“Pietramarina” Bianco Etna DOC 2024

Giovanni Rosso | Montedolce | Sicilia
Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

19290424 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Davide Rosso aveva già scritto da tempo il capitolo Serralunga quando salì per la prima volta sull'Etna nel 2014. Non era alla ricerca di un secondo pilastro. Era alla ricerca di un terroir che lo sfidasse – come un tempo lo aveva sfidato la marna calcarea di Serralunga. Lo ha trovato sul versante settentrionale del vulcano, nella frazione di Solicchiata, e nel 2016 ha acquistato una tenuta di 14 ettari in Contrada Montedolce. Un vecchio palmento, terreno lavico, 750 metri sul livello del mare. Ma non si è fermato lì. Nel 2023, ha acquisito altri due ettari in Contrada Pietra Marina – uno dei migliori vigneti bianchi dell'intera regione etnea, storicamente famoso per la qualità del suo Carricante, direttamente influenzato dal vicino fiume Alcantara. I terreni qui sono una miscela unica: sabbia e cenere vulcanica, arricchita da limo fluviale e arenaria, modellata da migliaia di anni di forze tettoniche e idrauliche. Nessun altro terreno sull'Etna offre questa specifica duplice caratteristica – energia vulcanica e freschezza minerale fluviale in un unico vigneto.

La prima annata è il 2024 e il vino porta il nome di "Ester Canale" – lo stesso onore di famiglia del Barolo Vigna Rionda, la cuvée più brillante della casa. Non a caso, Davide Rosso riserva questo nome a ciò che considera più importante. 100% Carricante, vigneto di Alberello sul versante nord del vulcano. Altitudini elevate, ventilazione costante, forti escursioni termiche giorno-notte, maturazione lenta e precisa – maturazione lenta e precisa. La vinificazione è purista: fermentazione spontanea, affinamento sulle fecce fini in acciaio, bâtonnage regolare. Il legno non può parlare – solo il suolo e il micro-terroir parlano.

Giallo paglierino chiaro nel bicchiere, con riflessi verde chiaro. Al naso è preciso ed espressivo: limoni succosi, zenzero candito, salvia, pepe bianco, pietre bagnate – e sotto quella fine nota di chinino che Falstaff descrisse come "corteccia di china" e che nessun altro terroir produce in questo modo. Al palato è potente e compatto, con una struttura e una precisione eccezionali, un'acidità vibrante e un finale di lunghezza impressionante – salato, iodato, minerale fino all'ultimo respiro. Oh sì: pietra liquida, dice Antonio Galloni. E ha ragione. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino scintillante con una delicata sfumatura verdognola. Odori splendidi e aperti al naso di limoni succosi, zenzero candito, salvia, pietra bagnata, con un bel retrogusto di corteccia di china, assenzio e pompelmo. Grande succosità e corsa al palato, potente, compatto, con molta fusione e precisione, grande sensazione, persiste a lungo, molto salato nel finale." Falstaff

"L'Etna Bianco Pietramarina 2024 presenta una miscela straordinariamente bella e complessa di pesca bianca, melone, polvere di pietra e spezie di agrumi. Il vino è splendidamente equilibrato, mostrando frutta minerale e note di camomilla su un nucleo di acidità brillante. Un senso di pietra liquida si mescola a un accenno di erbe dolci e il 2024 termina con una lunghezza superba e una verve ariosa. Molto ben fatto. Questa è una divertente interpretazione di Pietramarina, e anche la prima che ho incontrato al di fuori del portafoglio Benanti." Vinous

"L'imbottigliamento dell'Ester Canale Rosso di Giovanni Rosso è, forse un po' confusamente, un Etna bianco proveniente dal versante nord del vulcano, a oltre 530 metri sul livello del mare. È un vino stuzzicante, soprattutto nell'annata 2024, con aromi di limone siciliano salato e sottili sentori di pesca e mela che emergono dal bicchiere. In bocca è molto diretto, con un'intensità luminosa di scorza di limone e polpa di agrumi. Concentrato, succoso e molto sapido, la sua energia zuccherina è domata solo dal finale leggermente cremoso e leggermente riscaldante. Un vino versatile e delizioso per la tavola." Decanter

"Questo bianco sapientemente tagliato seduce con la sua gamma succosa di frutti di pesca gialla, mango e mela golden, sostenuti da una consistenza leggermente gessosa e da una sottostante vena minerale di salinità. Mostra una buona concentrazione e un bel carattere vivace mentre si espande al palato, offrendo delicate note di ginestra selvatica, salvia, miele filato, mandorla scottata e pepe bianco prima di diventare cremoso sul lungo finale." Wine Spectator

"Ricca mineralità pietrosa con pepe bianco, fiori di ginestra e pasta di limone. Leggermente torbato. Corposo, brilla con una densità vivace, una definizione di frutta brillante e un lungo finale super sapido e ricco di iodio." James Suckling