“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2022

Fattoria Selvapiana | Toscana
Fattoria Selvapiana | Loc. Selvapiana | IT 50068 Rufina

29252222 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Fu Luigi Veronelli, il rivoluzionario del vino italiano degli anni '60 e '70, a convincere Francesco Giuntini che i vigneti monovitigno d'eccezione meritassero una voce propria. Tra tutti gli antichi poderi dell'epoca della mezzadria, Bucerchiale è sempre stato il migliore: un anfiteatro esposto a sud-ovest nelle alture più fresche di Rufina, dove la Toscana si avvicina alle ultime propaggini dell'Appennino. Nel 1979 Francesco osò compiere il grande passo. Mentre la legge imponeva ancora l'uso del Trebbiano in ogni Chianti e il mondo del vino puntava sulla quantità, lui produsse, in segno di ribellione, un vino da Sangiovese in purezza. Un Sangiovese al 100% proveniente da un unico vigneto: all'epoca un atto rivoluzionario che segnò l'inizio della rinascita toscana. Nel 2022 il Vigneto Bucerchiale festeggia il suo 43° anno e incarna una visione compiuta. La fermentazione spontanea in serbatoi d'acciaio a 30-32 °C con una macerazione di 30 giorni permette a ogni sfumatura del terroir di esprimersi appieno, prima che il vino affini per il 50% in botti di rovere francese da 25 hl e per il 50% in barrique – di cui solo il 15% nuove.

L'annata 2022 si presenta con un intenso colore rosso rubino e sprigiona quegli aromi che hanno reso il Bucerchiale un'icona: intensi sentori fruttati di ciliegia e lampone, intrecciati a note di fiori rossi e al caratteristico gioco tra vaniglia e tabacco. Al palato si manifesta l'eleganza di un concetto maturo: potente eppure di setosa morbidezza, con quella limpidezza cristallina che solo la zona più fresca del Chianti può regalare. Questo è il Sangiovese nella sua forma più pura: il Vigneto Bucerchiale, un classico tra i vini rossi che non solo esalta il vitigno, ma dà voce all'unicità del terroir di Rufina. SUPERIORE.DE

"Di stile vivace e fruttato, questo rosso evoca sentori di ciliegia, lampone, pepe nero e terra, con un leggero accenno di arancia rossa. Un retrogusto affumicato persiste nel finale lungo." Wine Spectator

"Al naso si percepiscono note di frutti rossi e minerali, con sentori di amarene, ferro, tabacco e spezie terrose. Al palato è deciso e sapido, di medio corpo, con un finale leggermente persistente ed energico. Molto attraente, speziato e vivace, con un finale avvincente e di lunga durata." James Suckling

"Questa Riserva è ancora giovane e ha bisogno di più tempo. Presenta note di frutta rossa fresca, con un tocco di affumicato e spezie, e alcune note erbacee nel finale. I tannini decisi e di grana fine sono bilanciati da un'acidità vivace." Decanter