Chianti Classico DOCG 2023

    Castello di Fonterutoli | Toskana
    Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | V. Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina

    Chianti Classico DOCG 2023
    17,90 €

    09352223 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Malvasia Nera
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Barrique
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,69 g/l
    • Gesamtsäure: 5,82 g/l
    • Restzucker: 1,05 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,40
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Fleisch dunkel
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Im Herzen des Chianti Classico, wo sich die Hügel von Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga und Radda in Chianti treffen, erstreckt sich das historische Gut Castello di Fonterutoli. Seit 1435 im Besitz der Familie Marchesi Mazzei, repräsentiert dieser Chianti Classico den Inbegriff einer jahrhundertelangen Weinbautradition. Die Trauben stammen aus 114 einzeln bewirtschafteten Parzellen zwischen 220 und 570 Metern Höhe, jede mit ihrem eigenen Mikroklima und Terroir. Hauptsächlich aus Sangiovese komponiert, ergänzt durch kleine Anteile Malvasia Nera und Colorino, wird jede Parzelle separat vinifiziert und reifen gelassen, um die außergewöhnliche Vielfalt der Aromen und die Komplexität zu bewahren.

    Lebendiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase entfaltet intensive Aromen reifer Kirschen und Waldbeeren, umrahmt von mediterranen Kräutern, Tabakblatt und einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und elegant mit seidigen Tanninen, die perfekt in die frische Säure eingebunden sind. Noten von roten Früchten verschmelzen mit Gewürzen wie Rosmarin und schwarzem Pfeffer, während im Finale die typische Chianti-Mineralität, die Sangiovese-Säure und eine dezente Holznote für Länge und Reifepotenzial sorgen. Ein authentischer Vertreter seiner Herkunft mit idealer Balance zwischen Kraft und Finesse. SUPERIORE.DE

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