza ed eleganza. Finisce lungo con note di frutti rossi succosi, grande! SUPERIORE.DE
"Rosso rubino medio brillante. Profumato e concentrato al naso, finemente equilibrato al palato. Tanti tannini levigati e frutti rossi vibranti. Morbido e lungo." Jancis Robinson
"Rosso rubino brillante e scintillante. Al naso frutti di bosco maturi, ciliegie succose e mirtilli rossi sottaceto, oltre a una fine menta. Al palato con un chiaro nucleo di frutta, tannino teso e acidità croccante." Falstaff
"Questo è il biglietto da visita di Querciabella, e lo è in modo impressionante. Inoltre, offre una visione panoramica concisa dell'area del Chianti Classico, essendo un blend di vigneti in tre diverse sottozone. Luminoso e fresco, l'Annata 2020 emerge energicamente dal bicchiere con ciliegie rosse e ribes rigogliosi e puri. Si arricchisce di note eleganti di moka, dragoncello e tartufo. È pieno e potente, ma allo stesso tempo leggero grazie alla sua radiosa acidità, mentre i tannini ben modellati gli conferiscono la giusta dose di mordente. Tanto morbido quanto pieno di carattere." Decanter
"Il Chianti Classico 2020 è luminoso, fresco e ben sollevato, con grande precisione ed energia che gli conferiscono molto carattere. I frutti rossi brillanti del Sangiovese, le spezie e un accenno di arancia rossa sono in primo piano. Il 2020 sembra ancora in fase di recupero dall'imbottigliamento. Questo non dovrebbe essere un problema in altri 6-12 mesi. Questa è la prima annata che include frutti provenienti da parcelle della zona di Lamole di Greve." Vinous
"Frutta pura al naso, con rosa canina, ciliegie, mirtilli, foglie di limone e fiori secchi. Di medio corpo, con acidità e tannini decisi. Vivace ed elegante, con una tale purezza di frutto." James Suckling
"Un'interpretazione proverbialmente solida del Classico di Querciabella, con un bel lavoro sia in vigna che in cantina e materia prima di bella fragranza". Naso con note di gelso nero, poi liquirizia e ginepro. Dolcezza speziata, ritorno fruttato e sottobosco." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi 30/70 barrique nuovo/usato
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,36 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 1,95 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09442520 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
“Contrada BB Bombolieri” Rosso Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)
Il Frappato Vino di Contrada BB proveniente dal vigneto singolo Bombolieri è il più scuro e saturo dei tre vini Frappato. Questo vigneto si trova in alto su un promontorio con terreni di calcare bianco. L'espressione è aperta e accessibile come quella degli altri vini, ma in questo vino c'è un ulteriore strato di terra o terriccio ai frutti rossi e neri che si percepiscono al naso. Questo vino sembra anche avere una maggiore stratificazione e ricchezza testuale. Tutto questo frutto è condito da una fresca acidità che gioca un ruolo importante e rende questo vino un partner ideale per le fettuccine cremose. Sono state prodotte solo 2.400 bottiglie. SUPERIORE.DE
"Svela profondi aromi di ciliegie scure, nocciole e ferro che si mescolano a sfumature più ariose di violette selvatiche, tè nero ed erbe balsamiche. I tannini giovanili e robusti fanno da cornice a una progressione sbalorditiva e pura, simile a quella del Nebbiolo, con arancia amara e terra lavorata che completano i frutti rossi e neri croccanti, le erbe botaniche simili al Vermouth e lo iodio che danno forma a un finale lungo e incisivo che suggerisce un eccellente potenziale di conservazione. Da una parcella di 40 anni che giace su ciottoli su strati di calcare bianco." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Frappato
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio di cemento/acciaio inossidabile
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 6,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,59 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19212621 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Contrada FL Fossa di Lupo” Rosso Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)
Il Frappato Vino di Contrada FL (da Contrada Fossa di Lupo) presenta una struttura leggermente più sciolta rispetto agli altri due vini di Contrada che fanno parte del portafoglio di Arianna Occhipinti da 5 annate. La Contrada Fossa di Lupo fornisce gran parte del frutto utilizzato per l'intera linea Occhipinti. È costituita da calcare sabbioso con venature di argilla rossa e marrone scuro. Il vino presenta aromi di frutti rossi, tra cui prugne e more. Lievi note di spezie esotiche emergono solo dopo che il Frappato ha avuto il tempo di disfarsi nel bicchiere. Questo vino è forse il più aperto dei tre. Sono state prodotte solo 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE
"Il Frappato è di colore rubino scuro e ha il naso più intransigente tra i vini di contrada, che richiede qualche minuto per liberarsi della sua esuberanza selvatica e svelare aromi di frutti di rovo appena colti, tapenade e salsa di soia. È anche più tannico rispetto agli altri due Frappato da vigna singola, e richiede un po' di cantina per essere completamente assimilato. Le amarene si mescolano ai minerali e a un tocco di terriccio nel finale leggermente polveroso." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Frappato
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio di cemento/acciaio inossidabile
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,96 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 1,70 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19212821 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
Il Granato è da anni un Teroldego eccezionale: il suo bouquet è impressionante con il suo aroma ricco e balsamico di amarena e ribes rosso. Al palato è ricco di estratto e intenso, potente ed estremamente preciso. Un grande vino che riflette i molti anni di costanza e competenza di questo viticoltore. SUPERIORE.DE
"Scuro come la notte, il Teroldego Granato 2021 emana un'esplosione di pietre frantumate e toni terrosi che lasciano il posto a lamponi neri, erbe mentolate e spezie esotiche. Liscio come la seta ma pieno di tensione, questo vino attraversa il palato con frutti di bosco aspri e toni agrumati spinti da un'acidità vibrante. Il 2021 lascia i sensi inondati di concentrazione primaria, con una croccantezza di mora, semi e tutto, e tannini taglienti che brontolano. Questo Granato, particolarmente intenso e compatto, darà i suoi frutti in cantina." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Teroldego
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 15 mesi in botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,22 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01012121 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Contrada PT Pettineo Vino” Rosso Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)
Il Frappato Vino di Contrada PT (con frutta proveniente dalla Contrada Pettineo) ha un'intensità di colore inferiore rispetto al BB. Questo vino è simile al FL in termini di accessibilità e di natura molto setosa e delicata del suo frutto. Arianna Occhipinti ha realizzato qualcosa di meraviglioso per la nostra comprensione collettiva dell'uva Frappato con la fermentazione di questi vini contrastanti. Pettineo ha terreni sabbiosi e le viti di Alberello (poi convertite in tralicci) hanno più di 60 anni. È sicuramente sulla strada giusta, in quanto si comprende meglio la gamma del vitigno. Questo vino pregiato mostra una freschezza brillante, frutti di bosco, rose selvatiche e una nota di mandorle dolci. Sono state prodotte circa 2.700 bottiglie. SUPERIORE.DE
"Ha il naso più etereo della linea, che mescola ribes rosso tipo Chambolle, fiori polverosi e incenso con aromi inconfondibilmente mediterranei di gariga e tapenade. Mostrando la stessa enfasi sulla bevibilità e sulla purezza del frutto del Frappato di base, i tannini sono leggermente più rudi e gli aromi ancora più cangianti. L'arancia rossa e il ferro persistono nel lungo finale minerale. Proveniente da vigneti di 60 anni piantati su un mix di sabbie rosse e tufo giallo in Contrada Pettineo, il 'PT' incarna la grazia e l'ariosità secondo Arianna Occhipinti." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Frappato
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio di cemento/acciaio inossidabile
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,11 g/l
- Acidità totale: 6,09 g/l
- Zuccheri residui: 1,62 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19213021 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo Coste di Rose DOCG 2020 (BIO)
L'ultimo nato tra i Barolo di Vajra proviene da un appezzamento di 1,5 ettari a Coste di Rose, una piccola MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) nella regione del Barolo. Si tratta di un pendio scosceso a 310 metri sul livello del mare con un'alta percentuale di terreni sabbiosi con un buon drenaggio, le cui viti e i cui terreni sono coltivati vicino alla natura. Questo Barolo, molto accessibile, è diretto, diretto e colpisce anche in giovane età per il suo rinfrescante candore. Un bouquet molto preciso di ciliegia, prugna, liquirizia, spezie e mentolo, seguito da un palato fruttato ampio e stratificato con molto succo e potenza, tannini sostenuti e un finale pieno, lungo, minerale e mentolato. SUPERIORE.DE
"Rispetto al Bricco delle Viole, il Coste di Rose è caratterizzato da terreni di arenaria a quote più basse, tra i 340 e i 350 metri sul livello del mare. Bouquet elegante con frutta rossa fine e bacche blu, oltre a toni fumé e floreali che ricordano la viola e i petali di rosa. In bocca, un Barolo finemente filato e profumato, con un elegante nervo acido e una succosa dolcezza fruttata nel finale." Weinwisser
"Aroma veramente floreale. Molto fruttato, espressivo e lusinghiero. Solo un po' secco nel finale. Molta energia." Jancis Robinson
"Il Barolo Coste di Rose 2020 è un vino attraente e di medio peso. Ciliegia nera, lavanda, spezie, mentolo e liquirizia si intrecciano piacevolmente. Il Coste di Rose non è il Barolo più complesso della gamma, ma offre tonnellate di puro fascino, in uno stile sensuale e aperto che può essere apprezzato con una cantina minima." Vinous
"Pepe bianco, rose secche, frutti di bosco e minerali al naso. Al palato è davvero elegante e gessoso, con un corpo da medio a pieno e un finale lineare. Puro e deciso." James Suckling
"Coste di Rose" ha l'altitudine più bassa dei vigneti Vajra e la più recente, la 2015, è stata la prima annata. È relativamente sconosciuto anche se è piuttosto centrale tra Canubi e Brunate. A frutto rosso e in avanti, forse con un po' meno struttura, i frutti rossi e blu, le note di lavanda e chiodi di garofano e la foglia di lampone offrono un carattere brillante ed erbaceo che solleva il finale." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 36 mesi di botte di rovere grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,05 g/l
- Acidità totale: 6,07 g/l
- Zuccheri residui: 0,87 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05374020 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pecchia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO)
Il nome Pecchia deriva dalle api mellifere che pungono le bacche in cerca di zucchero. Pecchia Gran Selezione ha un'enorme intensità di aromi e sapori, ma rimane anche incredibilmente raffinato. Ciliegia nera, prugna, cuoio, liquirizia e spezie si sviluppano senza sforzo nel bicchiere. La Pecchia è un vino bellissimo ed estremamente elegante, con una spina dorsale solida e delicati strati di frutta e spezie. Una nota salata e minerale ne sottolinea la freschezza e la luminosità. L'annata 2018 ha trascorso 18 mesi in piccole botti di rovere francese, seguiti da alcuni mesi in acciaio inox. SUPERIORE.DE
"Profondo e complesso, con bacche scure, prugne speziate, cioccolato e petali di rosa. Anche un po' terroso e catramoso. Pieno e completo, con strati di tannini finissimi e un nucleo profondo di frutta al centro. Equilibrato e regolare. Lungo e concentrato." James Suckling
"Ora aggiornato allo status di Gran Selezione, questo vino rappresenta una sezione dei migliori frutti di viti di 32 anni in un singolo appezzamento trovato a Panzano in Chianti. Il Gagliole 2018 Chianti Classico Gran Selezione Pecchia mostra una ricca concentrazione e una personalità più austera che riflette il carattere di questa annata. C'è molta frutta nera, prugna secca, spezie e pietra frantumata. Pecchia offre spalle larghe e un solido rigore. Un anno in più di invecchiamento ha aumentato l'intensità testuale di questo rosso corposo. La produzione è di 3.059 bottiglie." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi in piccole botti di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,95 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,86 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29763118 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Vecchie Viti del Salco” Nobile di Montepulciano DOCG 2019 (BIO)
Dalle viti più vecchie del vigneto Salco vengono prodotte solo 3.500 bottiglie, vendute solo nelle annate migliori. Nel bicchiere, siamo deliziati da un Sangiovese estremamente elegante, con una struttura molto armoniosa e note terrose e speziate molto classiche. SUPERIORE.DE
"Ciliegie e cioccolato saltano fuori dal naso prima che gli aromi terrosi prendano il sopravvento, dai funghi alla terra, al sottobosco e al muschio. Il palato fa eco a queste note, trasportandole in un lungo finale impregnato di moca e con tannini rigidi e resistenti." Wine Enthusiast
"Il Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2019, ammaliante, scuro e floreale, combina spezie esotiche con fiori secchi schiacciati, ciliegie speziate e sfumature di zenzero. È estremamente setoso, senza spigoli in vista. Un'ondata levigata di bacche rosse mature bagna il palato, lasciando un accenno di mineralità e tannini fini. Il 2019 è potente e incredibilmente lungo, con una concentrazione primaria che dura fino al finale lungo e strutturato. Prodotto con il 100% di Prugnolo Gentile (Sangiovese) da vigne di trentacinque anni, è un vero sbalorditivo." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Prugnolo Gentile
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi 50/50 barrique/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,54 g/l
- Acidità totale: 5,03 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 54 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29353719 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Sapaio” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO)
Massimo Piccin vive il sogno di dare nuova espressione alle uve bordolesi di Bolgheri e di produrre vini che uniscono potenza, eleganza e longevità. E così il Sapaio offre magnificamente il suo stile pieno, vitale e ricco di tannini e si prende molto tempo per il finale. Anche in questo caso, una parte delle uve proviene da Bibbona, cioè al di fuori della DOC Bolgheri, per cui questo grande vino può portare solo l'aggiunta Toscana IGT. Non c'è davvero motivo di deprimersi...
Bellissimo bouquet animato di ribes nero, mirtilli, lavanda e un delicato sentore di cioccolato. Al palato è solido, corposo, stratificato, con un'attraente dolcezza estrattiva, un tannino finemente intrecciato ma decisamente presente e una sostanza riposante e senza soluzione di continuità che non lascia nulla a desiderare fino al lungo e gustoso finale. SUPERIORE.DE
"Aromi lucidi di mirtilli, gelsi, spezie da forno, legno di sandalo e rosmarino. È corposo con tannini stretti e masticabili. Strutturato e stratificato con una consistenza carnosa. Da provare a partire dal 2023." James Suckling
"Il Sapaio 2018 si distingue per l'aspetto di un bel granato scuro, profondo e densamente concentrato ma non privo di lucentezza e brillantezza. Massimo Piccin dimostra una mano abile in un'annata non facile lungo la costa toscana. Questo vino è particolarmente brillante e concentrato in termini di aromi, con frutta nera, prugna e mora matura. Sentori di spezie e tabacco da pipa aggiungono una spinta verticale e una certa morbidezza. Il finale è più magro rispetto al passato, ma l'austerità del 2018 si adatta bene a questo vino." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,30 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,36 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,59
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09902118 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 (BIO) · MAGNUM
Rubino intenso e brillante, al naso molti frutti di bosco freschi e concentrati, al palato un'acidità molto elegante e accentuata, che lascia poi il posto a un tannino fine, lungo e succoso nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
stufato di agnello - Estratto secco: 29,70 g/l
- Acidità totale: 7,44 g/l
- Zuccheri residui: 0,34 g/l
- Solfiti: 53 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05163121 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019 (BIO)
Il Brunello di Poggio San Polo è una selezione delle migliori uve provenienti dai vari vigneti della tenuta. Si apre in modo molto coinvolgente con frutta scura, tra cui molta amarena e prugna scura, ottimamente arrotondata da una fine speziatura balsamica di erbe e note di pepe bianco. Al palato ha una consistenza quasi perfetta, una morbidezza e una setosità rinfrescate da un'acidità da Sangiovese ben proporzionata e raffinata. Aromi di bacche scure, lungo, profondo e con un finale notevole e leggermente minerale. SUPERIORE.DE
"Colore rubino granato brillante. Naso fragrante di ciliegia Amarena e sciroppo di lampone, che ricorda la maggiorana e il burro di cacao nel retrogusto. Al palato è potente, con tannini gripposi e fini, frutti di bosco evidenti, accompagnati da tabacco dolce, vibrante, sottilmente amaro nel finale persistente. Meglio decantare prima di bere." Falstaff
"Rubino medio e profondo con riflessi aranciati. Naso balsamico con un accenno di menta fresca, ma ancora molto chiuso sul frutto. Frutto morbido di ciliegia con acidità piccante e tannini strutturanti e masticabili. Ben equilibrato e non ancora pronto." Jancis Robinson
"Il Brunello di Montalcino 2019 eccita i sensi con un bouquet invitante che mescola vivaci ciliegie nere con arance speziate, rose dolci e cedro. È morbido come la seta ma energico, con un'ondata di frutti a bacca rossa dai toni minerali che si saturano lentamente. Un rivestimento di tannini fini ricopre il palato e termina con una struttura classica, speziata e lunga, che promette molti anni di sviluppo positivo." Vinous
"Le ciliegie emergono al naso, così come il legno. Anche un po' di cedro spagnolo. Corpo medio. Un solido nucleo di frutta e tannini fini alla fine. Da uve da agricoltura biologica. In questa fase risulta equilibrato, ma sarà ancora migliore tra circa tre anni." James Suckling
"Brillante con aromi di lampone, fragola, boysenberry e pepe bianco, questo rosso mostra anche note di peonia e un accenno di erbe selvatiche, con un enorme equilibrio e un retrogusto pietroso, grazioso, affascinante e pronto da gustare, ma senza fretta." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,22 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29152119 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Siopè" Aglianico Cilento DOC 2016 (BIO)
Quello che inizia con un bouquet seducente di prugne delicate e un accenno di menta acquista volume e profondità quando la salvia grigliata e il ribes nero imbevuto di rum si mescolano al tabacco dolce e al pimento. La sua consistenza è setosa e carnosa, accompagnata da un'acidità nervosa, mentre le ciliegie nere mature e un accenno di salsa di mirtilli rossi creano una tensione agrodolce al palato. La concentrazione è sorprendente, ma l'energia rimane incredibilmente alta, anche se i tannini grippanti aumentano verso la fine. Le note di agrumi acidi, erbe aromatiche e frutti di bosco aciduli persistono incredibilmente a lungo nel finale strutturato ma straordinariamente fresco. Questo cru viene prodotto in sole 3.000 bottiglie ed è un vero must per tutti gli amanti dell'Aglianico! SUPERIORE.DE
"Colore rosso carminio molto scuro. La prima impressione è di spezie di quercia, ma senza dolcezza. Frutti neri speziati con un accenno di fumo. Potente ma molto elegante, struttura tannica fine, con i tannini che aumentano nel finale. Raffinato e lungo, eppure così giovane." Jancis Robinson
"Sicuramente non ve ne pentirete se darete all'Aglianico Siope 2016 un po' di tempo per aprirsi nel bicchiere. Quello che inizia come una delicata prugna con un accenno di menta acquista volume e profondità, mentre salvia grigliata e ribes nero imbevuto di rum si mescolano con tabacco dolce e pimento. A dire il vero, ci si potrebbe perdere in questo bouquet. La sua consistenza è setosa e carnosa, accompagnata da un'acidità nervosa, mentre le ciliegie nere mature e un accenno di salsa di mirtilli rossi creano un braccio di ferro agrodolce al palato. La concentrazione è sorprendente, ma l'energia rimane incredibilmente alta, anche se i tannini si fanno sentire verso il finale. Le note di agrumi acidi, erbe aromatiche e frutti di bosco aciduli persistono incredibilmente a lungo sul finale strutturato ma straordinariamente fresco. Di questo cru sono state prodotte solo 3080 bottiglie e gli amanti dell'Aglianico devono scoprire questo vino." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Aglianico
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,11 g/l
- Acidità totale: 5,57 g/l
- Zuccheri residui: 1,01 g/l
- Solfiti: 57 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13132316 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Il Brunello di Poggio San Polo è una selezione delle migliori uve provenienti dai vari vigneti della tenuta. Si apre in modo molto coinvolgente con frutta scura, tra cui molta amarena e prugna scura, ottimamente arrotondata da una fine speziatura balsamica di erbe e note di pepe bianco. Al palato ha una consistenza quasi perfetta, una morbidezza e una setosità rinfrescate da un'acidità da Sangiovese ben proporzionata e raffinata. Aromi di bacche scure, lungo, profondo e con un finale notevole e leggermente minerale. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante con delicati riflessi granati. Al naso si alternano frutti di ciliegia e scatola di sigari. Al palato è armonico e fresco, con un'acidità vivace, tannini ben integrati, molto marzapane sul finale, che rimane molto a lungo." Falstaff
"San Polo si trova sul versante sud-orientale di Montalcino. Il Monte Amiata sovrasta la tenuta e fornisce una brezza costante che mantiene bassa l'umidità. I 16 ettari sono divisi in otto parcelle e vengono assemblati a seconda dell'annata. Il 2018, di colore mattone, si apre con aromi di carbone, a cui si aggiungono frutti di bosco affumicati, buccia d'arancia essiccata e un accenno di ginepro. Il nucleo è riccamente concentrato senza essere prepotente, mentre i tannini flessibili riempiono la bocca con una struttura assertiva ed equilibrata. Termina con una nota terrosa di radice di liquirizia." Decanter
"Mostra aromi terrosi e rustici che accennano a una leggera riduzione, lasciando spazio a sapori di prugna, ciliegia, rosa, ginepro, eucalipto e ferro. I tannini potenti caratterizzano il finale compatto." Wine Spectator
"Il Brunello di Montalcino 2018, un vino certificato biologico, mostra un carattere sapido che accompagna il vino dall'inizio alla fine al palato. C'è un nucleo di frutta nera, ma il vero punto forte è il contorno speziato di gusci di castagne scure, miele d'acacia, terra arata e rosmarino tostato che riempie il palloncino del bicchiere. Questo Brunello termina con una nota acida e mostra tannini che potrebbero ammorbidirsi ancora per qualche anno. È un vino di media concentrazione." Wine Advocate
"Aromi di prugne acide, noccioli di ciliegia, corteccia e iodio, con alcune erbe secche. Fresco, sapido e saporito, con frutti di bosco brillanti e note sapide di muschio. Tannini fini e integrati. Corpo medio. Tutto ruota intorno all'equilibrio." James Suckling
"Il naso, prevalentemente terroso e sanguigno, è ravvivato dalla dolcezza leggermente aspra delle prugne. Questa piacevole dinamica continua al palato prima di lasciare il posto a un finale cioccolatoso e simile al caffè. I tannini, solidi ma morbidi, forniscono struttura, mentre l'acidità apporta calore." Wine Enthusiast
"Sud-est della denominazione, un progetto della famiglia Allegrini, ancora relativamente giovane ma di altissimo livello qualitativo, come questo 2018. Melograno al naso, con una nota di menta selvatica e ginepro. Croccante al palato, con tannini salati e un finale fruttato-mentolato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,42 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29152118 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 (BIO)
Le uve di Fornacinas Riserva provengono da un piccolo appezzamento di 5 ettari e il risultato offre una struttura meravigliosamente solida con molto calore e armonia. Al palato convince per la sua ricchezza testuale e per i meravigliosi aromi secondari che derivano dai tre anni di invecchiamento in rovere. I tannini inizialmente croccanti sopporteranno un altro anno o due di affinamento in bottiglia per diventare più morbidi e rilassati. Un classico dell'annata con un finale meravigliosamente intenso e lungo. SUPERIORE.DE
"È molto fine e setoso, con aromi e sapori di ciliegia e buccia d'arancia. È di corpo medio-pieno con molti frutti di bosco, terra, noci e fiori secchi alla fine. Da uve da agricoltura biologica. Molto attraente ora, meglio tra qualche anno." James Suckling
"Le tradizionali case coloniche in pietra in Toscana hanno sempre un forno per il pane, o "forno" in italiano, da qualche parte vicino all'ingresso della casa. Il forno a legna è un simbolo del calore familiare, dell'accoglienza e della casa. Mi piace pensare che questo sia lo spirito con cui la Fornacina (il "piccolo forno") prende il nome. Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 dell'azienda (un vino certificato biologico) è una bottiglia che consiglio volentieri a chi cerca nomi poco conosciuti a Montalcino. Mi piace la natura delicata e luminosa di questo vino e il modo sottile in cui l'acidità e la consistenza magra del vino ravvivano il palato." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 36 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,71 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09542216 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019 (BIO)
Il Brunello di Montalcino di Katia e Luigi si apre con frutti scuri, ciliegie, erbe di bosco e prugne secche. Il tutto è accompagnato da una fine dolcezza fruttata, incorniciata da note di catrame, fumo e spezie esotiche. L'intensità scura e matura del frutto è strettamente intrecciata con gli aromi del rovere e le proporzioni maestose del vino. Il finale lungo e ben strutturato è caratterizzato da liquirizia e menta, affiancati da uno strato di tannini fini. Ciò che ci piace particolarmente di questo Brunello è che è già pieno di finezza e classe e sta già mostrando la sua bellezza in giovane età. SUPERIORE.DE
"Bouquet maturo concentrato e ampio, nota di testa delicatamente liquorosa, ma meno invasiva del solito, ciliegie mature, mirtilli, tabacco, cioccolato, molto complesso e coinvolgente. Palato succoso, concentrato e allo stesso tempo lucido, potente, pienezza lucida, finale concentrato." Weinwisser
"Rosso rubino scuro con bordo color mattone. Profondo e seducente naso di ciliegia con note di spezie esotiche. Potente e lungo, con un frutto succoso di ciliegia che sta appena iniziando a svilupparsi e tannini fini e avvolgenti. Molto equilibrato, ma deve ancora assestarsi, quindi aspettate e vedrete." Jancis Robinson
"Il Brunello di Montalcino 2019 profuma di un mix polveroso di fiori secchi e fragole sottolineati da olio di limone. È vivace e morbido, con un'acidità rinfrescante e vibranti frutti di bosco maturi sollevati da spezie di arancia e cedro. L'acidità si afferma e mantiene una freschezza sorprendente, nonostante i tannini appiccicosi che risuonano in tutto il vino. Il 2019 termina lungo e colorato con una bella nota di fiori di violetta che permane a lungo. San Polino continua ad alzare il livello; questo vino è meraviglioso." Vinous
"Dai vigneti di San Polino nel nord-est su terreni argillosi. Questo 2019, esuberantemente giovane e nascente, profuma di violette e di erbe balsamiche oleose. Ha un'impressione di medio corpo, ma è ricco di frutti di mora. Un accenno di buccia d'arancia è enfatizzato da un'acidità pungente. E quando il vino si apre, emergono profondità speziate e acciaiose. Promettente, ma ha ancora bisogno di unirsi. I tannini solidi e argillosi appesantiscono il sapore nel finale." Decanter
"Aromi intensi di ciliegie nere, tartufo nero, buccia d'arancia e spezie indiane. Il palato è pieno ma contenuto, con tannini molto fini che penetrano il vino in modo lineare e profondo. Bella struttura. Contenuto nel finale. Una vera bellezza." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 42 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,95 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29812219 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM
Monica Raspi produce la sua Riserva da un unico vigneto con le viti più vecchie dell'azienda, piantate nel 2000. Il vigneto, esposto a est, si trova a un'altitudine di 350 metri e il terreno è povero e sassoso, con molti depositi calcarei. Con il suo bouquet sottile, seduce lentamente ma inesorabilmente con aromi di lamponi, ciliegie e fiori di timo. Al palato è meravigliosamente elegante, con una mineralità sassosa e una spina dorsale sapida e appetitosa. I tannini, simili a quelli della terracotta, si insinuano e avvolgono il frutto piuttosto che minarlo. Ecco come va il Chianti Classico Riserva incontaminato e buono! SUPERIORE.DE
"Il Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 è ricco di ciliegia selvatica, fumo, liquirizia, tabacco, selvaggina, incenso e moka. Questa Riserva cupa e potente racchiude tonnellate di intensità nella sua struttura corposa. Grafite, lavanda, salvia e fiori secchi persistono nel finale imponente. Gli concederei un anno o due di bottiglia." Vinous
"Un vino rosso concentrato con aromi di ciliegia, prugna, ferro, eucalipto e resina. Schietto e teso, con tannini raffinati a supporto. Complesso e vivace, con un finale deciso e lungo." Wine Spectator
"Il rovere rimane molto in secondo piano, permettendo al frutto di emergere pienamente. È splendidamente appesantito da ribes rosso e nero avvolto da tannini simili alla terracotta e bilanciato da un'acidità vivace e croccante. Terra umida, erbe verdi e minerali sassosi emergono lentamente. Con il tempo, questo vino mostrerà maggiormente il suo lato generoso." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 15/9 mesi tonneau/cisterna in cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 51 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09802419 · 1,5 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
“Riecine di Riecine” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Pura eleganza borgognona e sapore toscano. Un Sangiovese in qualità Riserva che colpisce per il suo lungo e continuo percorso di frutta saporita e tannini accuratamente estratti. Colore rubino chiaro con riflessi granati. Naso chiaro con note di melograno, lampone e un accenno di zafferano. Fresco, succoso e superbamente non adulterato nel finale e con un grande Capacità invecchiamento invecchiamento. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,76 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09092821 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo “Via Nuova” DOCG 2018 (BIO)
Dai cru Liste, Terlo, Baudana, Gabutti, Ravera di Monforte e Mosconi provengono le uve per la grandiosa Via Nuova. È un vino monumentale ed emozionante che riunisce il meglio dell'annata. Esplosivo nel bicchiere, con una profondità aromatica mozzafiato, è straordinariamente bello fin dal primo sorso. La ciliegia scura macerata, la lavanda, le spezie, il mentolo e i petali di rosa sono esaltati dall'acidità e dai tannini che conferiscono al vino energia e slancio. Via Nuova è un vino di eccezionale armonia, purezza e finezza con un finale eterno. SUPERIORE.DE
"Rosso granato lucente e fulminante, bordo chiaro. Naso estremamente fragrante di rose fresche, molto lampone e fragola, un po' di zucchero filato. Tannino levigato e finemente lavorato, frutti a bacca rossa, tabacco sul finale." Falstaff
"Affascinante complessità aromatica che tiene il naso in bilico sul bicchiere. Lamponi con biscotti allo zenzero, fiori e un tocco di basilico. C'è anche uno strato più profondo di bacche di goji schiacciate e minerali simili al talco. Pieno, intenso, setoso e delicato, con tannini ben integrati che aggiungono persino un tocco di cioccolato. È così invitante da bere ora, ma meglio a partire dal 2024." James Suckling
"Il Barolo Via Nuova 2018 è caratterizzato da una palpabile luminosità e tensione che conferiscono energia. Come tutti questi vini, il 2018 è sobrio nella sensazione, ma tutti gli elementi sono così ben bilanciati. Fiori freschi, menta, rocce frantumate, gesso e pepe bianco conferiscono al Via Nuova una notevole energia. Intense venature di tannino di supporto e mineralità forniscono la spina dorsale." Vinous
"Si tratta di un blend biologico di frutta proveniente da sei siti MGA: Terlo e Liste (a Barolo), Ravera di Monforte e Mosconi (a Monforte d'Alba) e Gabutti e Baudana (a Serralunga d'Alba). Il Barolo Via Nuova 2018 è fermentato in acciaio e affinato in rovere secondo la consolidata tradizione locale. Questo Barolo da taglio di medio peso ha una firma erbacea o balsamica più prominente in fondo ai frutti rossi e viola, alla liquirizia e alla viola pressata." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 0,62 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162518 · 0,75 l · 84,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso di Montalcino DOC 2020 (BIO)
Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto è uno sforzo fragrante e femminile, che mostra rose polverose e violette con frutta brillante di ciliegia e fragola nel bicchiere. Nel tempo emergono sentori di cedro e sottobosco floreale che completano l'espressione. È setoso al tatto ed energico, con note minerali, bacche rosse mature, spezie e fiori interni trasportati da acidi succosi. La liquirizia e una nota agrodolce di frutti di bosco persistono insieme a un delicato strato di tannino fine che si fa notare solo verso la fine. Grande potenziale di sviluppo. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante e luminoso. Complesso al naso, frutta rossa matura, arancia rossa e tè alla rosa canina, sale marino sul finale. Enormemente succoso, radioso al palato, si apre equilibrato, elegante, con una bella salinità, scorre radioso, incastonato in tannini fini." Falstaff
"Il Rosso di Montalcino 2020 è un mix aromatico giovanile e sobrio di pietre frantumate, erbe selvatiche e fumo. Con il tempo nel bicchiere, si evolve lentamente, liberandosi della sua personalità terrosa per rivelare un nucleo di ribes rosso e rosa polverosa. Al palato, rivela una consistenza setosa, morbida e accogliente, con una profondità di frutti rossi scuri e toni minerali accompagnati da una vivace acidità. Lascia dietro di sé uno strato di tannini fini che si consolidano nel finale con note di arancia e chiodi di garofano. Il 2020 ha bisogno di un lungo periodo di invecchiamento per mostrare il suo lato migliore." Vinous
"La dolce ciliegia vanigliata e la noce di cocco tostata si uniscono a note sapide di carne stagionata e cuoio conciato, prima che il naso acquisti ulteriore profondità umami grazie all'aceto balsamico e al caffè. Le note di ciliegie e fragole selvatiche mantengono il palato succoso, con tannini che spianano la bocca e promettono una lunga durata." Wine Enthusiast
"Anche questo vino è un ottimo esempio della tipologia e proviene dal bel progetto di vicinato realizzato ai piedi del Monte Amiata. Prugna selvatica, con sentori di rosmarino e foglia di pepe e sfumature di cannella, grande spalla acida al palato, densità e tensione, con un finale fruttato-olioso." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: grande botte di rovere di slavonia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,86 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29222120 · 0,75 l · 85,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM
Le uve del Gaglioles Riserva provengono da vigneti di Panzano che appartenevano a Le Cinciole e alla vicina Gagliole. Scuro e corposo nel bicchiere, mostra tutta la gamma della zona Conca d'Oro di Panzano, ma lo fa con uno stile piacevolmente sobrio, tipico dell'elegante 2019. Attualmente ancora molto giovane, tra qualche anno sarà molto più godibile. SUPERIORE.DE
"Armonia e profondità in questa versione che porta l'antico nome di questa bella fattoria. Naso complesso, more e mirtilli insieme a tocchi mentolati e sfumature floreali, di garofano, bocca densa e tesa, tannini sapidi, finale succoso, con ritorno mentolato-floreale." Luca Gardini
"Bellissimi aromi di rose e altri fiori, insieme a ciliegie fresche e scorza di limone, che si susseguono in un corpo medio con freschezza e vivida intensità nel finale". Speziato nel finale." James Suckling
"Solo alla sua seconda annata, il Chianti Classico Riserva Gagliole 2019, certificato biologico, risponde all'esigenza di una categoria che si collochi tra i rossi entry-level e i vini Gran Selezione di fascia alta. I frutti provengono esclusivamente da Panzano, per un colore rubino intenso sfumato da un'elegante tonalità scura. Gli aromi ricordano la mora, la grafite, la pietra focaia e il pepe bianco. Questo vino premia la freschezza, una bocca snella e quelle belle note minerali che guidano un finale molto lungo e lucido." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 10/4 mesi barrique/cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,75 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29762319 · 1,5 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Petrignano” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Dievoles Chianti Classico Petrignano è il risultato dello sforzo di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Petrignano è il nome di una zona caratteristica con un terreno ricco di minerali e pietre. Ad un'altitudine di circa 330 metri, le rocce sporgono dal terreno, tipiche della formazione geologica di Monte Morello. L'abbondanza di pietre, la profondità delle radici e la bassa crescita delle viti danno vita a un vino espressivo e rigoglioso proveniente da questo caratteristico e autentico cru.
Rosso rubino intenso. Bouquet molto accattivante, dominato da aromi di frutta matura, ciliegia e mora. Al palato è succoso, pieno e ricco, con sapori di mora e frutta matura. Finale caldo e vellutato con tannini fini e morbidi che si intrecciano in modo molto accentuato con la fine struttura acida. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino medio brillante con riflessi aranciati. Naso vivace di ciliegia con alcuni segni di sviluppo e note di foglia di tabacco e spezie dolci. Frutto speziato e succoso di ciliegia e tannini croccanti. Al palato è più energico che al naso, ed è qui che colpisce." Jancis Robinson
"I frutti di bosco scuri con un carattere terroso offrono un'ampia attrattiva. Acidità e tannini elevati con un'ottima lunghezza." Decanter
"Si tratta di una novità nel portafoglio di Dievole con un'etichetta fresca e dallo stile retrò. Il Chianti Classico Petrignano biologico 2020 è un 100% Sangiovese fermentato in tulipani di cemento e affinato in grandi botti di rovere per 12 mesi. La vinificazione è semplice e mirata. I risultati mostrano una freschezza vibrante e una bella purezza del frutto con un'erogazione mirata." Wine Advocate
"Un rosso morbido, infuso con un fascio di frutti di ciliegia e fragola, con una consistenza che è setosa all'inizio, poi superata da tannini fermi e polverosi. Il finale rivela note di mandorla, terra e erbe aromatiche che persistono a lungo. Date tempo alle due metà di fondersi insieme." Wine Spectator
"Un rosso delizioso, croccante, con tannini molto fini e un finale grazioso e delicato. Molto saporito e con una consistenza cremosa. Finale fresco." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi in botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,95 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09064320 · 1,5 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Vino Nobile Riserva rosso rubino intenso con un bouquet speziato di aromi di frutta secca, cannella, chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è morbido con una varietà di sfumature, bella pienezza, struttura e intensità, tannini morbidi. Un piacere molto elegante a un prezzo eccellente. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino ricco con orlo leggermente schiarente. Al naso, amarene mature, prugne e mirtilli, seguiti da note speziate. Al palato è fresco e succoso, con tannini piuttosto giovani e un finale persistente. Colore rosso rubino carico con un bordo leggermente più chiaro. Al naso, amarene mature, prugne e mirtilli, seguiti da note speziate. Al palato è fresco e succoso, con tannini piuttosto giovani e un finale persistente." Falstaff
"Un'aria di gesso e pepe bianco lascia il posto a prugne rosse e salvia quando il Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 si apre nel bicchiere. È vellutato ma energico al tatto, con un'ondata di lamponi e mirtilli maturi trasportati su un nucleo di acidità vibrante. Il 2019 termina in modo armonioso e lungo, lasciando la bocca con l'acquolina in bocca, anche se i tannini grippanti strattonano il palato." Vinous
"Noci, cioccolato amaro, ciliegie e tapenade al naso. Sapido e masticabile, di medio corpo, con tannini decisi e un finale compatto e carnoso." James Suckling
"Una vera e propria Riserva, che potrebbe avere bisogno di un altro anno o poco più in cantina e avrà un potenziale di invecchiamento a medio termine. È una selezione del vigneto Casale, uno dei quattro appezzamenti di proprietà, su un terreno argilloso e sabbioso con calcare, tipicamente l'ultimo ad essere raccolto. Il naso seducente mostra un sottile sentore di vaniglia mescolato a sfumature di tartufo e cedro. Al palato, ampio e concentrato, si percepisce un'incantevole purezza di ciliegia e prugna, mentre i tannini asciutti e decisi conferiscono grande struttura." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: da 24 a 30 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,16 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29392619 · 1,5 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Grotte Alte” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2019 (BIO)
Alcuni sostengono che questo vino sia l'esempio più tipico dello stile puro ma impressionante di Arianna Occhipinti. L'intensità e la purezza sono inconfondibili anche in questa edizione. Grotte Alte è ricco di ciliegia fresca, lampone, rosa selvatica, erba balsamica e un accenno di minerale di ferro o di chiodi arrugginiti. Il blend di frutta è composto in parti uguali da Nero d'Avola e Frappato e il risultato mostra un equilibrio impeccabile e una compostezza aggraziata. Al palato, il vino è piacevolmente snello, ma ha una consistenza e una ricchezza tali da consentire un finale lungo e setoso. SUPERIORE.DE
"Anice, sandalo e un sentore borgognone di muschio animale si sovrappongono a ciliegie rosse terrose e rose rosse. Stratificato ma giovane, l'arancia rossa e i minerali sapidi sono al centro dell'attenzione, seguiti da tannini appuntiti e da un tocco di freschezza erbacea, mentre un bacio di spezie di quercia incornicia il finale lungo e impetuoso." Decanter
scopri di più- Vitigni: 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 48 mesi in botte di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,05 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 0,69 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19212419 · 0,75 l · 86,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo DOCG 2019 (BIO)
Con Bricco Rocche, Bussia, Brunate e Prapò, Ceretto vinifica quattro magistrali Baroli monovitigno. Se non riuscite a decidere tra questi vini, troverete un'eccellente alternativa nel Barolo base dell'azienda.
Colore rosso rubino elegante e brillante. Intensità scura con grande ricchezza aromatica, tra cui ciliegia e lampone maturi, abbinati a spezie nobili e a un uso delicato del legno. Le note fruttate e floreali sono seguite da tracce di ferro e da un delicato sentore di liquirizia. I sapori sono delicati e fragili e il vino nasconde abilmente la sua potenza nelle pieghe morbide della sua bocca snella e di medio peso. Lucido e chiaro al palato, si distende con tannini delicatamente cremosi, sottofondo salino, grande lunghezza. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scintillante con bordi granati. Naso seducente e complesso, lamponi e amarene, seguiti da pepe, noce moscata e un po' di sottobosco. Elegante e profondo al palato, acidità rinfrescante, tannini maturi, finale persistente e speziato." Falstaff
"Già al naso tartufo bianco, prugna e carne. Di corpo medio-pieno, con tannini solidi e masticabili che sono lucidi e robusti. Ha bisogno di tempo per aprirsi. Meglio dopo il 2026." James Suckling
"Il Barolo biologico Ceretto 2019 ha una nota di ciliegia e prugna succosa che emerge immediatamente e si lega a una nota floreale, quasi muschiata, come una tuberosa o qualcosa di relativamente profumato. Il frutto è il protagonista, ma il vino offre aromi sensuali che si accompagnano a spezie morbide, minerali e tannini molto fini. Il blend di frutta proviene da Barolo, Castiglione Falletto, La Morra e Serralunga d'Alba. Lo stile è classico moderno. È un vino molto generoso." Wine Advocate
"Un classico! Questo Barolo si apre con aromi di ciliegie selvatiche, lamponi macerati, rosa appassita, liquirizia, chiodi di garofano e sottili note terrose. Al palato, mostra la natura regale del Nebbiolo con i suoi frutti rossi maturi bilanciati da erbe speziate, tabacco e tannini a grana fine." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,79 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 0,42 g/l
- Solfiti: 64 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05482119 · 0,75 l · 86,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile