“Griesfeld” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2022

    Pfitscher | Alto Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Griesfeld" Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2022
    33,00 €

    01212422 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Lagrein
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 15 mesi in botte di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      arrosto di selvaggina, coscia d’agnello, piatti a base di carne scura, formaggi a pasta dura stagionati, speck altoatesino
    • Estratto secco: 30,87 g/l
    • Acidità totale: 5,79 g/l
    • Zuccheri residui: 0,49 g/l
    • Solfiti: 74 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Lagrein è altoatesino fino al midollo. Questo vitigno cresce quasi esclusivamente in questa regione e vanta origini genetiche che affondano nella storia più in profondità rispetto alla maggior parte degli altri vitigni dell’Europa centrale: pre-romano, attestato da documenti antichi e dal carattere inconfondibile. La sua patria storica è Gries, oggi un quartiere di Bolzano, dove il suo potenziale è stato riconosciuto fin da subito e da cui ha preso il nome. La famiglia Pfitscher ha le sue radici a Montan, un comune della Bassa Atesina, noto soprattutto per i vigneti Mazon e il Pinot Nero. Il fatto che qui nasca anche un Lagrein di questo calibro dimostra l’ampiezza del terroir. Il Griesfeld ne è l’espressione più coerente: 15 mesi in piccole botti di rovere, che conferiscono al Lagrein carattere e una nobile speziatura, senza però snaturarlo.

    Il 2022 è stata un’annata concentrata ed espressiva in Alto Adige. Colore che va dal rosso porpora intenso al rosso granato. Al naso si percepiscono lievi sentori di violetta, frutti di bosco scuri e spezie. Al palato è ricco di tannini fini, armonioso e corposo, con un finale vellutato e persistente. Il Lagrein nella sua forma più profonda e nobile. SUPERIORE.DE

    "Violette essiccate, more e pietre frantumate si fondono in un bouquet intenso mentre il Lagrein Riserva Griesfeld 2022 si evolve nel bicchiere. Al palato risulta morbido e quasi cremoso, con una profusione di frutti rossi e neri maturi che inondano il palato con la loro concentrazione primaria. I tannini spigolosi persistono, bilanciati da una nota acidula di mora e agrumi che accompagna il lungo finale." Vinous

    "Aromi di grafite, cedro, complessità speziata e note discrete di frutti di rovo. Di medio corpo, con tannini decisi e gessosi, maturi e ben avvolti dal frutto. Sapido e ambizioso." James Suckling

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