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Da un punto di vista storico, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nei territori di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. A partire dall'annata 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato per la prima volta separatamente tutti e tre i grandi appezzamenti come Chianti Classico Gran Selezione, per rendere giustizia alla diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.

Scuro e potente nel bicchiere, con sapori corposi di amarena e mora. Spezie, cuoio ed erbe balsamiche sono evidenti sullo sfondo. Di corpo medio-pieno, con tannini molto fini che sono lucidi e attraenti e si fondono nel vino. Che bella purezza e finezza! SUPERIORE.DE

Nel 1977, in un'epoca in cui il termine "terroir" era quasi sconosciuto a Montalcino e si prestava scarsa attenzione al concetto di suddivisione in zone, Caparzo vinificò la prima annata di questo vino. Il suo nome deriva dalla fattoria in cui un tempo vivevano i braccianti che lavoravano per i proprietari del vicino Palazzo Montosoli. Con "La Casa", Caparzo si è dimostrato ancora una volta all'avanguardia: uno dei primi Brunelli da singolo vigneto dell'intera denominazione, proveniente da uno dei vigneti più privilegiati di Montalcino. E a questo vino si aggiunge una seconda pietra miliare: Caparzo è stata tra le prime aziende vinicole a introdurre le barrique a Montalcino, creando così un vino dal carattere morbido ed elegante. Il vigneto, esteso su cinque ettari, si trova sulla collina di Montosoli, a 275 metri di altitudine, con esposizione sud-sud-est. Montosoli non è una collina molto alta, ma la sua quota leggermente superiore la protegge sia dalla nebbia che dalle gelate tardive – un vantaggio decisivo in questo settore settentrionale della denominazione, che presenta in media temperature più fresche rispetto ad altre zone. Il terreno è argilloso-scistoso, conosciuto localmente come galestro, ben drenato, e la posizione gode di un'esposizione solare eccezionale.

Da un punto di vista storico, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nei territori di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. A partire dall'annata 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato per la prima volta separatamente tutte e tre le grandi zone viticole come Chianti Classico Gran Selezione, per rendere giustizia alla diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.

Il Barbaresco entry-level di Ceretto proviene da diversi siti, per lo più dalle vigne più giovani di Asili (35%) e dalla parte bassa di Bernadot (65%). Rosso rubino brillante ed elegante. Ha piena energia e vivacità e offre un'eccellente persistenza e un notevole equilibrio. Al naso, ciliegia rossa dolce, menta, pino, liquirizia e buccia d'arancia candita. Al palato è teso e ferruginoso, molto succoso, salato, si estende con precisione sulla lingua, con una certa pressione, un notevole finale succoso e lungo. Dopo una buona aerazione è già impressionantemente accessibile da giovane. SUPERIORE.DE

Perché produrre gin, liquore alle erbe e vermouth nel cuore delle Langhe, in una delle regioni vinicole più famose del mondo? Semplicemente perché questi prodotti rappresentano un'antica tradizione locale che risale al Medioevo. Perché distillati, liquori alle erbe e vermouth sono prodotti da generazioni dalle famiglie Penna e Currado Vietti. La famiglia di Elena li produceva e li vendeva nell'ambito della sua pluriennale attività di ristorazione – la mixology era per loro tradizione e quotidianità. Il padre di Luca, Alfredo Currado, ha lavorato come maestro di cantina per famosi produttori locali di vermouth e amaro negli anni Cinquanta, prima che lui e sua moglie Luciana Vietti rilevassero l'azienda.

Il Concerto vide la luce nel 1981, in un periodo in cui la viticoltura italiana stava subendo profondi cambiamenti. Si intuì il potenziale fino ad allora inutilizzato e si sperimentarono nuovi metodi di coltivazione della vite, oltre a varietà internazionali per la prima volta con esito positivo. Fu la marchesa Carla Mazzei, nel 1981, dopo la prima degustazione delle sole quindici barrique, a scegliere spontaneamente il nome Concerto: nel suo bicchiere si era verificata una sinfonia. Essendo uno dei primi dieci Supertoskani, questo vino ha scritto la storia e ha rivoluzionato la concezione del vino toscano. Il Sangiovese proviene dal vigneto Scassi, nella parte occidentale di Fonterutoli, circondato da boschi di querce a 350 metri di altitudine, e deriva da selezioni di massa effettuate in un vigneto sperimentale risalente agli anni '30. E la piccola percentuale di Cabernet Sauvignon ha sviluppato qui, nel corso di quattro decenni, un'impronta del tutto autonoma, ben lontana dal carattere internazionale che assume altrove. L'affinamento di 18 mesi in barrique francesi conferisce poi al vino la sua nobile struttura, senza sovrastare la sua eleganza originaria.

Fu Domizio Cavazza, direttore della Regia Scuola di Viticoltura di Alba, a dare al Barbaresco il suo nome e la sua fama nel 1894. Un vino che avrebbe dovuto reggere il confronto con il più potente Barolo – più fine, accessibile prima, ma non meno complesso. Più di un secolo dopo, i ruoli sono chiaramente divisi: Il Barbaresco rappresenta il lato elegante del Nebbiolo, la finezza invece della potenza, la fragranza invece dell'oscurità. Prunotto ha trovato la sua risposta a questa denominazione in un unico vigneto: il Bric Turot. Cinque ettari a circa 200 metri, con un'esposizione da sud-ovest a sud-est, che conferisce alla collina la forma di un anfiteatro naturale. Il terreno – calcare tortoniano e marna con venature di sabbia, ricco di magnesio e manganese – è la stessa base su cui sorge Gajas Sorì Tildin a pochi metri di distanza. Un terreno niente male, dunque.

Quando Celestino Gaspari parla di Oseleta, sembra una conversazione d'amore con una persona difficile. Il vitigno non si rivela da solo – ha bisogno di essere persuaso, compreso e rispettato. In una piccola annata, risponde con eleganza. In una grande annata, risponde con potenza. Il 2016 è stata una grande annata. L'estate in Veneto è stata calda e secca, le notti si sono rinfrescate e i raccolti sono rimasti bassi. L'Oseleta è maturato nella finestra di ottobre che Gaspari predilige: lentamente, uniformemente, completamente. La vinificazione è stata la stessa di sempre – ma in un'annata che ha permesso al vitigno di esprimere tutto il suo potenziale.

Tra il 23 e il 29 settembre 2024, JR ha percorso sette quartieri di Napoli. Sette giorni, sette quartieri, 606 ritratti. Il fotografo e street artist JR – nato nel 1983, noto per le sue monumentali installazioni in bianco e nero negli spazi pubblici di tutto il mondo – , ha scelto per la prima volta l’Italia per l’ottava edizione della sua serie Chronicles. E con Napoli, la città dall’identità più complessa, contraddittoria e al tempo stesso più bella del Paese. La domanda che ha posto: Chi sei, Napoli?

All'estremità nord-occidentale della DOC Etna, dove regna il freddo e il tempo sembra essersi fermato, sorge San Lorenzo: uno dei tre "Santi Graal" del vulcano. Qui, a 750 metri di altitudine nel comune di Randazzo, ci imbattiamo in una meraviglia geologica: un terroir ellittico puro, formatosi 60.000 anni fa dall'attività esplosiva del cratere Ellittico. Marc de Grazia ha riconosciuto in San Lorenzo qualcosa di straordinario: un luogo di aristocratica purezza. Tra le centinaia di contrade dell'Etna, solo tre possiedono questo autentico patrimonio ellittico: Bocca d'Orzo, Calderara e San Lorenzo. Millenni di colate laviche hanno seppellito tutti i terreni più antichi, lasciando solo minuscoli e preziosi frammenti di queste sabbie vulcaniche millenarie.

Il nome dice tutto: il '61 ricorda l'anno di nascita del primo Franciacorta e del primo rosato Metodo Classico in Italia, anch'esso di Berlucchi. Questa linea incarna l'eredità dei pionieri Guido Berlucchi e Franco Ziliani nella sua forma più pura: Millesimato, Dosaggio Zero, senza alcun compromesso. Il rosato 2018 nasce dal 100% di Pinot Nero proveniente dai vigneti di proprietà dell'azienda, Ragnoli, Quindicipiò e Gaspa in Corte Franca – tutti con un'alta densità di impianto di 10.000 viti per ettaro. La rigorosa selezione porta ad ottenere solo 6.000 kg di uva per ettaro con una resa in mosto di appena il 33%, che corrisponde a 2.640 bottiglie. Per ottenere il caratteristico colore rosato, una parte delle uve viene macerata a freddo per circa 24 ore, mentre il resto viene vinificato come Blanc de Noirs. Dopo la fermentazione in acciaio, i vini base maturano per sei mesi sui lieviti, in parte in barrique. Segue una seconda fermentazione in bottiglia e una maturazione sui lieviti per almeno 60 mesi – cinque anni, durante i quali il vino sviluppa la sua notevole profondità.

Nel cuore dell'anfiteatro settentrionale dell'Etna, dove il tempo sembra scolpito nella pietra, sorge Calderara Sottana, il regno delle pietre nere. Qui, a un'altitudine compresa tra i 600 e i 650 metri nel comune di Randazzo, si svela uno dei misteri geologici del vulcano: un terroir così ricco di pietre che, nelle zone più rappresentative, il terreno scompare sotto di esse – massi leggeri grandi quanto un pugno, composti da pomice nera e basalto. Il nome Calderara richiama il calore che le pietre nere accumulano durante il giorno e restituiscono alla terra nelle notti fredde. Marc de Grazia ha riconosciuto in Calderara Sottana una delle tre sacre Contrade del puro patrimonio ellittico – quel prezioso retaggio geologico derivante dall'attività del cratere Ellittico tra 60.000 e 15.000 anni fa. Tra tutti i cru della DOC Etna, questi sono sicuramente i terreni più sassosi, ancora più sassosi dell'aristocratica San Lorenzo a ovest. Qui, viti secolari di età compresa tra i 50 e i 100 anni affondano le radici in questo labirinto minerale di roccia vulcanica, dove ogni pianta lotta per ogni centimetro di terra fertile.

Il bosco inizia letteralmente alla recinzione del vigneto: l'appezzamento "Vinea nel Bosco", piantato nel 2001, si trova a circa 530 metri di altitudine ai margini di un bosco di latifoglie che al mattino porta nebbia e frescura, mentre il sole pomeridiano, filtrando attraverso le chiome degli alberi, fornisce il calore necessario. Il terreno, composto da alberese, calcare e marna argillosa, produce poco ma di grande concentrazione. La fermentazione spontanea delle uve Sangiovese ha inizio in acciaio, prima che il vino giovane affini per 26 mesi in grandi botti di legno da 20 ettolitri e poi riposi in bottiglia per almeno un altro anno. Con una gradazione alcolica del 14,5%, è un vino potente senza risultare pesante: nell'annata 2020 sono state prodotte ben 2.412 bottiglie e 108 magnum.

Vinea Vecchia porta giustamente il suo nome: l'appezzamento situato tra Panzano e Montefioralle è stato impiantato nel 1981, negli anni in cui nel Chianti si lavorava ancora con vecchie selezioni di Sangiovese non selezionate. Con l'annata 2020, per la prima volta, questo vino ha una propria etichetta, poiché il suo carattere è diventato troppo peculiare per essere miscelato con altri. A un'altitudine compresa tra i 500 e i 540 metri, la roccia di Alberese si alterna a marne argillose scistose: un terreno che esige dai vecchi ceppi una resa modesta, ma in compenso una concentrazione ancora maggiore. Dopo la fermentazione spontanea, il Sangiovese matura per 26 mesi in botti di legno da dieci ettolitri, abbastanza capienti da lasciare spazio al frutto e al terroir. Ne sono state prodotte ben 2.572 bottiglie e 46 magnum, tutte numerate a mano.

Da un punto di vista storico, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nei territori di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. A partire dall'annata 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato per la prima volta separatamente tutti e tre i grandi appezzamenti come Chianti Classico Gran Selezione, per rendere giustizia alla diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.

Nel 1950 Lodovico Lisini morì, lasciando la tenuta alla figlia Elina. In un'epoca in cui la mezzadria volgeva al termine e l'agricoltura era in declino, Elina prese una decisione diversa: investì, piantò nuovi vigneti e trasformò la residenza di famiglia in una vera e propria azienda vinicola. Nel 1967 fu tra i 24 fondatori del Consorzio del Brunello. Per anni ne fu la presidente. Fino alla sua morte, avvenuta nel 2009, fu proprio la silenziosa e tenace Elina Lisini a conferire fama al nome di questa casa – e a un vino che Giulio Gambelli, il degustatore più leggendario d'Italia, contribuì a plasmare. La tenuta si trova nella zona meridionale di Montalcino, tra Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate, su un terreno ricco di tufo di origine eocenica, a un'altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare, caratterizzata dalle calde brezze della Maremma. Il 2021 è stato un anno di straordinaria armonia: un'estate calda ed equilibrata, notti fresche fino a settembre, maturazione uniforme, tannini precisi.

Le uve di questo Supertuscan provengono dal vigneto San Giovanni, vicino a San Giovanni a Cerreto. Nella chiesa accanto al vigneto si trova un dipinto di Rutilo Manetti che raffigura San Giovanni Battista (San Giovanni). Rosso rubino intenso, giovane, ricco, con aromi di frutta scura, bacche e cassis che si fondono con il rovere francese. Al palato presenta profondi e sottili sapori di frutta e un eccellente equilibrio tra frutta e tannini, oltre a fumo, liquirizia e catrame. Un rosso ricco ma non troppo pesante, con un'eccellente struttura e un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Un vino rosso di origine e personalità: "Vicorosso" unisce l'80% di Merlot con il 20% di Refosco dal Peduncolo Rosso - una cuvée che incarna in egual misura l'eleganza internazionale e l'espressione regionale. Le uve provengono da vecchie vigne a crescita lenta sui tipici terreni di Ponca tra Prepotto e Buttrio. Dopo una raccolta selettiva a mano, il vino è maturato per circa 15 mesi in barrique francesi prima di armonizzarsi per alcuni mesi in bottiglia. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino denso con riflessi violacei. Il ricco bouquet di amarena, mora e prugna è finemente sostenuto da violette, liquirizia, foglie di tabacco e grafite. Il palato combina frutta succosa, tannini fini e acidità vivace in grande equilibrio, sostenuti da una nota di mineralità salata sul finale. Il vino ha un effetto preciso, compatto e stimolante allo stesso tempo - un (quasi) moderno vino rosso friulano con profondità. SUPERIORE.DE

Da un punto di vista storico, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nei territori di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. A partire dall'annata 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato per la prima volta separatamente tutti e tre i grandi appezzamenti come Chianti Classico Gran Selezione, per rendere giustizia alla diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.

Alcune annate non hanno bisogno di presentazioni. Il 2019 è una di queste. Inverno mite, terreni ben irrigati. Primavera fresca, vegetazione in ritardo di due settimane rispetto al calendario – una benedizione sotto mentite spoglie. Poi un'estate con un caldo moderato intorno ai 25 gradi, senza gli estremi roventi che lignificano i tannini e bruciano la frutta. E un settembre che ha riunito tutto: lentamente, uniformemente, con precisione. Montalcino ha tirato un sospiro di sollievo. Roberto Giannelli e Paolo Caciorgna hanno avuto vita facile e difficile allo stesso tempo – e difficile allo stesso tempo. Facile, perché la materia prima era impeccabile. Difficile, perché bisogna fare un vino del secolo da un'annata del secolo. La risposta: nessun impegno eccessivo. Acciaio, cemento, botti grandi. Pazienza invece di interventi e rispetto invece di azionismo.

Lodovico Antinori ha scritto la storia con Ornellaia e Masseto e, con Biserno, ha portato l'Alta Maremma alla ribalta mondiale. Il suo capitolo più recente lo sta scrivendo ora insieme alla figlia Sophia: la Tenuta del Nicchio a Bibbona, situata tra Bolgheri e il Mar Tirreno. Le 2 Ville prende il nome da una tenuta storica della famiglia Gherardesca, che confina direttamente con l'azienda vinicola: un omaggio ai "Signori della Maremma", le cui terre caratterizzano da un millennio queste colline costiere. Il vino stesso è una dichiarazione di dualità: Merlot e Cabernet Franc costituiscono la base internazionale, ma circa il 20% di Ciliegiolo conferisce un accento decisamente toscano. Questo vitigno antico, quasi dimenticato, apporta un fruttato brillante e quella giocosa leggerezza che contrasta con fascino l'eredità bordolese.

Aroma meraviglioso e profondo di ciliegie selvatiche scure, lamponi schiacciati, melograno, rose ed erbe pepate. Al palato è denso ma non pesante, lungo e puro con sapori di frutta sottili e stratificati. Nel finale emergono minerali salati e fiori di violetta, insieme a tannini sfumati che creano una sensazione di secchezza classica sul finale elegante. Questo vino è già un piacere assoluto da bere e, sebbene abbia un ottimo sapore adesso, continuerà ad affinarsi in bottiglia per diversi anni. Un vino sensuale e piacevole, 60 per cento Nero d'Avola da botti di rovere e 40 per cento Frappato maturato in un tino di cemento vetrificato. SUPERIORE.DE

Il Vin Santo del Chianti Classico di Giovanni Manetti è composto per il 50% da Malvasia e per il 50% da Sangiovese ed è stato affinato per 84 mesi in piccole botti di rovere. Il vino è assolutamente straordinario, dall'inizio alla fine, e ne esistono solo 1.000 bottiglie.