Vino rosso italiano

Nato nel 2004 come vino d'anniversario per la 50a vendemmia del Salice Salentino, Leone de Castris produce questo classico pugliese dal 1954 – leone de Castris produce questo classico pugliese dal 1954 – è diventato una solida tradizione grazie al suo clamoroso successo. Da allora, ogni anno esce una nuova edizione del "50° Vendemmia". Una Riserva che dimostra come il Negroamaro e la Malvasia Nera trovino la loro espressione potente ed elegante sulle terre rosse del Salento. Dopo una vendemmia selettiva, l'assemblaggio di Negroamaro al 90% e Malvasia Nera di Lecce al 10% subisce una macerazione di 8-12 giorni a temperatura controllata di 20-22 gradi, prima che il vino maturi per dodici mesi in botti di rovere da 30 ettolitri. Altri sei mesi di affinamento in bottiglia completano il processo.

Tra Bolgheri e Scansano, sulle colline di Gavorrano, nella Maremma centrale, due mondi si sono incontrati: Paolo Panerai di Castellare di Castellina e il barone Eric de Rothschild di Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Nasce la prima joint venture italo-francese nella viticoltura – e con essa, sulla collina più alta della tenuta, una cantina progettata da Renzo Piano. Unica nel suo genere. Sotto di essa riposano fino a 2.000 barrique, scavate nella roccia a 50 metri di profondità. Sulla collina: manufatti etruschi che dimostrano che qui si produce vino da 3.000 anni.

Un Cabernet dalla firma friulana: Questo elegante vino rosso è ottenuto da un blend di 90% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc e maturato interamente in vasche di acciaio inox – senza legno. In questo modo conserva un frutto chiaro, la freschezza e la tipicità varietale nella massima purezza. L'annata 2024 si è sviluppata nelle condizioni tipiche dei Colli Orientali: giornate calde, notti fresche e pendii ben ventilati hanno garantito uve pulite ed espressive. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi di cassis, mora, un accenno di pepe verde ed erbe mediterranee. Al palato, questo Cabernet è strutturato, con un frutto preciso, tannini fini e un'acidità vivace. Un autentico rappresentante del vitigno che combina freschezza e forza di carattere. SUPERIORE.DE

Merlot in purezza proveniente dai dolci pendii intorno al paese di Togliano – potente, ma non pesante, e volutamente vinificato senza affinamento in legno. L'affinamento in vasche di fermentazione di acciaio inox e vetro permette al vitigno di apparire con una chiarezza non celata: frutta scura, freschezza animata e tannini finemente strutturati. Nel bicchiere si presenta di un ricco rosso rubino con riflessi violacei. L'aroma è intenso e tipico del vitigno: amarena, prugna, qualche spezia erbacea e una nota di violetta. Al palato è succoso, con una fluidità fluida, un frutto vivace e una struttura evidente ma ben integrata. Un Merlot equilibrato e diretto con un profilo regionale. SUPERIORE.DE

Rosso rubino intenso con centro viola – un gioco di colori che preannuncia intensità e freschezza. Ciliegie mature, more e un accenno di violetta si mescolano a sottili note di spezie dolci al naso. Al palato, il vino è ricco di frutta succosa, sostenuta da tannini ben proporzionati e da un'acidità vivace e chiara che dà forma e precisione all'intero vino. Il blend di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo matura per dodici mesi, in parte in legno e in parte in vasche d'acciaio. Questo preserva freschezza, profondità e un armonioso equilibrio tra frutto e struttura. Il finale persiste con delicate note di mandorla e un accenno di spezie minerali – un vino rosso delle Langhe che unisce il carattere regionale a un finale raffinato. SUPERIORE.DE

Il Primitivo può essere molte cose – marmellatoso e sovraccarico, o come in questo caso: chiaro, elegante, con profondità. I Conti Zecca vinificano questo vino da vecchie vigne della loro Tenuta nel sud-ovest del Salento, dove i terreni calcarei e le costanti brezze marine mantengono le uve sane e concentrate. L'affinamento in botti di legno e vasche di cemento dà al vino il tempo di maturare senza piegarsi. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet sorprende con note di spezie affumicate, un accenno di tabacco e frutta candita – ben lontano dalla bomba di frutta monodimensionale che ci si potrebbe aspettare. Il palato rivela una trama fine: note minerali, tannini setosi e un estratto dolce che fornisce struttura piuttosto che mascherarla. Il Primitivo per chi vuole sapere di cosa è capace questo vitigno. SUPERIORE.DE

Dogliani è il paese del Dolcetto. Qui, nel sud del Piemonte, il vitigno, a volte capriccioso, trova le condizioni ideali: Terreni calcarei e argillosi che consentono una maturazione perfetta e un microclima che unisce eleganza e struttura. Pecchenino, che è in mano alla famiglia dalla fine del XVIII secolo, ha perfezionato questa combinazione – circa tre quarti della produzione sono costituiti da Dolcetto e San Luigi è la perfetta introduzione a ciò che caratterizza questa cantina. Le uve provengono da diversi vigneti intorno alla storica cantina di Dogliani, tutti facenti parte del San Luigi-Mencione, ad un'altitudine compresa tra i 390 e i 430 metri con un'esposizione da sud-est a sud-ovest. Dopo la vendemmia, segue una macerazione di dieci giorni a 28°C prima che la fermentazione malolattica avvenga naturalmente in vasche di acciaio inox. L'affinamento del vino avviene esclusivamente in acciaio inox, in modo da preservare il frutto primario e la freschezza del Dolcetto.

Un autentico Aglianico che affonda le sue radici nelle fresche colline dell'Irpinia – la classica regione centrale della Campania che conferisce al vitigno il suo profilo inconfondibile. L'annata è stata caratterizzata da una maturazione equilibrata e da notti più fresche al momento della vendemmia, che conferiscono al vino struttura e freschezza. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino scuro con un bordo rosso granato. Al naso, prugna rossa, amarena, viola e un pizzico di catrame e grafite. Al palato è secco, con tannini pungenti, frutta matura e profondità balsamica. Un delicato aroma di erbe e note minerali accompagnano il lungo finale. Classico, robusto eppure accessibile – un convincente rappresentante della sua origine con un carattere onesto. SUPERIORE.DE

Il vino entry-level di Felsina, prodotto con 100% Sangiovese, al confine tra il Chianti Classico e i Colli Senesi. Il vigneto, acquistato da Domenico Poggiali nel 1966, si trova a Castelnuovo Berardenga su terreni diversi di arenaria, marna e calcare. Dopo la fermentazione a temperatura controllata in acciaio, il vino matura per dodici mesi in botti di rovere sloveno di medie dimensioni. Colore rosso rubino con riflessi violacei nel bicchiere. Al naso si percepiscono aromi fruttati di frutti di bosco e cespuglio di bacche, completati da piacevoli note speziate. Al palato è rotondo e morbido, con tannini ben strutturati e un finale delicato di frutta rossa e vaniglia. Un classico Chianti dei Colli Senesi, perfetto per l'abbinamento quotidiano con piatti di carne. SUPERIORE.DE

Bouquet intenso e puro di frutta. Al palato è vivace, con belle componenti di mora e note di origine da terreni argillosi e calcarei. I tannini ben affiatati guidano questa cuvée raffinata e corposa verso un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Prodotto con il metodo dell'appassimento o dell'Amarone, questo Valpolicella ha un ricco colore rubino-violetto. Al naso presenta note compatte di ciliegie mature, more, alcuni chiodi di garofano, bacche di sambuco e liquirizia, con sottili note di cioccolato in sottofondo. Consistenza setosa con abbondanza di frutta dolce, bilanciata da minerali salati e spezie sapide. Una nota di mandarino acido e di agrumi aggiunge ulteriore profondità. Il finale è lungo, colorato e strutturato, con un accenno di tannini dolci che forniscono grip. Ricco e potente, con molta fusione al palato, molto classico! SUPERIORE.DE

Il nome svela il segreto: nel Taglio del Tralcio, il tralcio viene tagliato poco prima della vendemmia, in modo che l'uva appassisca leggermente sulla vite – una tecnica che ricorda quella dell'Amarone, ma che qui viene utilizzata con maggiore attenzione. Le viti di Aglianico crescono a un'altitudine di circa 500 metri su terreni vulcanici ai piedi del Monte Vulture. La disidratazione controllata concentra gli zuccheri e gli aromi senza sacrificare la freschezza. Dopo la fermentazione, il vino matura per sei mesi in legno di rovere.

Sopra Bolzano, dove antichi sentieri di ghiaia si snodano tra vigneti assolati, si trova il leggendario Hof Huck am Bach, che dà il nome a uno dei vini rossi più autentici dell'Alto Adige. Tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare, le viti di Vernatsch e Lagrein, da generazioni al centro della tradizione di St. Magdalener, prosperano su terreni ghiaiosi ricchi di minerali. La vendemmia di ottobre produce uve che maturano in grandi botti di rovere in un vino di incantevole eleganza.

Il Verha Rosso è un Aglianico monovitigno prodotto da Elena Fucci in uno stile seducentemente fresco. Nel bicchiere presenta un'abbondanza di lamponi e mirtilli maturi, accompagnati da erbe aromatiche e da una nota di fumo. All'interno è succoso e profumato, con note energizzanti di arancia mandarino che bilanciano i frutti di bosco. Un sapore delicatamente amaro di agrumi e una nota salata rendono ogni sorso un'esperienza indimenticabile. Questo deve essere IL vino per tutti i giorni, ed è esattamente quello che intendeva Elena, mille grazie per questo! SUPERIORE.DE

Le uve per questo vino rosso morbido crescono su terreni argillosi e calcarei con sottosuolo ghiaioso nelle colline intorno a Termeno. L'estrema interazione tra giornate mediterranee soleggiate e venti freschi discendenti dalle montagne circostanti garantisce un aroma intenso. Dopo la macerazione a temperatura controllata, il vino matura in grandi botti di legno. Il colore nel bicchiere è rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di ciliegia selvatica e ribes rosso, accompagnati da una delicata speziatura e da un accenno di prugna. Il palato è corposo e morbido, con una consistenza vellutata, tannini soffici e una lunghezza aspra e fruttata. Un Merlot che traduce con eleganza la tradizione borgognona nel sud dell'Alto Adige – con piatti di carne sostanziosi, arrosti o formaggi saporiti. SUPERIORE.DE

La versione Riserva del famoso "Tralcetto" è una moderna espressione del Montepulciano abruzzese - più potente, più denso, ma sempre chiaro nel suo stile. L'annata 2021 è stata vendemmiata selettivamente a mano e invecchiata per 9 mesi in grandi botti di legno dopo la tradizionale fermentazione di ammostatura, che conferisce al vino struttura e profondità senza mascherare il frutto.

"Quando balliamo" – la ballata di Sting del 1994 parla di un amore che fa nascondere le ali agli angeli. Il Chianti omonimo è più concreto, ma non meno seducente: una triade classica di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, come la Toscana la conosce da secoli. Le uve, da agricoltura biodinamica, sono raccolte a mano e maturate in acciaio per sei mesi – niente legno, niente distrazioni, solo pura espressione varietale.

Borrigiano – che prende il nome dagli abitanti del borgo medievale de Il Borro – segna un capitolo speciale nella storia della famiglia Ferragamo. Primo vino della tenuta sotto la prestigiosa DOC Valdarno di Sopra, unisce la tradizione di una denominazione che fu riconosciuta come una delle prime quattro regioni vinicole toscane da Cosimo III de' Medici nel 1716. Questa elegante cuvée di 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon proviene da vigneti coltivati con metodo biologico tra i 300 e i 500 metri di altitudine nella Valdarno Valley. La particolare composizione del terreno – caratterizzato da arenaria, argilla e depositi marini fossilizzati provenienti da un lago preistorico – conferisce al vino la sua caratteristica mineralità. L'affinamento di dieci mesi in grandi botti di legno preserva la vivacità del frutto e crea un'armoniosa interazione tra tradizione e innovazione.

Colore rubino intenso. Bella interazione tra note terrose, tabacco e frutti di bosco al naso, finemente caratterizzati. Succoso al palato e al palato, scorre con calma, tannini gripposi e ben integrati, bella bevibilità. Molto più fresco e arioso del previsto, ma ancora potente. Un tuttofare armonioso e ambizioso. SUPERIORE.DE

La varietà di vino rosso più tipica dell'Alto Adige, vinificata da un maestro del mestiere. Peter Zemmer coltiva il suo Lagrein sui terreni argillosi e caldi del comune di Auer, nella pianura altoatesina – dove il vitigno autoctono è di casa da secoli. L'eccezionale posizione e l'attenta coltivazione dei vigneti creano le condizioni ideali per uve di particolare concentrazione. Dopo la fermentazione, il mosto viene mantenuto a contatto con le bucce attraverso regolari rimontaggi e una pigiatura delicata, che assicurano una resa ottimale del colore e un fruttato accentuato. Il 70% del vino viene poi affinato in grandi botti di rovere, il restante 30% in barrique di due o tre anni. All'assemblaggio segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

Il nome Hebo risale a un antico insediamento etrusco nei pressi di Suvereto e ci ricorda che questa zona era già terra di vino migliaia di anni fa. Francesca Moretti ha concepito questo vino come un versatile compagno di tutti i giorni che porta la firma di Petra senza essere troppo costoso. L'uvaggio unisce Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc – le varietà che Elisa Bonaparte Baciocchi, principessa di Piombino, introdusse in questa zona all'inizio del XIX secolo. Dopo una raccolta selettiva a mano, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata. La maturazione è mista: parte in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 a 50 ettolitri, parte in barrique francesi di due o tre anni. Dopo circa 12 mesi, la cuvée viene assemblata e matura per altri mesi in bottiglia.