“Matan” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022

    Pfitscher | Alto Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Matan" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022
    46,00 €

    01212322 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12‑15 mesi in botti di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 28,22 g/l
    • Acidità totale: 5,58 g/l
    • Zuccheri residui: 0,35 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Matan Pinot Nero Riserva è uno dei due fiori all'occhiello rossi dell'azienda di famiglia, le cui uve provengono dai vigneti di Pinot Nero più pregiati del Montan. Colore rosso rubino intenso. Il bouquet complesso e stratificato presenta aromi di ciliegie secche, lavanda, scorza d'arancia, funghi porcini, legno di cedro e chiodi di garofano. Al palato è di corpo medio-pieno, con tannini morbidi e granulosi e un'acidità fresca. Concentrato, saporito e deliziosamente speziato, con una succosità ammaliante e molto potenziale. Uno dei grandi Pinot Nero dell'Alto Adige! SUPERIORE.DE

    "Un Pinot Nero profondo e complesso con sapori di cola, arancia rossa, peonia, viola, terra, fragola e grafite. Di medio corpo, mostra densità e peso con tannini fermi, un palato maturo e giovane, acidità croccante e un finale scattante." James Suckling

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