0.75 litri

Il magnifico Asili 2022 si apre con un aspetto scuro e compatto e mostra un impressionante livello di intensità e complessità aromatica. Al naso, stuzzicanti aromi di ciliegia, fragola, eucalipto, oltre a una nota di buccia d'arancia, petali di rosa e legno di pino. Al palato è pieno e di medio corpo, con lamponi schiacciati, ciliegie rosse succose, cannella ed erbe tritate. La fresca acidità e gli squisiti tannini forniscono uno sfondo luminoso ed estremamente elegante. Questo vino continua a superare se stesso ad ogni bicchiere, la sua grande classe è già indiscussa! SUPERIORE.DE

Il Sugarille 2019 è certamente uno dei grandi dell'annata. Al naso è un crescendo di bacche scure, amarene, catrame, liquirizia e note affumicate. L'intensità continua al palato: Sugarille è potente senza compromessi, con un frutto multistrato, tannini sorprendenti e un'acidità meravigliosa. Con l'aumento dell'aerazione, l'imponenza e l'opulenza lasciano il posto a una meravigliosa finezza che continuerà ad affinarsi e a svilupparsi con ulteriori anni di affinamento in bottiglia. Un vino meraviglioso come lo è oggi - e garantito per essere ancora migliore domani! SUPERIORE.DE

Il 2021 è considerato un anno eccezionale per il Barolo, che combina freschezza, precisione aromatica e profondità strutturale in un equilibrio ideale – caratteristiche che conferiscono a questo vino un grande potenziale di invecchiamento. Colore rosso rubino chiaro con leggeri riflessi granati. Il Barolo 2021 unisce profondità aromatica e notevole freschezza: ciliegia succosa, ribes rosso e prugna incontrano sfumature di violetta, petali di rosa, legno di cedro fine e un accenno di anice stellato. Al palato è teso e preciso, sostenuto da un'acidità matura ma presente e da un tannino fine e giovane che conferisce struttura e tensione. Il frutto rimane chiaramente delineato, accompagnato da accenti minerali e da una sottile speziatura che prosegue nel lungo ed equilibrato finale. Tutto è al posto giusto, per noi un perfetto rappresentante della denominazione! SUPERIORE.DE

Rosso rubino brillante con centro granato. Il Barolo 2020, proveniente da vigneti di proprietà e in affitto a Serralunga d'Alba, si presenta con un aroma complesso: ciliegia matura, prugna rossa e lampone si combinano con note di viola, petali di rosa, spezie dolci e un accenno di tabacco. Al palato, profondità ed energia tipiche dell'annata – potente ma ben caratterizzato, con acidità presente e ben integrata e tannini levigati. Il frutto rimane preciso e succoso fino al lungo finale influenzato dai minerali, mentre fini sfumature balsamiche e una sottile terrosità sottolineano la sua origine dai vigneti ricchi di calcare e argilla intorno a Serralunga. Un Barolo con equilibrio, espressione e Capacità invecchiamento che porta le sue origini nel bicchiere con elegante rigore. SUPERIORE.DE

Il Barbaresco Asili di Ceretto (circa 4.000 bottiglie) è il più limpido e completo dell'imponente collezione di Barbaresco dell'azienda. Al naso rivela una fine dolcezza di ciliegie e ribes rosso, seguita da una trama estremamente setosa e fine al palato. Dopo i frutti di bosco brillanti, il suo bouquet rivela sottili note di ghiaia e delicati sapori salati. Nel complesso, un approccio accessibile ed estremamente elegante, con grande freschezza, tannini fini e grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Dalla metà degli anni '90 il Messorio è indiscutibilmente uno dei migliori e più rari Merlot d'Italia. Prende il nome dalla mietitura del grano toscano, il momento più fondamentale dell'annata agraria – nasce nel 1994 dalla personale sfida di Eugenio Campolmi (†2002) al Merlot. Non doveva essere un vino addomesticato e prevedibile, ma un purosangue vivace, pronto a fare un'entrata in scena. L'annata 2019 incarna l'eleganza di una maturazione lenta senza calore estremo. Un inverno mite con poche precipitazioni, seguito da giornate fresche a marzo e da temperature in graduale aumento ad aprile, hanno portato a uno sviluppo cauto. Il maggio piovoso e fresco ha rallentato la vegetazione, mentre l'inizio caldo di giugno ha richiesto un intenso lavoro di fogliazione.

Nel 1994 Rita Tua e Virgilio Bisti misero da parte due botti di Merlot, senza immaginare che così avrebbero creato un vino di culto che avrebbe catapultato la cantina sulla scena mondiale. Il nome deriva da un piccolo ruscello che scorre vicino ai vigneti, insignificante proprio come gli esordi del progetto stesso. Nel 2000 poi la sensazione: Robert Parker assegnò cento punti, i primi in assoluto per un vino rosso italiano. Il Redigaffi è diventato una leggenda, l'incarnazione della maestria toscana nel Merlot, paragonato a Pétrus e Masseto – eppure unico nel suo genere, caratterizzato dalle colline ricche di minerali della Maremma, dall'argilla e dal fango, dalla vicinanza al mare... Le viti crescono nella zona centrale, dove la percentuale di argilla è più elevata – proprio lì dove il Merlot raggiunge la sua massima densità. Selezione manuale in tre passaggi, solo uve a piena maturazione. Vinificazione con lunga macerazione, poi da diciotto a venti mesi in barrique francesi nuove, seguiti da mesi in bottiglia prima che il vino lasci la tenuta.

Terlano I (pronunciato Primo) Grande Cuvée è il nome del bianco di punta della Cantina Terlano. Negli ultimi anni, la cantina si è fatta conoscere in tutto il mondo per i suoi vini bianchi minerali e di lunga durata. Anche a distanza di anni, i vini si presentano con la massima freschezza e grande complessità. Con questa lunga storia di vini bianchi, dall'annata 2011 esiste un vino in cui l'essenza di Terlano si esprime in modo ancora più mirato. Il Terlaner I Grande Cuvée unisce le varietà di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon dei vigneti Winkl, Kreuth e Vorberg per creare un capolavoro che, per la sua natura limitata ed esclusiva, sarà disponibile solo presso rivenditori selezionati e in alcuni ristoranti di alto livello.

Il maestro cantiniere Rudi Kofler una volta lo ha espresso così: era alla ricerca del vino che racchiudesse in sé l'essenza più intima e autentica della Cantina Terlan. Un vino che racchiuda in sé la grandezza dei migliori vitigni e dei migliori appezzamenti. Il risultato è il Terlaner I Grande Cuvée – dal 1893 il fiore all'occhiello di una cooperativa che ha dimostrato come la profondità e il tempo non dipendano dal proprietario. Terlano si trova nella Valle dell'Adige, al riparo all'ombra del Monte Tschöggl, alle pendici meridionali delle Alpi. Ciò che distingue il terreno sotto i vigneti da tutti gli altri terreni dell'Alto Adige è un fenomeno geologico: sotto Terlano si trova un corpo roccioso subvulcanico, la cui composizione differisce radicalmente da quella della classica roccia vulcanica. Nel corso di milioni di anni, al suo interno si è formato un conglomerato cristallino unico nel suo genere: una concentrazione insolitamente elevata di minerali che il terreno trasmette alle radici. Assenza di carbonato di calcio, pH leggermente acido, suoli sabbiosi derivati dall'alterazione del porfido: mineralità da stress come principio, salinità come risultato.

Andrea Franchetti ha iniziato negli anni '90 a posizionare Palazzi come un rosso di pari livello accanto alla sua Tenuta di Trinoro, con l'obiettivo di produrre due vini eccezionali che ricordano la riva sinistra e la riva destra di Bordeaux.

Questo vino proveniente dall'omonimo vigneto singolo è probabilmente il più opulento della linea di selezione della casa. Al naso, una presenza quasi pennellata di frutta matura, spezie e note di roccia frantumata. Al palato, impressionante morbidezza, complessità e ricchezza, oltre a un intero bouquet di sapori di frutta scura affiancati da un tannino fermo e strutturato. Il contenuto di Merlot gli conferisce ulteriore profondità e potenza. SUPERIORE.DE

Castello Romitorio ha vigneti freschi ed è una delle poche cantine che ottiene risultati costantemente buoni anche nelle annate più calde. L'azienda ha anche affinato il suo stile di vinificazione nel corso degli anni per produrre vini sempre più eleganti e snelli. Nella grandiosa Riserva 2019 c'è finezza, ma anche un potente frutto di ciliegia, terra umida, tabacco stagionato ed erbe aromatiche grigliate. La bocca è setosa e morbida, con una buona acidità sul finale quasi infinito. Un capolavoro! SUPERIORE.DE

Andrea Franchetti amava il Merlot – e Palazzi è il suo omaggio più puro a questo vitigno. Dai terreni più elevati della tenuta, dove si estendono da cinque a sette ettari di vecchi vitigni di Merlot, nasce anno dopo anno uno dei più grandi Merlot italiani in assoluto: opulento e minerale al tempo stesso, potente eppure di una morbidezza setosa. Il nome fa riferimento allo storico appezzamento viticolo "Strada Vecchia", dove i terreni argillosi e compatti conferiscono al vino la sua caratteristica pienezza. Otto mesi in barrique francesi nuove, seguiti da undici mesi in vasche di cemento: una vinificazione che conferisce al vino complessità senza mascherarne la naturale opulenza.

Se il Barbaresco ha un volto, è quello dell'Asili. Questo vigneto, situato al margine occidentale del comune – dolcemente ondulato, esposto a sud-ovest, su terreni argillosi ricchi di calcare con una sottile vena di sabbia – produce un Nebbiolo che si distingue da tutti gli altri della denominazione: non per la potenza, ma per la grazia. Non per l'estrazione, ma per la trasparenza. Non è un vino chiassoso. Mormora – ma ciò che dice non si dimentica. Bruno Giacosa se ne rese conto presto. Dal 1967 vinificava le uve di Asili, inizialmente acquistate, poi – alla fine degli anni '90 – provenienti dalla propria tenuta: 2,5 ettari che riunì con cura da diversi appezzamenti. Oggi le sue vigne si trovano fianco a fianco con quelle di Gaja, Roagna e dei Produttori del Barbaresco – una silenziosa compagnia dei più grandi. Bruna Giacosa e l'enologo Dante Scaglione custodiscono questa eredità con la stessa discrezione che Bruno ha coltivato per tutta la vita: ciò che il terreno offre deve parlare. E in cantina lo si lascia finire di parlare.

Classica interpretazione del Sangiovese con un meraviglioso equilibrio di eleganza e potenza. Frutta scura molto consistente, tannini fini e una vena acida ben dosata. Man mano che procede, si apre con una ricchezza di aromi di frutti di bosco, violette e terra appena arata. Un vino magico di una grande annata, con una longevità già riconoscibile e un grande potenziale. SUPERIORE.DE