Barbaresco Asili DOCG 2023

Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piemonte
Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

05212123 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Se il Barbaresco ha un volto, è quello dell'Asili. Questo vigneto, situato al margine occidentale del comune – dolcemente ondulato, esposto a sud-ovest, su terreni argillosi ricchi di calcare con una sottile vena di sabbia – produce un Nebbiolo che si distingue da tutti gli altri della denominazione: non per la potenza, ma per la grazia. Non per l'estrazione, ma per la trasparenza. Non è un vino chiassoso. Mormora – ma ciò che dice non si dimentica. Bruno Giacosa se ne rese conto presto. Dal 1967 vinificava le uve di Asili, inizialmente acquistate, poi – alla fine degli anni '90 – provenienti dalla propria tenuta: 2,5 ettari che riunì con cura da diversi appezzamenti. Oggi le sue vigne si trovano fianco a fianco con quelle di Gaja, Roagna e dei Produttori del Barbaresco – una silenziosa compagnia dei più grandi. Bruna Giacosa e l'enologo Dante Scaglione custodiscono questa eredità con la stessa discrezione che Bruno ha coltivato per tutta la vita: ciò che il terreno offre deve parlare. E in cantina lo si lascia finire di parlare.

La vinificazione è classica: fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inossidabile, 25 giorni di macerazione, completa fermentazione malolattica. Affinamento di 20 mesi in grandi botti di rovere francese, seguito da maturazione in bottiglia. Imbottigliamento senza filtrazione. Il 2023, come il 2022 e il 2024, sarà presentato con l'etichetta bianca: Bruna Giacosa non ha selezionato nessuna di queste tre annate per la Riserva. Ciò non sminuisce il vino, ma ricorda semplicemente quanto sia davvero rara l'etichetta rossa.

Nel bicchiere, un rosso granato brillante con riflessi aranciati – delicato, quasi come un acquerello. Al naso si apre come una poesia: lampone, fragola selvatica, rosa essiccata, violetta, un accenno di scorza d'arancia, un lontano sentore di chiodi di garofano. C'è tutto, ma nulla si impone. Al palato è setoso e pulito, con tannini dolci e morbidi, acidità fresca e una persistenza che non si esaurisce mai – si dissipa lentamente, speziata, infinitamente raffinata. Rabajà è classe. Asili è grazia. Ed entrambi sono Giacosa. SUPERIORE.DE

"Aromi e sapori succosi di ciliegia, lampone e rosa si intrecciano in questo rosso elegante ed espressivo. Presenta una buona struttura e complessità, con sentori di liquirizia, spezie e note minerali. Equilibrato, si rafforza nel finale, dove persiste una sensazione gessosa. Mostra un'eccellente persistenza e purezza." Wine Spectator

"Vino snello e di grande finezza. Al naso spiccano aromi profondi di pot-pourri, liquirizia, anguria e fragoline di bosco, oltre a scorza di albero, violette essiccate e radice di rabarbaro. Corpo da medio a pieno, tannini vellutati e maturi con un volume denso nella parte centrale del palato. Finale elegante e raffinato con sentori di liquirizia. Fresco e persistente." James Suckling