“Fornace” Rosso Toscana IGT 2020

    Fattoria Selvapiana | Toscana
    Fattoria Selvapiana | Loc. Selvapiana | IT 50068 Rufina

    "Fornace" Rosso Toscana IGT 2020
    25,00 €

    29252420 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Supertuscan
    • Vitigni: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 15 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      bistecca alla fiorentina
    • Estratto secco: 30,65 g/l
    • Acidità totale: 5,75 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Questo riuscito blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc si apre con una concentrazione scura e una grande densità. Fornace offre un'impressionante succosità e ricchi sapori di ciliegie rosse, more, spezie ed erbe grigliate. Il corpo pieno, l'acidità contenuta e i tannini setosi sono perfettamente bilanciati, con note balsamiche che accompagnano questo attraente Supertuscan in un finale morbido e lungo. SUPERIORE.DE

    "Interessante blend con molta Cabernet Franc: naso intenso ma elegante di frutti di bosco scuri, tabacco, anche sottili note di eucalipto; in bocca è denso e corposo, i tannini sono fini, fruttati scuri e speziati nel finale. Perfetto con selvaggina e pollame selvatico." Vinum

    "Anche se i tannini sono ancora presenti sul finale, questo rosso è pronto da gustare. Note di spezie dolci incorniciano la prugna e la ciliegia al centro di questa versione, che è fluida e morbida, con tocchi di rosmarino selvatico, timo e terra sul finale." Wine Spectator

    "Note di ciliegie mature, frutti di bosco, buccia d'arancia essiccata, cedro e pietre frantumate. Al palato è secco e teso, con tannini leggermente masticabili ma molto fini. Di medio corpo. È concentrato e di carattere, con un retrogusto minerale e sapido e sfumature pepate. Davvero teso ed energico." James Suckling

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