Petite Arvine Valle d’Aosta DOP 2025

Les Crêtes | Valle d'Aosta
Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

06010325 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La regione vinicola più piccola d'Italia non conosce mezze misure. La Valle d'Aosta è incastonata tra le vette più alte delle Alpi, solcata dalla Dora Baltea, caratterizzata dai terreni morenici lasciati dai ghiacciai e da un clima che mette a dura prova le viti: estati brevi, inverni lunghi, sbalzi termici estremi tra il giorno e la notte. La viticoltura qui non è una scelta per chi ama le comodità.

La famiglia Charrère vive qui dal 1750: sei generazioni che conoscono questa valle come pochi altri. La Petite Arvine è la loro regina. Il suo nome le calza a pennello: piccola nell'acino, grande nel carattere. Un vitigno autoctono a maturazione tardiva, che ad Aymavilles cresce su terreni morenici sciolti e sabbiosi tra i 550 e i 750 metri – esposizione a ovest e a sud, 6,5 ettari, allevamento a Guyot, 7.500 piante per ettaro. La vendemmia avviene a mano all'inizio di ottobre, quando gli acini hanno raggiunto la massima maturità aromatica. In cantina: delicata pigiatura a grappolo intero, fermentazione controllata a 14 °C in acciaio inox, due mesi di affinamento sui lieviti fini.

Nel bicchiere si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso si aprono note di gelsomino e peonia, con sentori di buccia di mela matura, scorza di agrumi e un accenno di prugna bianca. Al palato emerge poi ciò per cui la Petite Arvine è famosa: una vivace nota salina che ravviva il palato, sostenuta da una fresca acidità e da una delicata mineralità che persiste a lungo. Elegante, preciso, inconfondibile. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, profumo intenso di pesca di vigna, pompelmo, frutto della passione e mela gialla, delicatamente accompagnato da gelsomino e fiori di agrumi, con un retrogusto di pietra bagnata. Al palato è molto cremoso, con grande morbidezza e acidità equilibrata; nel finale lungo si presenta minerale e termina con note di pompelmo." Falstaff