“Grecante” Grechetto Colli Martani DOC 2025

    Arnaldo Caprai | Val di Maggio | Umbria
    Arnaldo Caprai s.a. s.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

    "Grecante" Grechetto Colli Martani DOC 2025
    11,50 €

    10100125 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Grechetto
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 3 mesi di serbatoio in acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 22,69 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 0,76 g/l
    • Solfiti: 69 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 322 kJ
      • Carboidrati: 1,90 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il nome rivela il vitigno, l'origine e il claim in una sola parola. Dal 1989 – la prima annata – il Grecante Caprais è stato il fiore all'occhiello del bianco: 100% Grechetto, proveniente dai Colli Martani, le dolci colline a sud-est di Montefalco, dove i terreni calcarei conferiscono al Grechetto la sua caratteristica mineralità. Tre mesi in acciaio, poi imbottigliato. Niente legno, niente distrazioni. Il risultato è stato inserito nella Top100 di Wine Spectator con l'annata 2016 – un onore tutt'altro che scontato per un vino bianco umbro monovitigno.

    Colore giallo paglierino brillante. Frutta esotica, pesca gialla, fresia, biancospino – e dietro di essa quella fine freschezza gessosa che rende il Grechetto inconfondibile su questi terreni. Corposo, vivace, lungo. La prova di Caprai che l'Umbria può fare grandi cose anche in bianco. SUPERIORE.DE

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