“Palazzotto” Cabernet Sauvignon Breganze DOC 2021

Maculan | Veneto
Maculan S.r.l. | Via Castelletto 3 | IT 36042 Breganze

03082121 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Palazzotto è il nome dei due ettari di vigneto dove viene coltivato esclusivamente Cabernet Sauvignon. Da queste uve Fausto Maculan vinifica un vino pregiato. Nel bicchiere ha un inizio speziato: legno di cedro e zenzero macinato lasciano il posto a rose polverose e ribes rosso. È elegante ma raffinato, con una consistenza cremosa sollevata da un'acidità vibrante, mentre un'ondata di bacche selvatiche dai toni minerali bagna leggermente il palato. Lascia una nota aspra di agrumi e lamponi e tannini sottili e aderenti che incorniciano il vino senza rallentarne lo slancio. Anche se già ora si presenta molto bene, questa versione splendidamente equilibrata del Palazzotto dovrebbe migliorare ancora di più con un invecchiamento a medio termine. SUPERIORE.DE

"I sapori di ribes nero, tabacco scuro e menta sono molto attraenti. Di medio corpo, con tannini integrati e un solido finale di menta." James Suckling

"Il Palazzotto 2021 è un'espressione scura e cupa, con una ricca concentrazione e abbondanza di mora e prugna cotte. Il vino mostra un fenolo teso, con tannini fermi e un'imbottitura extra per costruire spinta e consistenza. L'abbondante struttura, la dolcezza, l'intensità e la concentrazione collocano questo vino sul lato più audace dello spettro dei vini rossi italiani." Wine Advocate

"Il Cabernet Sauvignon Palazzotto 2021 è scuro e ricco nel bicchiere, mescolando prugne e ciliegie con salvia dolce, spezie e scaglie di cioccolato fondente. È piacevolmente rotondo, con una consistenza morbida, frutti di bosco alla liquirizia e un'ondata di spezie sapide che aggiungono contrasto. Una risonanza interna di erbe mentolate crea una spinta e una qualità ariosa. Finisce lungo e strutturato, con tannini fini che incorniciano magnificamente l'esperienza." Vinous