“Fontanasanta” Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO) · MAGNUM

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01010324 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Un piccolo capolavoro, in perfetta armonia con aromi complessi di frutta tropicale, mele e miele. Un vino bianco naturale di grande interesse, che va ben oltre il semplice piacere informale, poiché offre un gusto estremamente corposo e ben strutturato. Fermentato con le bucce secondo il metodo del vino rosso. Colore giallo intenso con riflessi dorati. Profumo intenso di erbe essiccate, incenso, scorza di limone candita e un tocco di arancia amara. Al palato, fresche note agrumate, un'acidità avvincente e una struttura robusta conducono a un finale molto lungo, coronato da un sentore di mandorle amare. Molto complesso e un meraviglioso accompagnamento per i pasti – da far respirare assolutamente! SUPERIORE.DE

"Il Manzoni Bianco Fontanasanta 2024 si risveglia lentamente nel bicchiere con sentori di ciottoli e cemento bagnato, per rivelare poi un piacevole mix di pesche, zenzero e scorza di lime. Il vino si presenta inizialmente con una certa corposità, ma si snellisce rapidamente grazie all'unione di un'acidità vivace e di note minerali salate con frutti aciduli. Speziato e intenso, quasi salato, il 2024 fa venire l'acquolina in bocca, mentre i sentori floreali esotici al suo interno svaniscono lentamente.» Vinous

"Di colore dorato e profumato, questo elegante vino bianco presenta aromi di lampone e pesca macerati, con una nota piccante di pepe bianco macinato, timo e cannella, oltre a sentori più intensi di scorza di mandarino e miele cristallizzato. L'acidità finemente equilibrata accompagna il profilo aromatico fino al finale leggermente gessoso e persistente." Wine Spectator

"Un vino delizioso ottenuto da Manzoni Bianco, un incrocio tra Riesling e Pinot Bianco. Qui viene vinificato a contatto con le polpe in vasche di cemento, prima di affinare per circa sette mesi in botti di acacia. Il risultato è un vino bianco aromatico e complesso, con sentori di melone, fiori estivi e terra argillosa. Al palato è intenso e sapido, con note di frutta carnosa e una bella freschezza. È ancora un po' chiuso, quindi lasciategli ancora un po' di tempo in bottiglia per aprirsi." Decanter

"Un bianco giovanissimo, profumato e fresco, con note di agrumi e lana bagnata. Profondità pietrosa. Al palato è speziato, vivace e minerale, con un'acidità fresca e un corpo leggero. Finale pulito e preciso." James Suckling