Chianti Classico DOCG 2023

    Castello di Fonterutoli | Toscana
    Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | V. Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina

    Chianti Classico DOCG 2023
    17,90 €

    09352223 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Chianti
    • Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Malvasia Nera
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,69 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 1,05 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Nel cuore del Chianti Classico, dove si incontrano le colline di Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti, si trova la storica tenuta del Castello di Fonterutoli. Di proprietà della famiglia Marchesi Mazzei dal 1435, questo Chianti Classico rappresenta l'epitome di una tradizione vinicola secolare. Le uve provengono da 114 appezzamenti coltivati singolarmente tra i 220 e i 570 metri sul livello del mare, ognuno con il proprio microclima e terroir. Composta principalmente da Sangiovese, integrato da piccole percentuali di Malvasia Nera e Colorino, ogni parcella viene vinificata e maturata separatamente per preservare la straordinaria diversità di sapori e complessità.

    Rosso rubino vibrante con riflessi violacei. Al naso rivela intensi aromi di ciliegie mature e frutti di bosco, incorniciati da erbe mediterranee, foglie di tabacco e una fine mineralità. Al palato, il vino è strutturato ed elegante, con tannini setosi perfettamente integrati nella fresca acidità. Le note di frutta rossa si fondono con spezie come il rosmarino e il pepe nero, mentre la tipica mineralità del Chianti, l'acidità del Sangiovese e un sottile accenno di legno forniscono lunghezza e potenziale di invecchiamento sul finale. Un autentico rappresentante della sua origine con un equilibrio ideale tra potenza e finezza. SUPERIORE.DE

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