0.75 Liter

Was Andrea Sottimano hier als Langhe Nebbiolo deklariert, ist in Wahrheit ein Barbaresco (außer dem Namen). Die Trauben stammen zu 100% aus dem prestigeträchtigen Cru Basarin, einer historischen Lage an der Grenze zwischen Neive und Treiso, deren Höhenlage dem Nebbiolo außergewöhnliche Komplexität und Struktur verleiht. Die etwa 20-jährigen Reben im "Vigna del Parroco", dem Weingarten des Pfarrers, liefern Trauben von bemerkenswerter Konzentration, die im Stahltank mit spontaner Gärung vinifiziert werden. Die beeindruckend lange Maischestandzeit von 35 Tagen verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe, bevor er über 12 Monate in Barrique und Tonneau reift – ungefiltert und ungeschönt, ganz in der Sottimano-Philosophie des minimalen Eingriffs.

Ein seltener Riesling aus dem Friaul, der nicht die großen Gesten sucht, sondern durch Präzision und subtile Spannung überzeugt. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen mit kalkhaltigem Flysch-Boden, der den mineralischen Ausdruck fördert. Im Glas blassgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet öffnet sich mit feinen Noten von Limette, weißem Pfirsich, etwas Grapefruit und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen schlank, geradlinig und druckvoll, mit animierender Säure und einem angenehm herben, zitrusbetonten Ausklang. Ein norditalienischer Riesling mit Charakter, der sich bewusst von deutschen oder elsässischen Vorbildern absetzt – fein, trocken und mineralisch geprägt. Gutes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

San Filippo liegt im Osten von Montalcino – jenem Teil des Gebiets, der für besondere Eleganz und Langlebigkeit bekannt ist. Roberto Giannelli, der das Weingut 2003 erwarb und seitdem konsequent auf biologischen Anbau und minimale Holzintervention setzt, hat mit Önologe Paolo Caciorgna einen Stil entwickelt, der Sangiovese Grosso in seiner reinsten Form zeigt. Lo Scorno ist dabei der Aufschlag zum ersten Satz – zugänglich, direkt und charakterstark.

Nach dem schwierigen 2023 wartete 2024 mit einer anderen Herausforderung: regenreicher Frühling, trockener Hochsommer, dann acht Tage Regen im September unmittelbar vor der Lese. Kein Jahrgang für Bequemlichkeit. Siro Pacenti – mit seinen klar definierten Parzellen, alten Rebstöcken im Pelagrilli-Tonlehm und dem entschlossenen Handwerk Giancarlo Pacentis – hat in diesem Jahr mehr als sonst selektiert, um das Typische zu retten.

Funkelndes Gelbgrün. Unwiderstehlich ist der elegante, blumig duftende Sauvignon Bianco Mantele mit schöner Rebsortentypizität und erfreulich schlanker Taille. Feine mineralische Noten am Gaumen geben Spiel und Lebendigkeit, insgesamt sehr saftig und frisch. SUPERIORE.DE

In der Top-Linie "San Clemente" hebt Zaccagnini den Montepulciano aus den Abruzzen auf eine neue Ebene – hin zu Herkunft, Tiefe und Reife. Die Riserva 2019 stammt aus dem DOC-Gebiet Terre di Casauria, einer der charakterstärksten Zonen der Region, zwischen Majella-Massiv und Adriaküste gelegen. Die Weinberge liegen dort auf kalk- und tonhaltigen Hängen mit guter Drainage und idealer Exposition – ein Terroir, das dem Montepulciano Struktur, Dichte und Balance verleiht. Der 2019er wurde selektiv gelesen, temperaturkontrolliert auf der Maische vergoren und anschließend rund 24 Monate in einer Kombination aus Barriques und großen Holzfässern ausgebaut. Der Holzeinsatz bleibt dezent, begleitet, aber dominiert nicht.

Barolo Paesi Tuoi ist mehr als eine Herkunftsbezeichnung. Der Name – entlehnt dem Roman "unter Bauern" von Cesare Pavese – ruft das Piemont nicht nur als Landschaft, sondern als kulturellen Raum wach: bäuerlich, archaisch, voller innerer Spannungen. Und so versteht sich auch dieser Barolo nicht als Ausdruck eines einzelnen Cru, sondern als Synthese der Dörfer, Hügel und Böden, die gemeinsam das Wesen dieser Appellation formen. Die Trauben stammen aus verschiedenen, charaktervollen Lagen rund um Barolo, Monforte und Serralunga, sorgfältig selektioniert und getrennt vinifiziert. Lange Maischestandzeiten, anschließend rund zwei Jahre Ausbau in traditionellen, großen Eichenfässern – so entsteht ein klassischer Stil mit Tiefgang.

Grave di Stecca ist Nino Francos exponierte Einzellage an den Hängen des Prealpi. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg ist ausschließlich mit der Prosecco-Traube Glera bestockt. Brilliant glänzendes Weißgold, sanft entstehende Perlage, im Bouquet ein Strauß von Salbei mit frischem Obstduft. Sehr angenehm trockenen im Geschmack, seidig und lang – das unbestritten großartige Spitzengewächs der renommierten Prosecco-Schmiede. SUPERIORE.DE

Marzieno hat im Laufe der Jahre eine eigene Persönlichkeit und vor allem eine eigene Glaubwürdigkeit entwickelt, so dass er nach Meinung der Kritiker zu einem der wenigen Rotweine aus der Ravenna-Region geworden ist, der sich mit den besten italienischen Rotweinen seiner Art messen kann. Präsentiert sich als vielschichtiger und frischer Sangiovese mit kleinen Anteilen Cabernet, Syrah und Merlot, die ihm Tiefe geben. In seinem dynamischen Geschmack mit langem Abgang setzt er vor allem auf die Substanz seiner reichlich vorhandenen, eleganten Tannine und eine sehr ernste Frucht. SUPERIORE.DE

Purismus als Bekenntnis: Ohne Zugabe von Dosage offenbart dieser Franciacorta das ungeschminkte Terroir der Lombardei. Die Cuvée aus Chardonnay (85%) und Pinot Nero (15%) stammt aus den besten Lagen aller 19 Franciacorta-Gemeinden – mit strengerer Selektion und niedrigerer Mostausbeute (45%) als beim Brut. Nach sanfter Pressung und Gärung im Edelstahl entsteht im Frühjahr die Assemblage mit 20% Reserveweinen der besten Jahrgänge. Mindestens 24 Monate Hefelager, sechs Monate länger als beim Brut, verleihen Tiefe und Komplexität, bevor der Wein ohne jede Zugabe degorgiert wird. 

Die Trauben für Batasiolos Barbaresco stammen von den sanft geschwungenen Hügeln rund um das gleichnamige Dorf, wo Nebbiolo seit Jahrhunderten seinen unverwechselbaren Ausdruck findet. Das Jahr 2020 brachte moderate Temperaturen und ein ausgewogenes Wechselspiel aus Sonne und Regen – ideale Bedingungen, um die Balance zwischen Finesse und Struktur zu wahren. Im Glas leuchtet er in klarem Granatrot mit ziegelfarbenem Rand – ein Hinweis auf Jugend und die Reise, die noch vor ihm liegt. Die Nase öffnet sich mit reifer Kirsche, getrockneter Himbeere und einem Hauch Rosenblüten, umrahmt von Tabak, süßen Gewürzen und einem Anklang von Unterholz. Am Gaumen straff und doch geschmeidig, mit feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Rückgrat verleihen, und einer frischen, präzisen Säure, die seine innere Spannung trägt. Die Reifung in großen Holzfässern lässt die Frucht strahlen, während sich subtile balsamische und erdige Noten entwickeln. Der Abgang ist lang, klar und elegant, getragen von einer leisen mineralischen Ader. Ein Barbaresco, der die klassische Schule des Piemonts verkörpert – nobel, langlebig und mit einer Tiefe, die noch einige Jahre weiter entfalten wird. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. SUPERIORE.DE

Ginestrino stammt von jüngeren Nebbiolo-Reben in Barolo-Lagen rund um Monforte d’Alba, deren kalkhaltige Mergelböden mit tonigen und sandigen Adern dem Wein eine präzise Struktur und feine Mineralität verleihen. Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase rote Kirsche, Himbeere und Hagebutte, begleitet von Anklängen an Veilchen, getrocknete Kräuter und eine zarte Würze. Am Gaumen frisch und geradlinig, mit klarer Frucht, gut eingebundener Säure und feinkörnigem Tannin, das dem jungen Nebbiolo Kontur und Länge verleiht. Nach der Gärung reift er rund neun Monate in gebrauchten französischen Barriques, was seine Struktur abrundet und ihm feine, harmonische Holznoten verleiht. Ein authentischer Ausdruck großer Barolo-Terroirs in jugendlicher Form. SUPERIORE.DE

Bolgheri Rosso 2023 vermittelt ein kraftvolles Bild mit mediterraner Gravitas. Die Trauben stammen von den windreichen Hängen zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri – eine alte Region, die Grattamacco 1977 als eine der ersten bedeutenden Adressen neben Sassicaia prägte. Im Glas leuchtendes Rubin mit funkelndem Rand. Die Nase eröffnet mit dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Pflaume, dazu kommen zartbitter-süße Gewürze, Ledernoten und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen samtig und stoffig, mit saftiger Frucht, dezenten Tabaknoten und einer lebendigen, frischen Säure. Feinkörnige Tannine sorgen für Spannung und respektable Länge. Der mineralisch geprägte, zupackende Abgang trägt die unverkennbare Handschrift der Bolgheri-Küste. Ein klug gemachter, sehr einladender Rotwein mit schöner Herkunftstreue. SUPERIORE.DE

Noch älter als der Bianco: Bereits 1975 vinifizierte Ca' del Bosco erstmals diesen Rotwein, der in der lokalen Tradition als "burdonsì magher" bekannt war – ein Zeugnis der uralten Berufung der Franciacorta für rote Trauben, lange bevor die Spumanti die Region prägten. Von Franciacorta Rosso DOC über Terre di Franciacorta bis Curtefranca Rosso wanderte der Name, bis er 2016 zum Corte del Lupo wurde: Der Hof und der Wolf als Sinnbild für Terroir und Qualität. Die Cuvée vereint 49% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Carménère und 9% Cabernet Franc von acht zertifizierten Bio-Weinbergen. Nach der Lese wird jede einzelne Traube gewaschen und schonend getrocknet – das berühmte "Metodo Ca' del Bosco" – bevor die Gärung vollständig in kleinen Eichenfässern erfolgt.

"Palistorti" bedeutet auf Italienisch "krumme Pfähle" – und der Name ist kein Zufall. Zu Beginn ihrer Winzerkarriere fanden Laura und Moreno viele Kalksteinbrocken in den Weinbergen, die beim Pflanzen die frisch eingeschlagenen Pfähle krumm und schief werden ließen. Und so kam dieser spannende Zweitwein zu seinem Namen, verraten die Gutseigner im Gespräch.

Die Trauben für diesen anmutigen Valpolicella Classico stammen vom Weinberg Miniere des Bertani-Weinguts Villa Novare, einer gerade einmal 4 Hektar großen aus zwei Terrassen bestehenden Südwestlage. Leuchtendes Rubinrot, in der sehr klaren Nase Noten von frischem Obst, Kirsche, Waldfrüchten, mit eleganten Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen würzig, saftig und schmackhaft, mit bemerkenswerter Persistenz, Geradlinigkeit und toller Länge!  SUPERIORE.DE

Ein seltener Riesling aus dem Friaul, der nicht die großen Gesten sucht, sondern durch Präzision und subtile Spannung überzeugt. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen mit kalkhaltigem Flysch-Boden, der den mineralischen Ausdruck fördert. Der Jahrgang 2022 brachte reifes, gesundes Lesegut mit vitaler Säurestruktur – ideale Voraussetzungen für einen trockenen, pointierten Riesling.

Ein Wein, der mit höchster Präzision und emotionaler Tiefe begeistert: Libenter (lateinisch: mit Vergnügen) ist die konsequente Spitze der roten Linie von Tavignano. Die Cuvée aus Montepulciano, Sangiovese und einem dezenten Anteil Cabernet Sauvignon entfaltet nach 14–18 Monaten im kleinen Eichenfass eine bemerkenswerte Komplexität. Jeder Rebstock trägt zur intensiven Struktur bei, jede Traube zum harmonischen Ganzen.

In den Hügeln von Bibbona, wo die Weinberge der Alta Maremma auf das Tyrrhenische Meer blicken, entstammt diese charaktervolle Cuvée dem ambitionierten Projekt der Brüder Antinori. Der Name Insoglio verweist poetisch auf jene Stellen, wo Wildschweine im Boden wühlen – ein Sinnbild für die wilde, ursprüngliche Natur der Maremma-Landschaft. Hauptsächlich aus Syrah komponiert, ergänzt um Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, zeigt sich dieser Wein in intensivem Purpurrot mit violetten Reflexen.

Vielschichtig im Duft, viel dunkle Kirschfrucht, zarte Kräuterwürze und Zederaromen. Auch am Gaumen saftige dunkle Wildkirschen, reifes, perfekt integriertes Tannin, elegant und feingliedrig, feine mineralische Würze, dabei erstaunlich vollmundig und animierend. Ein Vertreter der Appellation, der sich wunderschön öffnet und die richtigen Töne trifft, wie aus dem Bilderbuch!  SUPERIORE.DE

Ein Name, der Geschichten erzählt: Grign ist Cavallattos liebevolle Abkürzung für Grignolino – jene rätselhafte Rebsorte, deren Name sich vom piemontesischen "grignole" ableitet und "viele Kerne" bedeutet. Tatsächlich besitzt diese dünnschalige Traube vier bis sieben Kerne pro Beere statt der üblichen zwei, was dem Wein seine charakteristische Tanninstruktur verleiht. Seit dem 13. Jahrhundert in den Monferrato-Hügeln heimisch, galt Grignolino einst als so kostbar wie Barolo – bis die Mode nach schwereren Weinen sie in den Schatten drängte. Aus einer Parzelle mitten im Bricco Boschis stammt dieser 2024er, der nach fünftägiger Schalenmazeration mit autochthonen Hefen zwölf Monate in Edelstahltanks reift. Diese behutsame Behandlung bewahrt Grignolinos fragile Eleganz und zähmt ihre wilde Natur zu aristokratischer Finesse.

Mastrojannis reichhaltiger und konzentrierter Rosso di Montalcino duftet nach einer dunklen, verführerischen Mischung aus süßen Kräutern, Menthol und Tabak, die sich mit getrockneten Kirschen und Johannisbeeren verbinden. Er beruhigt mit einer tiefen, seidigen Textur, die von säuerlichen roten Beeren und pikanten Gewürzen über eine anregende Säure abgelöst wird. Klingt balsamisch aus mit einem Hauch von sauren Zitrusfrüchten und süßen, geschliffenen Tanninen, die das Erlebnis schön einrahmen. SUPERIORE.DE

Dieser gelungene Verschnitt aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc öffnet sich mit dunkler Konzentration und großer Dichte. Fornace bietet eine beeindruckende Saftigkeit und reiche Aromen roter Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und gegrillten Kräutern. Sein voller Körper, das zurückhaltende Säuregerüst und die seidigen Tannine sind perfekt aufeinander abgestimmt, die balsamischen Anklänge begleiten diesen attraktiven Supertuscan in einen geschmeidigen und langen Abgang. SUPERIORE.DE

Spannende, balsamische, weiße Cuvée aus Vermentino, Trebbiano und Malvasia - mit einer Handvoll Traminer und Riesling. In der Nase anfangs reduktiv, dann dunkelgelbe Früchte, etwas Rauch. Im Mund sehr direkt, geradlinig und zupackend mineralisch, mit knackiger Säure, Zitruszesten und einer feinsaftigen Gelbfrucht. Zieht im Trunk lange nach und lässt bei seiner Rasse und alpinen Frische kurz vergessen, dass dieser lineare und sehr prägnante Weiße aus der Toskana kommt. SUPERIORE.DE