“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    "Vigna Rachtl" Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020
    79,00 €

    01120920 · 0,75 l · 105,33 €/l10 unità disponibile
    Limitato a 3 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 1 anno di botte di rovere piccola/6 mesi di serbatoio di acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      crostacei, piatti di riso
    • Estratto secco: 26,48 g/l
    • Acidità totale: 6,32 g/l
    • Zuccheri residui: 1,09 g/l
    • Solfiti: 69 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Sauvignon Bianco Rachtl proviene da una piccola micro-localizzazione di soli 0,4 ettari. Il suo naso di pietra focaia e grafite proviene dai terreni porfirici vicino a Unteraicha, nel comune di Völs. Al palato è molto sottile, con una fine acidità salina, frutta fresca e un finale di lunga durata. Se riuscite a far vostra una delle 2.000 bottiglie di questa annata, potete ritenervi fortunati! SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino chiaro e brillante con leggere note verdi. Si apre con note di salvia e pietra focaia, asparagi verdi e un po' di fumo. Al palato è salato, mostra un'ottima tensione, un frutto finemente elaborato e una bella persistenza." Falstaff

    "Il Sauvignon Blanc Riserva Rachtl 2020 presenta aromi di buccia di limone candita, ananas conservato e un accenno di albicocca matura. Il vino ha una struttura di medio corpo con una certa pesantezza dovuta all'annata calda, ma anche una necessaria acidità. Sono state prodotte solo 2.000 bottiglie." Wine Advocate

    "Aromi vivaci di limone, satsuma e minerali affumicati con acidità pulita e precisa e una bella concentrazione; lungo e fresco." Decanter

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