Barolo Cerequio DOCG 2017

    Roberto Voerzio | Piemonte
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    Barolo Cerequio DOCG 2017
    289,00 €239,99 €

    05452317 · 0,75 l · 319,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24/8 mesi di cottura in barrique/acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2048+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,36 g/l
    • Acidità totale: 6,30 g/l
    • Zuccheri residui: 1,22 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Carme nera
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Barolo Cerequio dispiega la sua cornucopia di ciliegie, frutti rossi maturi, violette, cuoio e catrame nel bicchiere solo dopo molti minuti. Al palato è deciso e incisivo - mostra una costruzione imponente e solida, ma il vino rimane sempre delicato, minerale e ricco di finezza. È forse il più equilibrato tra i vini di punta di Roberto Voerzio e, anche se appare abbastanza accessibile da giovane, rivelerà il suo vero potenziale e la sua classe solo tra molti anni. SUPERIORE.DE

    "Vino ricco di finezza, che anche in un'annata secca come la 2017 appare armonioso e ricco di finezza. Aroma di ciliegie mature e scorza di limone, ricco al palato, tannini fini, ottima acidità, lungo. Voerzio ama paragonarlo a un Haut-Brion." Vinum

    "Estremamente profumato e bello, offre aromi di petali di rosa e lavanda con un po' di catrame nelle ciliegie mature. Alcune spezie, come la noce moscata, e una leggera nocciola. Fresco. Corposo, molto stretto e compatto, con fermezza e una meravigliosa lunghezza e concentrazione. Una spinta consistente al centro del vino." James Suckling

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