“Fontanasanta” Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO) · MAGNUM

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01010324 · 1,5 l · 32,67 €/l7 unità disponibile

Una piccola meraviglia, perfettamente armonizzata con aromi multistrato di frutta tropicale, mele e miele. Un vino bianco naturale di grande interesse, che va ben oltre il semplice piacere di consumo, in quanto offre un gusto estremamente pieno e ben strutturato. Fermentato con le bucce secondo il metodo del vino rosso. Colore giallo intenso con riflessi dorati. Aroma intenso di erbe secche, incenso, buccia di limone candita e una nota di arancia amara. Al palato note fresche di agrumi, un'acidità entusiasmante e una struttura potente conducono a un finale molto lungo, coronato da una nota di mandorle amare. Molto complesso e un meraviglioso accompagnamento al cibo – assicurarsi di aerare! SUPERIORE.DE

"Il Manzoni Bianco Fontanasanta 2024 si risveglia lentamente nel bicchiere con sfumature di ciottoli e cemento bagnato per rivelare una bella miscela di pesche con zenzero e scorza di lime. Il vino si apre con una notevole pesantezza, ma si stringe rapidamente quando l'acidità vibrante e i minerali salati si combinano con la frutta aspra. Speziato e intenso, quasi sapido, il 2024 fa venire l'acquolina in bocca mentre i fiori esotici al suo interno svaniscono lentamente." Vinous

"Un vino delizioso ottenuto dal Manzoni Bianco, un incrocio tra Riesling e Pinot Bianco. Qui viene vinificato a contatto con le bucce in vasche di cemento prima di invecchiare per circa sette mesi in botti di acacia. Il risultato è un bianco aromatico e complesso, con profumi di melone, fiori di campo estivi e argilla. In bocca è intenso e sapido, con frutti carnosi e bella freschezza. È ancora un po' teso, quindi dategli ancora un po' di tempo in bottiglia per rilassarsi." Decanter

"Un bianco supergiovane, fragrante e croccante, incentrato su agrumi e lana bagnata. Profondità di pietra focaia. Al palato è saporito, vivace e minerale, con acidità croccante e corpo leggero. Finale pulito e preciso." James Suckling